{"id":322260,"date":"2025-08-06T01:05:15","date_gmt":"2025-08-06T01:05:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/322260\/"},"modified":"2025-08-06T01:05:15","modified_gmt":"2025-08-06T01:05:15","slug":"schnitzelkette-steht-offenbar-vor-dem-endgueltigen-aus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/322260\/","title":{"rendered":"Schnitzelkette steht offenbar vor dem endg\u00fcltigen Aus"},"content":{"rendered":"

Konkurs in \u00d6sterreich angemeldet <\/p>\n

Schnitzelkette steht offenbar vor dem endg\u00fcltigen Aus<\/p>\n

05.08.2025 – 23:56 UhrLesedauer: 1 Min.<\/p>\n

\"imago\"Vergr\u00f6\u00dfern<\/a><\/p>\n

Restaurant Wienerwald (Symbolbild): In \u00d6sterreich gab es zuletzt noch drei Filialen. (Quelle: IMAGO\/MPfoto71\/imago)<\/p>\n

Die traditionsreiche Schnitzelkette Wienerwald steht nach einem Insolvenzantrag in \u00d6sterreich vor dem endg\u00fcltigen Ende.<\/p>\n

Das Schnitzelunternehmen Wienerwald steht offenbar vor dem Aus: Nach \u00f6sterreichischen Medienberichten wurde ein Insolvenzverfahren gegen die Wienerwald-Restaurants-Gesellschaft m.b.H. in \u00d6sterreich<\/a> er\u00f6ffnet. Der Konkursantrag soll von einem Gl\u00e4ubiger stammen.<\/p>\n

Als Friedrich Jahn 1955 in M\u00fcnchen<\/a> den ersten Wienerwald gr\u00fcndete, ahnte niemand, dass daraus ein internationales Gastro-Imperium entstehen w\u00fcrde. Die Restaurantkette entwickelte sich zum Inbegriff deutsch-\u00f6sterreichischer Wirtshauskultur und wurde f\u00fcr ihre knusprigen Brath\u00e4hnchen weltbekannt.<\/p>\n

Die Schnellrestaurantkette Wienerwald wurde als Franchise- und Systemgastronomie betrieben. Auf dem H\u00f6hepunkt des Erfolgs betrieb Wienerwald \u00fcber 1.600 Restaurants weltweit. In den Siebzigerjahren gab es Hunderte Filialen in Deutschland.<\/p>\n

Offenbar hatten unter anderem die Besitzerwechsel und erfolglose Konzepte zum R\u00fcckgang der Filialen gef\u00fchrt. Nach einigen Insolvenzen geh\u00f6rten die Markenrechte zuletzt den M\u00fcnchner Gastronomen G\u00fcnter und Margot Steinberg. Diese verkauften sie an die Family Brands Operations Company aus Hildesheim<\/a>. Bei allen den bestehenden Restaurants in Deutschland lie\u00df man daraufhin die Lizenzen auslaufen. Die Lizenz f\u00fcr die letzte Wienerwald-Filiale in ganz Deutschland, die in Hannover<\/a> betrieben wurde, lief am 31. Dezember 2023 aus.<\/p>\n

In \u00d6sterreich stand Wienerwald schon 2002 vor dem Aus, konnte sich aber vor\u00fcbergehend retten. Zuletzt betrieb das Unternehmen nur noch drei Filialen in Wien und Umgebung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Konkurs in \u00d6sterreich angemeldet Schnitzelkette steht offenbar vor dem endg\u00fcltigen Aus 05.08.2025 – 23:56 UhrLesedauer: 1 Min. Restaurant…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":322261,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[1217,522,175,170,169,29,91697,30,18261,44393,171,174,1268,1433,1598,91695,91696,173,172,6296,86860],"class_list":{"0":"post-322260","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-unternehmen-maerkte","8":"tag-1217","9":"tag-522","10":"tag-business","11":"tag-companies","12":"tag-companies-markets","13":"tag-deutschland","14":"tag-friedrich-jahn","15":"tag-germany","16":"tag-insolvenzantrag","17":"tag-konkurs","18":"tag-markets","19":"tag-maerkte","20":"tag-muenchen","21":"tag-oesterreich","22":"tag-restaurant","23":"tag-schnitzelkette","24":"tag-schnitzelunternehmen","25":"tag-unternehmen","26":"tag-unternehmen-maerkte","27":"tag-wien","28":"tag-wienerwald"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114979138823218321","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/322260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=322260"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/322260\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/322261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=322260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=322260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=322260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}