{"id":329018,"date":"2025-08-08T15:07:17","date_gmt":"2025-08-08T15:07:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/329018\/"},"modified":"2025-08-08T15:07:17","modified_gmt":"2025-08-08T15:07:17","slug":"botanischer-garten-berlin-gibt-tipps-wie-man-zwischen-gift-und-speisepilz-unterscheidet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/329018\/","title":{"rendered":"Botanischer Garten Berlin gibt Tipps, wie man zwischen Gift- und Speisepilz unterscheidet"},"content":{"rendered":"

Viele haben \u00fcber den verregneten Juli geklagt, doch f\u00fcr alle, die gern Pilze sammeln, hatte das Wetter der vergangenen Wochen auch etwas Gutes. Feuchten B\u00f6den und moderaten Temperaturen ist es zu verdanken, dass in G\u00e4rten und W\u00e4ldern die Pilze sprie\u00dfen.<\/p>\n

Der Botanischen Garten nimmt den fr\u00fchen Start der Pilzsaison in Berlin und Umland zum Anlass, Hobby-Sammler daran zu erinnern, dass Gift- und Speisepilze leicht zu verwechseln sind.<\/p>\n

Was tun im Notfall? <\/p>\n

Bei Verdacht auf eine Pilzvergiftung sollte unbedingt der Giftnotruf <\/strong>oder medizinische Hilfe <\/strong>eines Arztes in Anspruch genommen werden. Der Giftnotruf f\u00fcr Berlin-Brandenburg ist rund um die Uhr erreichbar unter der Telefonnummer 030 19240<\/strong>.<\/p>\n

Neben genie\u00dfbaren Sorten wie Steinpilzen, Filzr\u00f6hrlingen und den Speise-T\u00e4ublingen f\u00e4nden sich auch viele ungenie\u00dfbare oder giftige Arten, hei\u00dft es in einer Mitteilung. Das gelte besonders f\u00fcr G\u00e4rten oder Parkanlagen. In einigen F\u00e4llen sehen die Giftpilze essbaren Sorten t\u00e4uschend \u00e4hnlich.<\/p>\n

\"\" Vorsicht, nicht essen! Dieser giftige Pantherpilz sieht dem Perlpilz (siehe Aufmacherbild oben) zum Verwechseln \u00e4hnlich, den man gekocht oder gebraten essen kann. <\/p>\n

\u00a9 IMAGO\/bruno kickner <\/p>\n

Zum Beispiel k\u00f6nne man den \u201esehr giftigen\u201c Pantherpilz, der oft in Parks w\u00e4chst, leicht mit dem Perlpilz verwechseln, warnt Hansj\u00f6rg Beyer, Pilzberater im Botanischen Garten. Der Perlpilz ist erhitzt, also etwa gebraten, essbar. Roh ist auch er giftig. <\/p>\n

\u201eAuch der leicht giftige Karbol-Champignon kommt in gro\u00dfer Zahl in G\u00e4rten und auf Gr\u00fcnfl\u00e4chen vor und sieht dem essbaren Wiesen- und Anischampignon t\u00e4uschend \u00e4hnlich\u201c, wird Beyer zitiert. Der Gr\u00fcne Knollenbl\u00e4tterpilz ist ein Giftpilz, von dem die meisten Pilzsammler wegen seiner t\u00f6dlichen Wirkung schon mal geh\u00f6rt haben d\u00fcrften. Dieser w\u00e4chst laut Beyer derzeit ebenfalls viel. Man finde ihn oft unter Eichen in gro\u00dfen Gruppen. F\u00fcr Familien, die mit Kleinkindern im Wald unterwegs sind, ein Grund mehr, sie gut im Blick zu behalten.<\/p>\n

Bezirke-Newsletter: Steglitz-Zehlendorf<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Mehr Neuigkeiten zum Bezirk gibt es in unserem Newsletter \u2014 jede Woche per E-Mail. <\/p>\n

F\u00fcr alle, die Pilze sammeln und essen wollen, ist es in jedem Fall ratsam, sich vor dem Verzehr fachkundig beraten zu lassen. In Berlin bietet der Botanische Garten eine kostenlose Pilzberatung an: Immer montags von 14 bis 16 Uhr, in der Botanikschule (Raum E05), Unter den Eichen 5. Zus\u00e4tzliche Termine finden sich unter \u201ePilzberatung\u201c auf der Website: bo.berlin<\/a><\/p>\n

K\u00fcrzungen des Berliner Senats Botanischer Garten bef\u00fcrchtet Schlie\u00dfungen <\/a><\/p>\n

Der Botanische Garten Berlin erstreckt sich \u00fcber 43 Hektar, umfasst 20.000 Pflanzenarten und f\u00fcnfzehn Gew\u00e4chsh\u00e4user. Die Forschung- und Kultureinrichtung, zu der auch das Botanische Museum z\u00e4hlt, steht seit gut zwanzig Jahren immer wieder vor finanziellen Herausforderungen. So sind mehrere der teils \u00fcber 100 Jahre alten denkmalgesch\u00fctzten Gew\u00e4chsh\u00e4user sanierungsbed\u00fcrftig<\/a>, die Kosten wurden 2018 auf rund 174 Millionen Euro gesch\u00e4tzt. Zuletzt erh\u00f6hte der Garten den Eintritt auf zehn Euro beziehungsweise f\u00fcnf mit Erm\u00e4\u00dfigung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Viele haben \u00fcber den verregneten Juli geklagt, doch f\u00fcr alle, die gern Pilze sammeln, hatte das Wetter der…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":329019,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1825],"tags":[296,1887,29,598,30,56593,2191,523],"class_list":{"0":"post-329018","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-berlin","8":"tag-berlin","9":"tag-botanik","10":"tag-deutschland","11":"tag-garten","12":"tag-germany","13":"tag-nutzpflanzen","14":"tag-pflanzen","15":"tag-steglitz-zehlendorf"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114993774391462671","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/329018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=329018"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/329018\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/329019"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=329018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=329018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=329018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}