{"id":322400,"date":"2025-08-06T02:32:20","date_gmt":"2025-08-06T02:32:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/322400\/"},"modified":"2025-08-06T02:32:20","modified_gmt":"2025-08-06T02:32:20","slug":"knall-in-der-gastro-ruffs-burger-uebernimmt-burgerheart-aus-franken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/322400\/","title":{"rendered":"Knall in der Gastro: Ruff\u2019s Burger \u00fcbernimmt Burgerheart aus Franken"},"content":{"rendered":"<p>                                &#8211;                                2013 startet eine sp\u00e4tere fr\u00e4nkische Burger-Kette in W\u00fcrzburg in den Betrieb. 17 Filialen und 12 Jahre sp\u00e4ter \u00e4ndert sich einiges: Ein M\u00fcnchner Konkurrent \u00fcbernimmt die Filialen und baut seine Pr\u00e4senz in Franken und Baden-W\u00fcrttemberg aus.<\/p>\n<p>                &#8222;Mit dem ersten Laden im unterfr\u00e4nkischen W\u00fcrzburg begann 2013 die Erfolgsgeschichte und h\u00e4lt &#8211; klopf auf Eichenholz &#8211; bis heute an&#8220;, liest man heute noch auf der Webseite der Burgerkette Burgerheart. Am Dienstag, 5. August, wird bekannt, dass Konkurrent Ruff\u2019s Burger alle 17 Standorte des fr\u00e4nkischen Konkurrenten Burgerheart \u00fcbernimmt. Damit w\u00e4chst die in M\u00fcnchen beheimatete Kette auf knapp 80 Standorte, wie das Unternehmen mitteilte &#8211; auch in der K\u00f6nigstra\u00dfe in N\u00fcrnberg gibt es seit Jahren eine Filiale von Ruff&#8217;s Burger &#8211; in Sichtweite des Konkurrenten Burgerheart mit seiner Filiale am Neuen Museum. Seit 2017 besteht die Burgerheart-Filiale in F\u00fcrth.<\/p>\n<p>Ruff\u2019s, das seinen Schwerpunkt im M\u00fcnchner Raum hat, verst\u00e4rkt damit seine Pr\u00e4senz im Rest Bayerns &#8211; und vor allem in Franken, dem angestammten Kerngebiet der eingekauften Mitstreiter: Sieben der neuen Restaurants liegen in Bayern, vier in Baden-W\u00fcrttemberg. Mit Standorten in W\u00fcrzburg, Bamberg, F\u00fcrth, N\u00fcrnberg und Erlangen liegt der Schwerpunkt in Franken. Dar\u00fcber hinaus gibt es Filialen in Regensburg und Ingolstadt. In Baden-W\u00fcrttemberg liegen die Restaurants in Pforzheim, Heilbronn, Konstanz und Karlsruhe.<\/p>\n<p>In M\u00fcnchen und Umland betreibt Ruff\u2019s 21 Restaurants. Insgesamt hat Ruff\u2019s Burger knapp 60 Standorte in Deutschland und Frankreich, ungef\u00e4hr die H\u00e4lfte davon in Bayern.<\/p>\n<p>Dieser Artikel wurde am 5. August um 21.55 Uhr aktualisiert. Burgerheart ist nicht insolvent, die \u00dcbernahme durch den Konkurrenten erfolgte nicht aus diesem Grund. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"&#8211; 2013 startet eine sp\u00e4tere fr\u00e4nkische Burger-Kette in W\u00fcrzburg in den Betrieb. 17 Filialen und 12 Jahre sp\u00e4ter&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":322401,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[175,170,169,29,30,171,174,173,172],"class_list":{"0":"post-322400","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-unternehmen-maerkte","8":"tag-business","9":"tag-companies","10":"tag-companies-markets","11":"tag-deutschland","12":"tag-germany","13":"tag-markets","14":"tag-maerkte","15":"tag-unternehmen","16":"tag-unternehmen-maerkte"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114979480758992780","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/322400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=322400"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/322400\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/322401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=322400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=322400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=322400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}