{"id":342997,"date":"2025-08-14T01:51:12","date_gmt":"2025-08-14T01:51:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/342997\/"},"modified":"2025-08-14T01:51:12","modified_gmt":"2025-08-14T01:51:12","slug":"lebensmittel-aus-sachsen-sind-sicher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/342997\/","title":{"rendered":"Lebensmittel aus Sachsen sind sicher"},"content":{"rendered":"<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<b class=\"ortsmarke\">Dresden.<\/b>\u00a0<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.blick.de\/thema\/schlagwort\/lebensmittel\" title=\"Lebensmittel\" class=\"internal-article-link\" data-ct=\"ENTITY\/KEYWORD\/LEBENSMITTEL\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Lebensmittel<\/a> aus <a href=\"https:\/\/www.blick.de\/thema\/ort\/sachsen\" title=\"Sachsen\" class=\"internal-article-link\" data-ct=\"ENTITY\/LOCATION\/SACHSEN\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Sachsen<\/a> sind sicher. Das ist die zentrale Botschaft aus dem Jahresbericht der Landesuntersuchungsanstalt (LUA), den Gesundheitsministerin Petra K\u00f6pping (SPD) und Beh\u00f6rdenchef Jens Albrecht in <a href=\"https:\/\/www.blick.de\/thema\/ort\/dresden\" title=\"Dresden\" class=\"internal-article-link\" data-ct=\"ENTITY\/LOCATION\/DRESDEN\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Dresden<\/a> vorstellten. Die Beanstandungsquote bei den fast 19.000 untersuchten Lebensmittelproben lag zwar bei 16,8 Prozent. Allerdings betrifft der Gro\u00dfteil der Beanstandungen fehlerhafte Kennzeichnungen.<\/p>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAnteil gesundheitssch\u00e4dlicher Proben bei nur 0,17 Prozent<\/p>\n<p>&#8222;Der Anteil gesundheitssch\u00e4dlicher Proben lag mit 0,17 Prozent auf weiterhin niedrigem Niveau, so dass die Sicherheit der Lebensmittel, Bedarfsgegenst\u00e4nde und Kosmetika auch im letzten Jahr in Sachsen gegeben war&#8220;, erkl\u00e4rte Albrecht. Einen \u00fcberraschenden Befund habe es auch hinsichtlich der anderen Untersuchungsbereiche nicht gegeben. Albrecht sah alles im gr\u00fcnen Bereich.<\/p>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tBei 29 Prozent der Gemeinen Holzb\u00f6cke Borrelien nachgewiesen<\/p>\n<p>Im Bereich der Humanmedizin legte die LUA im Vorjahr einen Schwerpunkt auf Zecken. Damit wurde eine Studie aus den Jahren 1997 und 2007 fortgesetzt. An 45 Orten in s\u00e4chsischen Naherholungsgebieten wurden jetzt insgesamt 3.415 Zecken gesammelt und auf Krankheitserreger untersucht. Am h\u00e4ufigsten kam der Gemeine Holzbock vor (80,9 Prozent) vor. Bei 29,3 Prozent der Holzb\u00f6cke konnten Borrelien nachgewiesen werden.<\/p>\n<p>Das FSME-Virus (Fr\u00fchsommer-Meningoenzephalitis) wurde ausschlie\u00dflich bei Auwaldzecken im Landkreis Nordsachsen nachgewiesen. F\u00fcr diese Viruserkrankung gibt es eine Impfempfehlung. Allerdings haben sich nur 19 Prozent der Sachsen dagegen impfen lassen. Borreliose ist dagegen eine bakterielle Erkrankung, f\u00fcr die es keinen Impfstoff gibt.<\/p>\n<ul class=\"gallery-items\">\n<li class=\"img gallery-item\">\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"media-image \" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/17066280_W400C2006x1337o0x0.jpg\" alt=\"Beh\u00f6rde: Lebensmittel aus Sachsen sind sicher - Mehr als 3.000 Zecken wurden auf Krankheitserreger untersucht. 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(Archivbild) Foto: Julian Stratenschulte\/dpa\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tErstmals ALS-Virus bei Zecken in Sachsen<\/p>\n<p>Das aus Asien bekannte ALS-Virus (Alongshan-Virus) wurde erstmals in Sachsen nachgewiesen \u2013 bei vier Holzb\u00f6cken in drei Landkreisen. Ein Krankheitsfall wurde nicht bekannt, allerdings ist eine Dunkelziffer nicht auszuschlie\u00dfen, hie\u00df es. Die Symptome \u00e4hneln denen einer Grippe: Fieber, Kopf- und Gliederschmerzen. Der Verlauf sei aber selten schwer.<\/p>\n<p>&#8222;In Deutschland und Sachsen hat sich die Zeckenfauna durch den Klimawandel in den letzten Jahren teilweise deutlich ver\u00e4ndert. Dies betrifft insbesondere die Artenzusammensetzung, Zeckendichte, Aktivit\u00e4tszeiten, Entwicklungs- und \u00dcberwinterungsdauer sowie die \u00dcberlebensrate&#8220;, teilte die LUA mit. Eine Ver\u00e4nderung dieser Faktoren werde voraussichtlich auch Einfluss auf das Vorkommen von zecken\u00fcbertragenen Krankheitserregern haben.<\/p>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tKnapp 500 Menschen arbeiten bei der LUA<\/p>\n<p>K\u00f6pping lobte das Wirken der LUA. Deren Arbeit und wissenschaftliche Kompetenz seien unverzichtbar f\u00fcr die <a href=\"https:\/\/www.blick.de\/thema\/schlagwort\/gesundheit\" title=\"Gesundheit\" class=\"internal-article-link\" data-ct=\"ENTITY\/KEYWORD\/GESUNDHEIT\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Gesundheit<\/a> von Mensch und Tier. &#8222;Die LUA spielt als Landeslabor f\u00fcr Sachsen eine sehr wichtige Rolle im Gesundheits- und Verbraucherschutz der B\u00fcrgerinnen und B\u00fcrger in Sachsen.&#8220;\u00a0<\/p>\n<p>Die Landesuntersuchungsanstalt hat knapp 500 Mitarbeiter, die sich in 420 Stellen teilen. 70 Prozent der Besch\u00e4ftigten sind Frauen. Der Anteil wissenschaftlicher Mitarbeiter liegt bei 30 Prozent. Die Beh\u00f6rde ist in den St\u00e4dten Chemnitz, Dresden und Leipzig pr\u00e4sent. In Dresden ist sie mit zwei Standorten vertreten. Die LUA kontrolliert jedes Jahr etwa eine Million Proben. Ein Gro\u00dfteil davon betrifft Milch.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dresden.\u00a0 Lebensmittel aus Sachsen sind sicher. 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