{"id":341591,"date":"2025-08-13T13:15:16","date_gmt":"2025-08-13T13:15:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/341591\/"},"modified":"2025-08-13T13:15:16","modified_gmt":"2025-08-13T13:15:16","slug":"sentia-in-stuttgart-trenddrink-ohne-alkohol-im-selbsttest-ist-das-der-rausch-der-zukunft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/341591\/","title":{"rendered":"Sentia in Stuttgart: Trenddrink ohne Alkohol im Selbsttest \u2013 ist das der Rausch der Zukunft?"},"content":{"rendered":"

Wie wird man ohne Alkohol betrunken? Der gehypte Drink Sentia verspricht angenehme Rauschgef\u00fchle mit null Promille. Stuttgarter Kreative wagen den Selbsttest und sind \u00fcberrascht.<\/p>\n

Die Idee klingt wie Zukunftsmusik in einer Welt, die genug von Brummsch\u00e4deln und Filmrissen hat: ein Drink, der berauscht, ohne betrunken zu machen. Entwickelt hat ihn der britische Psychiater David Nutt. Seine pflanzliche Spirituose Sentia soll alles bieten, was Alkohol attraktiv macht <\/a>\u2013 Entspannung, Lockerheit, gute Laune \u2013 nur eben ohne Promille und Kater. Der Name spielt auf das lateinische sentire an: f\u00fchlen. <\/p>\n

Was f\u00fchlt die Testrunde? Die Aperolgl\u00e4ser bleiben am fr\u00fchen Abend im Comodo unanger\u00fchrt, daf\u00fcr klimpern Eisw\u00fcrfel in orangefarbenen oder dunkelbraunen Drinks. Am Tisch: Clubbetreiber, Barkeeper, Szeneg\u00e4nger, Kreative, ein Journalist, ein Filmemacher. \u201eMal sehen, ob der Hype h\u00e4lt, was er in England verspricht\u201c, meint Tim Berkemer, Chef des Clubs Hi Life und der Spitzbubenbar auf dem Cannstatter Wasen. Falls ja, k\u00f6nnte Sentia auf seiner Karte landen.<\/p>\n

Sentia Gaba Spirits sind in diesem Drink mit Orangen- und Zitronensaft gemischt \u2013 serviert wird auf Eis. Foto: Uwe Bogen <\/p>\n

Adrian Haarer, einer der beiden Comodo-Chefs, serviert die neue Marke zun\u00e4chst als puren Shot, dann etwa als perfekt gemixter Drink in der Espresso-Martini-Variante, mit Ginger Beer sowie mit Orangen- und Zitronensaft. Alles mit viel Eis. Wenige Minuten nach der ersten Runde die erste R\u00fcckmeldung: \u201eBei mir ist schon bisschen was im Kopf angekommen\u201c, sagt der Gastronom und fr\u00fchere Cavos-Betreiber Hiki Ohlenmacher erfreut.<\/p>\n

\u201eF\u00fchlt sich eher an wie Kiffen als wie Alkohol<\/a>\u201c <\/p>\n

Die Runde nickt. Alle sp\u00fcren was, wenn auch nur milde. \u201eF\u00fchlt sich eher an wie Kiffen als wie Alkohol\u201c, findet Berkemer \u2013 und betont, er habe aber keine Ahnung vom Kiffen, denn Wein sei sein bevorzugter Stoff. \u201eHat jemand Happy Pills reingesch\u00fcttet\u201c, fragt ein anderer, \u201eman f\u00fchlt sich voll easy\u201c. <\/p>\n

Pur schmeckt Sentia w\u00fcrzig, bitter oder zitronig \u2013 je nach Sorte, es gibt drei verschiedene. Gemischt: t\u00e4uschend \u00e4hnlich wie ein klassischer Cocktail. \u201eIst deutlich besser als alkoholfreier Wein\u201c, sagt jemand. Die Stimmung wird immer lockerer, es wird viel gelacht.<\/p>\n

Nach f\u00fcnf Runden zeigt der Alkomat bei Filmemacher und Autor Benjamin Eicher 0,0 Promille an. Foto: Uwe Bogen <\/p>\n

Initiiert hat den Selbsttest Filmemacher Benjamin Eicher (\u201eDer wei\u00dfe Massai-Krieger\u201c). Er hatte den Drink in den Medien entdeckt und drei 0,5-Liter Flaschen aus England bestellt \u2013 f\u00fcr stolze 111 Euro inklusive Porto. Ist kein Schn\u00e4ppchen, aber die Neugier war gr\u00f6\u00dfer. Nun gibt er als Devise aus: \u201eSaufen, bis kein Arzt kommt.\u201c<\/p>\n

\u201eEine coole Alternative\u201c <\/p>\n

Auch Philipp Hageb\u00f6lling, Agenturchef und Vorstandsmitglied beim Startup Verein Stuttgart<\/a>, probiert mit. Seit einem halben Jahr lebt er v\u00f6llig abstinent. Vorsichtig nippt er und sagt wenig sp\u00e4ter: \u201eEine coole Alternative.\u201c<\/p>\n

Auf dem Tisch steht ein professioneller und polizeigenauer Alkomat. Jeder und jede pustet \u2013 das Ergebnis bleibt auch nach der f\u00fcnften Runde bei allen konstant: 0,0 Promille. <\/p>\n

Das Geheimnis in der Flasche <\/p>\n

Im Kleingedruckten auf dem Etikett stehen Zutaten wie Passionsblume, Baldrian, Zitronenmelisse, Rosmarin, Magnolienrinde \u2013 alles vegan. Einige dieser Pflanzenstoffe beeinflussen das GABA-System im Gehirn, das f\u00fcr Beruhigung und Stressabbau sorgt. Anders als Alkohol wirken die Sentia-Substanzen schw\u00e4cher und gezielter \u2013 k\u00f6nnen aber trotzdem f\u00fcr sp\u00fcrbare Entspannung sorgen.<\/p>\n

Gastronom Tim Berkemer soll nach f\u00fcnf Santia-Runden auf einer Linie laufen \u2013 ist nicht so einfach. Foto: Uwe Bogen <\/p>\n

Zwei Clubbetreiber beschlie\u00dfen am Ende, Sentia auf ihre Karten im Zubrovka und Hi Life zu nehmen. \u201eVielleicht f\u00fcr zehn Euro\u201c, \u00fcberlegen sie, \u201eals Espresso Martini, das war am Besten.\u201c Benjamin Eicher spielt dann noch den Polizisten und fordert Wirt Berkemer dazu auf, auf einer Linie gerade zu laufen, zum Teil nur auf einem Bein. Es f\u00e4llt ihm nicht ganz leicht. Liegt es nur an dem britischen Drink? <\/p>\n

Keiner der Teilnehmer muss ein Taxi bestellen <\/p>\n

\u201eDas ist der Rausch der Zukunft\u201c, bilanziert der fr\u00fchere Cavos-Chef Hiki Ohlenmacher. Alle stimmen ihm zu. \u201eDer Rausch der Gegenwart ist aber auch nicht schlecht\u201c, wirft einer ein und ringt mit sich, ob er nicht doch noch eine Schorle bestellen soll. Ob aus Sentia gar ein Partytrend wird? Trends kommen und gehen oft sehr schnell. An diesem Abend in Stuttgart jedenfalls gilt: Die Gl\u00e4ser sind leer, die K\u00f6pfe leicht, die Stimmung ist bestens \u2013 und niemand muss ein Taxi rufen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Wie wird man ohne Alkohol betrunken? Der gehypte Drink Sentia verspricht angenehme Rauschgef\u00fchle mit null Promille. Stuttgarter Kreative…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":341592,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1830],"tags":[4657,6789,1634,95710,95711,3364,29,6763,30,95709,1441],"class_list":{"0":"post-341591","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-stuttgart","8":"tag-stadtreporter","9":"tag-alkohol","10":"tag-baden-wuerttemberg","11":"tag-betrunken-ohne-alkohol","12":"tag-comodo","13":"tag-de","14":"tag-deutschland","15":"tag-gastronomie","16":"tag-germany","17":"tag-sentia","18":"tag-stuttgart"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115021645820780030","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/341591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=341591"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/341591\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/341592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=341591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=341591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=341591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}