{"id":340025,"date":"2025-08-12T22:47:28","date_gmt":"2025-08-12T22:47:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/340025\/"},"modified":"2025-08-12T22:47:28","modified_gmt":"2025-08-12T22:47:28","slug":"aerztin-erlaeutert-wie-der-koerper-trotz-wenig-nahrung-fett-speichert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/340025\/","title":{"rendered":"\u00c4rztin erl\u00e4utert, wie der K\u00f6rper trotz wenig Nahrung Fett speichert"},"content":{"rendered":"
    \n
  1. 24vita<\/a><\/li>\n
  2. Ern\u00e4hrung<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

    Stand: 12.08.2025, 04:54 Uhr<\/p>\n

    Von: Constanze Julita<\/a><\/p>\n

    DruckenTeilen<\/p>\n

    \"EineEine ausgewogene Ern\u00e4hrung kann den Hungerstoffwechsel verhindern. \u00a9\u00a0Zoonar\/IMAGO<\/p>\n

    Kalorienmangel f\u00fchrt nicht zum Abnehmen? Wie Hormone, Stress und der Stoffwechsel den Organismus dazu bringen, Fett zu speichern.<\/p>\n

    Es klingt paradox: Wer wenig isst, sollte eigentlich abnehmen<\/a>. Doch der menschliche K\u00f6rper funktioniert anders. Gerade bei Kalorienmangel greift er auf Mechanismen zur\u00fcck, die den Fettabbau verhindern und sogar die Einlagerung von Fett f\u00f6rdern k\u00f6nnen. Warum das so ist und welche Rolle Hormone<\/a>, Stress und der Stoffwechsel dabei spielen, erkl\u00e4rt die Ern\u00e4hrungsmedizinerin Dr. Daniela Kielkowski im Gespr\u00e4ch.<\/p>\n

    Anti-Hei\u00dfhunger-Checkliste<\/p>\n

    Wer Hei\u00dfhunger bek\u00e4mpfen m\u00f6chte, kann sich HIER die kostenlose Checkliste mit praktischen Strategien einer Ern\u00e4hrungsmedizinerin herunterladen<\/a>.<\/p>\n

    \"EineMit unserem PDF \u201eAnti-Hei\u00dfhunger-Checkliste\u201c erhalten Sie Tipps, die gegen Hei\u00dfhunger helfen \u2013 abgestimmt mit einer Ern\u00e4hrungsmedizinerin. Jetzt kostenlos herunterladen. \u00a9\u00a0Shotshop\/IMAGO & IPPEN MEDIAHungerstoffwechsel: Schutzmechanismus mit Nebenwirkungen <\/p>\n

    \u201eUnser K\u00f6rper ist ein \u00dcberlebensk\u00fcnstler\u201c, betont Daniela Kielkowski. \u201eWenn wir zu wenig essen, schaltet er in den sogenannten Hungerstoffwechsel.\u201c In diesem Zustand versucht der K\u00f6rper, seine Fettreserven zu schonen und stattdessen Energie aus der Muskulatur zu gewinnen. Das hat jedoch langfristige Folgen: Der Muskelabbau senkt den Grundumsatz, wodurch der Energieverbrauch sinkt. \u201eUnsere Muskulatur ist wie ein Brennofen. Weniger Muskelmasse bedeutet, dass wir weniger Kalorien verbrennen, selbst in Ruhe\u201c, erkl\u00e4rt die Expertin.<\/p>\n

    Dieser Mechanismus diente urspr\u00fcnglich dem \u00dcberleben in Zeiten von Nahrungsknappheit. Doch in unserer modernen Welt, in der Nahrung jederzeit verf\u00fcgbar ist, f\u00fchrt er oft zu einem Jojo-Effekt. \u201eNach einer Hungerphase speichert der K\u00f6rper Fett besonders effizient, um f\u00fcr die n\u00e4chste \u201aKrise\u2018 vorbereitet zu sein\u201c, so Kielkowski.<\/p>\n

    Insulin als Schl\u00fcsselhormon mit doppelter Wirkung <\/p>\n

    Ein weiteres zentrales Element ist das Hormon Insulin. Es reguliert den Blutzuckerspiegel, indem es Glukose in die Zellen transportiert. Doch ein dauerhaft erh\u00f6hter Insulinspiegel, etwa durch Stress oder eine Ern\u00e4hrung mit vielen Einfachzuckern, kann die Fettverbrennung blockieren. \u201eInsulin ist ein Speicherhormon. Wenn es st\u00e4ndig aktiv ist, wird Fett nicht abgebaut, sondern eingelagert\u201c, erkl\u00e4rt die Ern\u00e4hrungsmedizinerin.<\/p>\n

    Bei chronisch erh\u00f6htem Insulinspiegel kann es zudem zu einer Insulinresistenz kommen. \u201eDie Zellen reagieren dann nicht mehr richtig auf Insulin, was die Glucoseaufnahme st\u00f6rt und den Fettstoffwechsel weiter beeintr\u00e4chtigt\u201c, warnt Kielkowski.<\/p>\n

    Unsichtbarer Saboteur bei der Fettverbrennung<\/p>\n

    Stress ist ein oft untersch\u00e4tzter Faktor, der den Fettstoffwechsel massiv beeinflussen kann. \u201eChronischer Stress f\u00fchrt zu einer erh\u00f6hten Aussch\u00fcttung von Cortisol<\/a> und Adrenalin\u201c, erl\u00e4utert die Expertin. Diese Hormone sorgen daf\u00fcr, dass der Blutzuckerspiegel steigt, um dem K\u00f6rper schnelle Energie bereitzustellen. Doch wenn diese Energie nicht durch Bewegung abgebaut wird, wird sie in Fett umgewandelt, bevorzugt im Bauchbereich.<\/p>\n

    Zudem kann Stress Hei\u00dfhungerattacken ausl\u00f6sen. \u201eDas Gehirn signalisiert einen Energiemangel, obwohl gen\u00fcgend Reserven vorhanden sind. Die Folge: Wir greifen zu schnellen Kohlenhydraten wie S\u00fc\u00dfigkeiten\u201c, so die Expertin.<\/p>\n

    Warum weniger oft mehr ist \u2013 aber nicht immer<\/p>\n

    Di\u00e4ten, die auf eine drastische Reduktion der Kalorien setzen, k\u00f6nnen den Stoffwechsel langfristig sch\u00e4digen. \u201eViele Menschen denken, sie m\u00fcssten einfach weniger essen, um abzunehmen. Doch das Gegenteil ist oft der Fall\u201c. Besonders Low-Carb-Di\u00e4ten stehen in der Kritik<\/a>. \u201eUnser K\u00f6rper braucht Kohlenhydrate, um den Stoffwechsel am Laufen zu halten. Ohne sie verlangsamt sich der Stoffwechsel, und der K\u00f6rper ger\u00e4t in Stress.\u201c<\/p>\n

    Low-Carb-Ern\u00e4hrung \u2013 der Ratgeber<\/p>\n

    Laden Sie sich hier das kostenlose Ratgeber-PDF auf der PDF-Bibliothek herunter<\/a> und erfahren Sie das Wichtigste zum Thema Low-Carb-Ern\u00e4hrung.<\/p>\n

    \"TitelblattDen Ratgeber Low-Carb-Ern\u00e4hrung k\u00f6nnen Sie kostenlos in der PDF-Bibliothek herunterladen. \u00a9\u00a0Ippen.Media<\/p>\n

    Regelm\u00e4\u00dfige Mahlzeiten mit komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen und ausreichend Energie sind daher essenziell, um den Stoffwechsel zu unterst\u00fctzen. \u201eEin guter Mix aus Vollkornprodukten, Gem\u00fcse und gesunden Fetten h\u00e4lt den Blutzuckerspiegel stabil und verhindert Hei\u00dfhungerattacken<\/a>\u201c, r\u00e4t die Medizinerin.<\/p>\n

    Wie Sie Hei\u00dfhungerattacken vermeiden k\u00f6nnen, erfahren Sie in unserem Anti-Hei\u00dfhunger-PDF mit praktischen Tipps. HIER kostenlos herunterladen.<\/a><\/p>\n

    Bewegung als Stoffwechsel-Booster<\/p>\n

    Neben der Ern\u00e4hrung spielt Bewegung eine entscheidende Rolle. \u201eSchon zehn Minuten Spazierengehen nach einer Mahlzeit k\u00f6nnen die Glucoseaufnahme in die Muskelzellen verbessern und den Blutzuckerspiegel stabilisieren\u201c, so Kielkowski. Regelm\u00e4\u00dfige k\u00f6rperliche Aktivit\u00e4t hilft zudem, die Muskelmasse zu erhalten oder aufzubauen und damit den Grundumsatz zu steigern.<\/p>\n

    Die Expertin<\/p>\n

    Als Ern\u00e4hrungsmedizinerin, Autorin, Speakerin und Coach hat sich Daniela Kielkowski auf die Erforschung und Optimierung des menschlichen Stoffwechsels spezialisiert. In ihrem Buch \u201eAbnehmen mit Kohlenhydraten\u201c<\/a> zeigt sie, wie sich der Stoffwechsel gezielt aktivieren l\u00e4sst und nachhaltiges Abnehmen auch mit kohlenhydratreicher Ern\u00e4hrung m\u00f6glich ist.<\/p>\n

    \"DanielDaniela Kielkowski hat sich als Ern\u00e4hrungsmedizinerin auf den Stoffwechsel spezialisiert. \u00a9\u00a0Daniela Kielkowski Transparenzhinweise<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"24vita Ern\u00e4hrung Stand: 12.08.2025, 04:54 Uhr Von: Constanze Julita DruckenTeilen Eine ausgewogene Ern\u00e4hrung kann den Hungerstoffwechsel verhindern. \u00a9\u00a0Zoonar\/IMAGO…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":322913,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[137],"tags":[29,30,141,232],"class_list":{"0":"post-340025","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-gesundheit","8":"tag-deutschland","9":"tag-germany","10":"tag-gesundheit","11":"tag-health"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115018232543110628","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/340025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=340025"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/340025\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/322913"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=340025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=340025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=340025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}