{"id":341427,"date":"2025-08-13T11:48:10","date_gmt":"2025-08-13T11:48:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/341427\/"},"modified":"2025-08-13T11:48:10","modified_gmt":"2025-08-13T11:48:10","slug":"diese-uhrzeit-beim-essen-fuehrt-zu-uebergewicht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/341427\/","title":{"rendered":"Diese Uhrzeit beim Essen f\u00fchrt zu \u00dcbergewicht"},"content":{"rendered":"


\n Forscher haben Erkenntnisse zur Bedeutung der Essenszeiten f\u00fcr die Gewichtskontrolle gewonnen. Kritisch k\u00f6nnten diese f\u00fcr Menschen mit genetischer Veranlagung sein.
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Eine aktuelle Studie aus Spanien zeigt: Wer seine Mahlzeiten sp\u00e4t am Tag zu sich nimmt, hat gr\u00f6\u00dfere Schwierigkeiten, nach einer Di\u00e4t das reduzierte Gewicht langfristig zu halten. Besonders betroffen sind Menschen mit einer hohen genetischen Veranlagung f\u00fcr \u00dcbergewicht. In den letzten Jahren ist die Bedeutung des „Wann“ beim Essen zunehmend in den Fokus der Ern\u00e4hrungswissenschaft ger\u00fcckt, zum Beispiel die Frage nach der richtigen Ern\u00e4hrung ohne Nachmittagstief.<\/a><\/p>\n

Fr\u00fchere Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme Stoffwechselprozesse und innere Uhren („circadiane Rhythmen“) beeinflusst. Sp\u00e4tes oder unregelm\u00e4\u00dfiges Essen kann zu einer Art „inneren Jetlag“ f\u00fchren, wodurch der Stoffwechsel aus dem Takt ger\u00e4t und das Risiko f\u00fcr \u00dcbergewicht und Stoffwechselst\u00f6rungen steigt.<\/p>\n

Neue Studie aus Spanien: Diese Menschen nehmen bei sp\u00e4tem Essen eher zu\u00a0<\/p>\n

Im Rahmen der ONTIME-Studie wurden 1195 Erwachsene mit \u00dcbergewicht oder Adipositas in Spanien untersucht. Alle nahmen an einem standardisierten, multimodalen Abnehmprogramm teil. Die Forschenden erfassten den Zeitpunkt der Mahlzeiten, den Gewichtsverlauf \u00fcber mehrere Jahre sowie die genetische Veranlagung f\u00fcr \u00dcbergewicht anhand eines sogenannten Polygenic Risk Scores (PRS-BMI). Das zentrale Ergebnis: Je sp\u00e4ter im Tagesverlauf die Hauptmahlzeiten eingenommen wurden, desto h\u00f6her war der Body-Mass-Index (BMI) der Teilnehmenden – und desto schlechter gelang es ihnen, das reduzierte Gewicht langfristig zu halten.<\/a><\/p>\n

Besonders ausgepr\u00e4gt war dieser Zusammenhang bei Menschen mit einem hohen genetischen Risiko f\u00fcr \u00dcbergewicht. In dieser Gruppe f\u00fchrte jede Stunde sp\u00e4terer Mahlzeiten zu einem Anstieg des BMI um mehr als 2 kg\/m\u00b2. Bei Menschen mit niedriger genetischer Veranlagung war dieser Effekt hingegen kaum nachweisbar. Die Ergebnisse unterstreichen die Bedeutung personalisierter Ern\u00e4hrungsempfehlungen: W\u00e4hrend nicht jeder Mensch gleich empfindlich auf sp\u00e4te Mahlzeiten reagiert, k\u00f6nnten insbesondere genetisch vorbelastete Personen von einem „fr\u00fcheren“ Essrhythmus profitieren.<\/p>\n

Die Studienautoren empfehlen, bei der Entwicklung von Pr\u00e4ventions- und Behandlungsstrategien gegen \u00dcbergewicht nicht nur auf die Auswahl und Menge der Nahrung, sondern auch auf den Zeitpunkt der Mahlzeiten zu achten. Weitere Untersuchungen in unterschiedlichen Bev\u00f6lkerungsgruppen und mit objektiven Messmethoden sind nach Angaben der Forscher jedoch notwendig, um die Ergebnisse zu best\u00e4tigen und in konkrete Empfehlungen umzusetzen.<\/p>\n

Wie wir k\u00fcnstliche Intelligenz einsetzen\u00a0<\/p>\n

Ein Redakteur hat diesen Artikel unter der teilweisen Verwendung eines KI-Sprachmodells verfasst und\/oder optimiert. S\u00e4mtliche Informationen wurden sorgf\u00e4ltig gepr\u00fcft.<\/p>\n

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