{"id":332033,"date":"2025-08-09T19:24:11","date_gmt":"2025-08-09T19:24:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/332033\/"},"modified":"2025-08-09T19:24:11","modified_gmt":"2025-08-09T19:24:11","slug":"ein-problem-macht-den-keltern-sorgen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/332033\/","title":{"rendered":"Ein Problem macht den Keltern Sorgen"},"content":{"rendered":"
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  1. Startseite<\/a><\/li>\n
  2. Frankfurt<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

    Stand: 09.08.2025, 18:58 Uhr<\/p>\n

    Von: Lara J\u00f6rgens<\/p>\n

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    In Hessen erwartet die Branche eine starke Apfelernte. Doch die Keltereien stehen vor einigen Herausforderungen. <\/p>\n

    Frankfurt\u00a0–\u00a0Der Apfel steht auf Platz eins: Er ist laut dem hessischen Bauernverband das am h\u00e4ufigsten angebaute Baumobst in Deutschland. Die hessischen Obstbauern und Keltereien stehen kurz vor der Apfelernte und rechnen mit guten Ertr\u00e4gen. \u201eEs hat genug geregnet. Die B\u00e4ume h\u00e4ngen voll\u201c, sagte die Sprecherin der hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien, Madeleine Ball gegen\u00fcber der Deutschen Presse-Agentur. <\/p>\n

    \"Frankfurt.Am Frankfurter Lohrberg finden Besucher jede Menge Apfelb\u00e4ume auf der Streuobstwiese. \u00a9\u00a0Renate Hoyer\/Renate Hoyer<\/p>\n

    Die Bauern hoffen, dass die Sonne noch etwas herauskommt, damit die \u00c4pfel \u201eauf den letzten Metern\u201c noch etwas s\u00fc\u00dfer werden. Traditionell beginnt die Apfelernte erst im September, aber durch die Auswirkungen des Klimawandels beginnt das Ernten nun bereits ab Mitte August. <\/p>\n

    An die \u00c4pfel zu kommen, sei f\u00fcr viele Keltereien ein Problem. Es gebe immer weniger klassische, gro\u00dfe Apfelbauern, dadurch liege der Gro\u00dfteil der Fr\u00fcchte auf privaten Streuobstwiesen. Ball erl\u00e4utert weiter: \u201eOftmals sind es vererbte Wiesen, die im Privatbesitz sind und die halt tats\u00e4chlich brach liegen.\u201c Auch Kelter Alexander N\u00f6ll wei\u00df um das Problem: \u201eWir brauchen die \u00c4pfel und sorgen uns um den Nachschub.\u201c Bisweilen gehe die Kultur der Apfelernte so verloren oder werde vernachl\u00e4ssigt.\u00a0<\/p>\n

    Hagel verursachte Erntesch\u00e4den an den hessischen Apfelb\u00e4umen<\/p>\n

    Die \u00c4pfel aus Streuobstwiesen w\u00fcrden meist als Kelter\u00e4pfel genutzt. \u201eF\u00fcr die Apfelweinproduktion sieht es dieses Jahr besser aus als letztes Jahr, wo Frostsch\u00e4den insbesondere in den Streuobstwiesen f\u00fcr Ausf\u00e4lle sorgten\u201c, hei\u00dft es vom hessichen Bauernverband. Dieses Jahr seien die meisten Apfelb\u00e4ume in Hessen von Frostsch\u00e4den in der Bl\u00fcte verschont geblieben. Problematisch waren allerdings die Extremwetterlagen: Hagel und Wind haben in einigen Apfelplantagen und auch bei anderen Obst- und Gem\u00fcsesorten Teile der Ertr\u00e4ge vernichtet. \u201eWo kein Hagel aufgetreten ist, sehen die \u00c4pfel\u00a0im Gro\u00dfen und Ganzen gut aus\u201c, sagt eine Sprecherin.\u00a0<\/p>\n

    Auch abseits der Witterung stehen Obstbauern vor weiteren Herausforderungen. Vor allem der Mindestlohn sei f\u00fcr viele Betriebe schwierig durchzusetzen. Der Verband betont: \u201eHier suchen die Betriebe nach L\u00f6sungsans\u00e4tzen, um den Anbau und damit auch die Arbeitspl\u00e4tze erhalten zu k\u00f6nnen.\u201c<\/p>\n

    Frankfurter Apfelweinfest startet schon bald <\/p>\n

    F\u00fcr die Hessen gibt es ein Apfel-Produkt, das unverzichtbar scheint: der Apfelwein. F\u00fcr den sieht es nach Angaben der Verb\u00e4nde gut aus in diesem Jahr. Kurz vor der Apfelernte steht in Frankfurt die 13. Ausgabe des Apfelweinfests an: Vom 8. bis 17. August k\u00f6nnen Besucher auf dem Ro\u00dfmarkt in der Frankfurter Innenstadt<\/a> das fl\u00fcssige Gold verschiedener Keltereien genie\u00dfen. (dpa\/laj)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Startseite Frankfurt Stand: 09.08.2025, 18:58 Uhr Von: Lara J\u00f6rgens DruckenTeilen In Hessen erwartet die Branche eine starke Apfelernte.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":332034,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1829],"tags":[29,2050,2051,30,2052],"class_list":{"0":"post-332033","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-frankfurt-am-main","8":"tag-deutschland","9":"tag-frankfurt","10":"tag-frankfurt-am-main","11":"tag-germany","12":"tag-hessen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115000447187455818","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/332033","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=332033"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/332033\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/332034"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=332033"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=332033"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=332033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}