{"id":338954,"date":"2025-08-12T13:03:10","date_gmt":"2025-08-12T13:03:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/338954\/"},"modified":"2025-08-12T13:03:10","modified_gmt":"2025-08-12T13:03:10","slug":"tsukiji-sushi-restaurant-in-duesseldorf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/338954\/","title":{"rendered":"Tsukiji: Sushi-Restaurant in D\u00fcsseldorf"},"content":{"rendered":"<p class=\"text_ohne_einzug richtext text-em-55 !leading-serif mx-6 desktop:mx-0\"><a href=\"https:\/\/rp-online.de\/thema\/sushi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sushi<\/a> gibt es seit Hunderten von Jahren \u2013 das Konzept d\u00fcrfte inzwischen auch in D\u00fcsseldorf hinl\u00e4nglich bekannt sein. Als Gastronom muss man sich daher ab und zu mal etwas Neues ausdenken, um das Publikum zu begeistern.<\/p>\n<p class=\"richtext text-em-55 !leading-serif mx-6 desktop:mx-0\">Alex Chen hat sich gro\u00dfe M\u00fche gegeben, um sein neues Restaurant mit 60 Sitzpl\u00e4tzen an der Bahnstra\u00dfe so zu gestalten, dass es den G\u00e4sten nicht langweilig wird. Direkt am Eingang baumelt ein riesiger Plastikfisch von der Decke. Im Gastraum stehen stapelweise blaue Plastikkisten, darin glitzern unechte Eisw\u00fcrfel. Sie k\u00fchlen Kunststoff-Fische und -Meeresfr\u00fcchte. Das Dekor ist inspiriert vom Tokioter Fischmarkt. Das verr\u00e4t bereits der Name des Lokals: Tsukiji, wie das Viertel, in dem der Markt sich einst befand.<\/p>\n<p class=\"richtext text-em-55 !leading-serif mx-6 desktop:mx-0\">F\u00fcr die Deko habe er viel auf Flohm\u00e4rkten herumgest\u00f6bert, verr\u00e4t Chen. Alte Fernseher, Thermoskannen, Rechenschieber, ein Telefon mit W\u00e4hlscheibe (in der Mitte das Konterfei von Mao) und eine historisch aussehende chinesische Keksdose: So richtig wird kein Schuh draus, irgendwie erinnert es aber doch an eine Fischerh\u00fctte der sp\u00e4ten 60er-Jahre. Den harten Kontrast dazu bilden nicht nur die vom vielen Winken muskul\u00f6s gewordenen goldenen Katzen, sondern auch der Sushi-Service: Kleinere Portionen kommen auf Tellern mit aufgerissenem Haifischmaul. Gr\u00f6\u00dfere Portionen werden gar auf einem <a href=\"https:\/\/rp-online.de\/thema\/riesenrad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Riesenrad<\/a> serviert, zwei St\u00fcck in jeder Gondel. Das ist unterhaltsam anzuschauen. Besonders, wenn jemand beim Versuch scheitert, eine Gondel unfallfrei vom Riesenrad zu klauben.<\/p>\n<p class=\"richtext text-em-55 !leading-serif mx-6 desktop:mx-0\">Die Auswahl im Tsukiji ist gro\u00df, neben Sushi gibt es auch Dim Sum, frittiertes H\u00e4hnchen, gebratene Nudeln, gebratenen Reis und vieles mehr. Das macht es f\u00fcr Familien mit Kindern interessant. Insgesamt ist das Tsukiji ein Sushi-Restaurant f\u00fcr stilistische Maximalisten \u2013 auch kulinarisch. Hier geht es nicht um den ehrfurchtsvollen Verzehr perfekt gerollter Lachs-Maki \u2013 hier hat Sushi Event-Charakter.<\/p>\n<p class=\"italic richtext text-em-55 !leading-serif mx-6 desktop:mx-0\"><strong class=\"font-bold dark:text-white-solid\">Tsukiji<\/strong><strong class=\"font-bold dark:text-white-solid\"> Sushi <\/strong><strong class=\"font-bold dark:text-white-solid\">Seafood<\/strong><strong class=\"font-bold dark:text-white-solid\"> &amp; More<\/strong> (Stadtmitte). Bahnstra\u00dfe 63. Ge\u00f6ffnet t\u00e4glich 12 bis 14.30 Uhr, 17 bis 22 Uhr. Mehr Infos auf <a href=\"https:\/\/www.tsukijidusseldorf.de\/menue\/vorspeise-1-47\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tsukijidusseldorf.de.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sushi gibt es seit Hunderten von Jahren \u2013 das Konzept d\u00fcrfte inzwischen auch in D\u00fcsseldorf hinl\u00e4nglich bekannt sein.&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":338955,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1831],"tags":[95175,45055,76054,3364,10298,29,95180,3405,11500,25440,30,70846,95179,85986,1209,95178,1598,6124,95176,55154,95177],"class_list":{"0":"post-338954","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-duesseldorf","8":"tag-alex","9":"tag-baba","10":"tag-chen","11":"tag-de","12":"tag-decke","13":"tag-deutschland","14":"tag-draus","15":"tag-duesseldorf","16":"tag-ecke","17":"tag-filiale","18":"tag-germany","19":"tag-gondel","20":"tag-haehnchen","21":"tag-hintergrundrauschen","22":"tag-nordrhein-westfalen","23":"tag-rechenschieber","24":"tag-restaurant","25":"tag-sushi","26":"tag-tsukiji","27":"tag-verraet","28":"tag-zwischenzeitlich"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115015935879483905","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338954","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=338954"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338954\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/338955"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=338954"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=338954"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=338954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}