{"id":334539,"date":"2025-08-10T18:57:12","date_gmt":"2025-08-10T18:57:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/334539\/"},"modified":"2025-08-10T18:57:12","modified_gmt":"2025-08-10T18:57:12","slug":"urlaubsprovinz-warnt-vor-gefahr-beim-essen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/334539\/","title":{"rendered":"Urlaubsprovinz warnt vor Gefahr beim Essen"},"content":{"rendered":"<ol class=\"id-DonaldBreadcrumb lp_west_breadcrumb id-DonaldBreadcrumb--default\" data-k5a-pos=\"west_breadcrumb\">\n<li class=\"id-Breadcrumb-item\"><a href=\"https:\/\/www.fr.de\/\" class=\"id-Breadcrumb-link\" data-id-ec=\"{\" shn=\"\" textlink=\"\" data-k5a-pos=\"1_startseite\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Startseite<\/a><\/li>\n<li class=\"id-Breadcrumb-item\"><a href=\"https:\/\/www.fr.de\/panorama\/\" class=\"id-Breadcrumb-link\" data-id-ec=\"{\" shn=\"\" textlink=\"\" data-k5a-pos=\"2_panorama\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Panorama<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<p class=\"id-Story-timestamp id-Story-timestamp--default\">Stand: 10.08.2025, 16:23 Uhr<\/p>\n<p class=\"id-Story-authors id-Story-authors--default\">Von: <a class=\"id-Story-authors-link lp_west_author\" href=\"https:\/\/www.fr.de\/autor\/christoph-gschossmann-8q0zergha.html\" title=\"Zur Autorenseite von Christoph Gscho&#xDF;mann\" data-id-ec=\"{\" shn=\"\" author-link=\"\" gscho=\"\" data-k5a-pos=\"west_author\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Christoph Gscho\u00dfmann<\/a><\/p>\n<p class=\"id-Story-interactionBar id-Story-interactionBar--default\">DruckenTeilen<\/p>\n<p class=\"id-StoryElement-leadText\">Ein t\u00f6dliches Darmbakterium greift die Nieren von Kindern an. Nach zwei F\u00e4llen schlagen die Gesundheitsbeh\u00f6rden in Italien Alarm.<\/p>\n<p class=\"id-StoryElement-paragraph\">Belluno \u2013 Gesundheitsalarm in Italien: In der italienischen Provinz Belluno in der Region Venetien grassiert eine gef\u00e4hrliche Erkrankung. Innerhalb weniger Monate wurden zwei Kleinkinder mit einer seltenen, aber potenziell t\u00f6dlichen Krankheit ins Krankenhaus eingeliefert. Die Rede ist von der H\u00e4molytisch-Ur\u00e4mischen Syndrom (HUS), das besonders bei Kindern zu Nierenversagen f\u00fchren kann. Auch auf einer deutschen Lieblingsinsel gab es k\u00fcrzlich <a href=\"https:\/\/www.fr.de\/panorama\/virus-welle-auf-der-deutschen-lieblingsinsel-sorgt-international-fuer-wirbel-aerztekammer-reagiert-93853791.html\" class=\"id-import-Link\" data-id-ec=\"{&quot;sht&quot;:&quot;Container&quot;,&quot;shn&quot;:&quot;Story&quot;,&quot;p&quot;:{&quot;containerType&quot;:&quot;Paragraph&quot;,&quot;displayType&quot;:&quot;Paragraph InlineLink&quot;,&quot;type&quot;:&quot;INLINE_LINK&quot;,&quot;value&quot;:&quot;Gesundheitsgefahr durch eine Virus-Welle&quot;,&quot;variant&quot;:&quot;standardLink&quot;,&quot;sponsored&quot;:false,&quot;linkHref&quot;:&quot;https:\/\/www.fr.de\/panorama\/virus-welle-auf-der-deutschen-lieblingsinsel-sorgt-international-fuer-wirbel-aerztekammer-reagiert-93853791.html&quot;,&quot;storyElementPosition&quot;:8,&quot;storyElementCount&quot;:26}}\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Gesundheitsgefahr durch eine Virus-Welle<\/a>.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"id-RatioPlaceholder-element wv_story_el_image\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/38595480-palliativ-station-im-helios-klinikum-NYBG.jpg\" loading=\"lazy\"   height=\"697\" width=\"1100\" alt=\"Palliativ-Station im Helios Klinikum\"\/>Zwei Kinder mussten in Italien in eine Klinik. (Symbolbild) \u00a9\u00a0Jens B\u00fcttner\/dpa-Zentralbild\/ZB<\/p>\n<p class=\"id-StoryElement-paragraph\">Der j\u00fcngste Fall von HUS in Italien betrifft einen Jungen von nur zehn Monaten, der vor wenigen Wochen zun\u00e4chst ins Krankenhaus von Belluno eingeliefert und dann notfallm\u00e4\u00dfig in die Kindernierenstation nach Padua verlegt werden musste. <a href=\"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/due-casi-di-sindrome\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" class=\"id-import-Link id-pageApi-Link--externalDomain\" data-id-ec=\"{&quot;sht&quot;:&quot;Container&quot;,&quot;shn&quot;:&quot;Story&quot;,&quot;p&quot;:{&quot;containerType&quot;:&quot;Paragraph&quot;,&quot;displayType&quot;:&quot;Paragraph InlineLink&quot;,&quot;type&quot;:&quot;INLINE_LINK&quot;,&quot;value&quot;:&quot;Radio Pi&#xF9;&quot;,&quot;variant&quot;:&quot;standardLink&quot;,&quot;sponsored&quot;:false,&quot;linkHref&quot;:&quot;https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/due-casi-di-sindrome\/&quot;,&quot;storyElementPosition&quot;:11,&quot;storyElementCount&quot;:26}}\">Radio Pi\u00f9<\/a> berichtet, dass die Diagnose schnell gestellt wurde und der Verlauf gl\u00fccklicherweise positiv war \u2013 ohne Sch\u00e4den an Nieren oder Gehirn. Bereits <a href=\"https:\/\/www.merkur.de\/welt\/lebensgefahr-nach-bergkaese-verzehr-maedchen-erkrankt-schwer-an-hus-93438019.html\" class=\"id-import-Link id-pageApi-Link--externalDomain\" data-id-ec=\"{&quot;sht&quot;:&quot;Container&quot;,&quot;shn&quot;:&quot;Story&quot;,&quot;p&quot;:{&quot;containerType&quot;:&quot;Paragraph&quot;,&quot;displayType&quot;:&quot;Paragraph InlineLink&quot;,&quot;type&quot;:&quot;INLINE_LINK&quot;,&quot;value&quot;:&quot;im November 2024 hatte es einen ersten HUS-Fall in Italien gegeben&quot;,&quot;variant&quot;:&quot;standardLink&quot;,&quot;sponsored&quot;:false,&quot;linkHref&quot;:&quot;https:\/\/www.merkur.de\/welt\/lebensgefahr-nach-bergkaese-verzehr-maedchen-erkrankt-schwer-an-hus-93438019.html&quot;,&quot;storyElementPosition&quot;:11,&quot;storyElementCount&quot;:26}}\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">im November 2024 hatte es einen ersten HUS-Fall in Italien gegeben<\/a>: Damals erkrankte ein einj\u00e4hriges M\u00e4dchen aus Cortina d\u2018Ampezzo nach dem Verzehr von Rohmilchk\u00e4se aus einem Trentiner K\u00e4serei. Der K\u00e4se wurde anschlie\u00dfend vom Markt genommen.<\/p>\n<p>F\u00e4lle in Italien: Gef\u00e4hrlicher Krankheitsverlauf beim H\u00e4molytisch-Ur\u00e4mischen Syndrom<\/p>\n<p class=\"id-StoryElement-paragraph\">\u201eEs ist eine schwerwiegende Erkrankung, die zum Tod von Kindern im sehr jungen Alter f\u00fchren kann. Zwei F\u00e4lle in wenigen Monaten haben uns veranlasst, mehr Informationen zur Risikominderung zu verbreiten: Die beiden betroffenen Kinder wurden gerettet, aber leider ist das nicht immer der Fall\u201c, erkl\u00e4rt Giuseppe Dal Ben, Kommissar der Gesundheitsbeh\u00f6rde ULSS 1 Dolomiti, gegen\u00fcber<a href=\"https:\/\/www.ildolomiti.it\/cronaca\/2025\/due-casi-di-sindrome-emolitico-uremica-in-pochi-mesi-nel-bellunese-colpito-un-bimbo-di-1-anno-lallarme-dellulss-1-dolomiti-ecco-i-consigli-alimentari-per-le-famiglie\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" class=\"id-import-Link id-pageApi-Link--externalDomain\" data-id-ec=\"{&quot;sht&quot;:&quot;Container&quot;,&quot;shn&quot;:&quot;Story&quot;,&quot;p&quot;:{&quot;containerType&quot;:&quot;Paragraph&quot;,&quot;displayType&quot;:&quot;Paragraph InlineLink&quot;,&quot;type&quot;:&quot;INLINE_LINK&quot;,&quot;value&quot;:&quot; Il Dolomiti&quot;,&quot;variant&quot;:&quot;standardLink&quot;,&quot;sponsored&quot;:false,&quot;linkHref&quot;:&quot;https:\/\/www.ildolomiti.it\/cronaca\/2025\/due-casi-di-sindrome-emolitico-uremica-in-pochi-mesi-nel-bellunese-colpito-un-bimbo-di-1-anno-lallarme-dellulss-1-dolomiti-ecco-i-consigli-alimentari-per-le-famiglie&quot;,&quot;storyElementPosition&quot;:14,&quot;storyElementCount&quot;:26}}\"> Il Dolomiti<\/a>.<\/p>\n<p class=\"id-StoryElement-paragraph\">Bei dem kleinen Jungen zeigte sich die Krankheit zun\u00e4chst nur durch Appetitlosigkeit, ohne Fieber, Erbrechen oder Durchfall. \u201eAufgrund des Alters haben wir ihn vorsichtshalber im Krankenhaus behalten, auch weil er niedrige H\u00e4moglobinwerte hatte\u201c, erkl\u00e4rt Stefano Marzini, Direktor der Kinderabteilung.<\/p>\n<p class=\"id-StoryElement-paragraph\">In der Nacht habe sich der Zustand dramatisch verschlechtert: Blut im Urin, Schwellungen beider Nieren, das H\u00e4moglobin sei weiter abgesunken und die Blutpl\u00e4ttchen seien zur\u00fcckgegangen. Sofort wurde das Kind nach Padua verlegt. \u201eDer Verlauf war gutartig \u2013 ohne Komplikationen im Zusammenhang mit Nierenversagen. Wir m\u00fcssen bedenken, dass HUS die Hauptursache f\u00fcr Nierentransplantationen bei Kindern unter f\u00fcnf Jahren ist\u201c, so Marzini weiter. <\/p>\n<p>Was ist HUS und wie gef\u00e4hrlich ist es?<\/p>\n<p class=\"id-StoryElement-paragraph\">Die H\u00e4molytisch-Ur\u00e4mische Syndrom wird durch bestimmte St\u00e4mme des Darmbakteriums Escherichia coli (STEC) verursacht, die ein gef\u00e4hrliches Gift, das sogenannte Shiga-Toxin, produzieren. Diese Bakterien gelangen meist \u00fcber verunreinigte Lebensmittel in den K\u00f6rper. Das Bakterium bildet Blutgerinnsel, die den Blutfluss zu lebenswichtigen Organen wie Herz, Nieren und Gehirn behindern k\u00f6nnen, wie <a href=\"https:\/\/antennatre.medianordest.it\/150207\/belluno-caso-di-seu-in-lattante-di-10-mesi-e-mezzo-lulss-1-attiva-vigilanza\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" class=\"id-import-Link id-pageApi-Link--externalDomain\" data-id-ec=\"{&quot;sht&quot;:&quot;Container&quot;,&quot;shn&quot;:&quot;Story&quot;,&quot;p&quot;:{&quot;containerType&quot;:&quot;Paragraph&quot;,&quot;displayType&quot;:&quot;Paragraph InlineLink&quot;,&quot;type&quot;:&quot;INLINE_LINK&quot;,&quot;value&quot;:&quot;Antenna Tre&quot;,&quot;variant&quot;:&quot;standardLink&quot;,&quot;sponsored&quot;:false,&quot;linkHref&quot;:&quot;https:\/\/antennatre.medianordest.it\/150207\/belluno-caso-di-seu-in-lattante-di-10-mesi-e-mezzo-lulss-1-attiva-vigilanza\/&quot;,&quot;storyElementPosition&quot;:21,&quot;storyElementCount&quot;:26}}\">Antenna Tre<\/a> berichtet. Bei Kindern unter f\u00fcnf Jahren tritt die Krankheit dreimal h\u00e4ufiger auf als bei Erwachsenen.<\/p>\n<p>Gefahr durch HUS \u2013 darauf sollten Eltern bei den Speisen ihrer Kleinkinder achten:<\/p>\n<ul class=\"id-StoryElement-list id-StoryElement-list--unordered\">\n<li class=\"id-StoryElement-list-item\">Nur gut durchgekochte Speisen anbieten.<\/li>\n<li class=\"id-StoryElement-list-item\">Pasteurisierte oder H-Milch verwenden.<\/li>\n<li class=\"id-StoryElement-list-item\">Obst und Gem\u00fcse gr\u00fcndlich waschen.<\/li>\n<li class=\"id-StoryElement-list-item\">Lebensmittel richtig lagern und Verfallsdaten beachten.<\/li>\n<li class=\"id-StoryElement-list-item\">Zu vermeiden sind: Rohmilch und nicht pasteurisierte K\u00e4sesorten, rohe oder wenig gekochte Eier, rohes oder ger\u00e4uchertes Fleisch und Fisch sowie Honig vor dem 12. Lebensmonat.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Was essen bei Magen-Darm? So kommt der Magen wieder auf Vordermann<img decoding=\"async\" class=\"id-RatioPlaceholder-element wv_story_el_interstitialImage\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1754852232_669_37419309-ein-mann-liegt-krank-auf-dem-sofa-3Ufe.jpg\" loading=\"lazy\"   height=\"1080\" width=\"1920\" alt=\"Ein Mann liegt krank auf dem Sofa.\"\/><a href=\"https:\/\/www.fr.de\/ratgeber\/einfach-tasty\/in-schwung-was-essen-magen-bei-magen-darm-so-kommt-der-wieder-zr-93624708.html\" class=\"id-StoryElement-intestitialLink-link\" data-id-ec=\"{\" shn=\"\" ansehen=\"\" data-k5a-pos=\"west_story_24_photoGalleryLink\" title=\"Zur Fotostrecke: Was essen bei Magen-Darm? So kommt der Magen wieder auf Vordermann\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Fotostrecke ansehen<\/a><\/p>\n<p class=\"id-StoryElement-paragraph\">\u201eF\u00fcr uns ist es wichtig, eine Botschaft \u00fcber die Ern\u00e4hrung in den ersten Lebensjahren zu vermitteln, aber wir haben auch daran gedacht, die Pr\u00e4vention bei hausgemachten Zubereitungen zu f\u00f6rdern, die weder standardisiert noch kontrolliert sind\u201c, betont Dal Ben. Die Gesundheitsbeh\u00f6rden raten besonders im Sommer zur Vorsicht, da HUS-F\u00e4lle zwischen Juni und August h\u00e4ufiger auftreten. Auch Tiefk\u00fchlbeeren k\u00f6nnen indes <a href=\"https:\/\/www.fr.de\/verbraucher\/kuehler-snack-im-sommer-vorsicht-bei-tk-fruechten-experten-warnen-vor-viren-93813725.html\" class=\"id-import-Link\" data-id-ec=\"{&quot;sht&quot;:&quot;Container&quot;,&quot;shn&quot;:&quot;Story&quot;,&quot;p&quot;:{&quot;containerType&quot;:&quot;Paragraph&quot;,&quot;displayType&quot;:&quot;Paragraph InlineLink&quot;,&quot;type&quot;:&quot;INLINE_LINK&quot;,&quot;value&quot;:&quot;mit gef&#xE4;hrlichen Viren belastet&quot;,&quot;variant&quot;:&quot;standardLink&quot;,&quot;sponsored&quot;:false,&quot;linkHref&quot;:&quot;https:\/\/www.fr.de\/verbraucher\/kuehler-snack-im-sommer-vorsicht-bei-tk-fruechten-experten-warnen-vor-viren-93813725.html&quot;,&quot;storyElementPosition&quot;:26,&quot;storyElementCount&quot;:26}}\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">mit gef\u00e4hrlichen Viren belastet<\/a> sein. (cgsc)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Startseite Panorama Stand: 10.08.2025, 16:23 Uhr Von: Christoph Gscho\u00dfmann DruckenTeilen Ein t\u00f6dliches Darmbakterium greift die Nieren von Kindern&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":334540,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[137],"tags":[29,30,141,232],"class_list":{"0":"post-334539","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-gesundheit","8":"tag-deutschland","9":"tag-germany","10":"tag-gesundheit","11":"tag-health"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115006003429038503","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/334539","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=334539"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/334539\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/334540"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=334539"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=334539"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=334539"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}