D\u00fcsseldorf (dpa\/tmn) – Haben Sie sich auch schon mal gewundert, warum auf Wasserflaschen immer ein Haltbarkeitsdatum steht – sowohl auf stillem als auch auf Sprudelwasser? Das w\u00fcrde ja bedeuten, dass Flaschenwasser schlecht werden kann, oder?\u00a0<\/p>\n
\u00abNein\u00bb, sagt Hannah Zey\u00dfig. Die Angabe sei aber gesetzlich vorgeschrieben, da die EU ein Mindesthaltbarkeitsdatum verlange, kl\u00e4rt die Lebensmittelexpertin bei der Verbraucherzentrale NRW auf. Viele Hersteller w\u00fcrden etwa 2 Jahre als Mindesthaltbarkeit angeben. \u00abDas betrifft vor allem Geschmack und Wahrnehmung, nicht die Sicherheit\u00bb, so Zey\u00dfig. Tats\u00e4chlich sei Wasser auch viele Monate nach dem Ablaufdatum noch trinkbar \u2013 vorausgesetzt, es werde k\u00fchl, dunkel und trocken gelagert.\u00a0<\/p>\n
Solange die Flasche unge\u00f6ffnet bleibe, werden auch keine Mikroorganismen aktiviert. Bei falscher Lagerung, beispielsweise bei Hitze und viel Licht in der prallen Sonne, h\u00e4lt die Expertin aber eine geschmackliche Ver\u00e4nderung f\u00fcr m\u00f6glich. \u00abSchlecht\u00bb im gesundheitlichen Sinne werde es fast nie. \u00abEs kann aber geschmacklich „ungenie\u00dfbar“ werden\u00bb, erkl\u00e4rt Zey\u00dfig.<\/p>\n
Wasser mit Kohlens\u00e4ure in Glasflaschen von Vorteil<\/p>\n
Sprudelwasser h\u00e4lt sich dank der Kohlens\u00e4ure oft l\u00e4nger als stilles Wasser, da diese die Keimbildung hemmt. Zudem sind laut der Expertin Glasflaschen von Vorteil – auch weil sie zuverl\u00e4ssig vor Geschmacksverlust sch\u00fctzen. PET-Flaschen hingegen seien weniger dicht. Aus ihnen k\u00f6nne zum einen Kohlens\u00e4ure entweichen und zum anderen bei Hitze Acetaldehyd ins Wasser \u00fcbergehen.\u00a0<\/p>\n
Diese farblose chemische Verbindung ist laut der Verbraucherzentrale zwar unbedenklich, aber geschmacklich st\u00f6rend.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"D\u00fcsseldorf (dpa\/tmn) – Haben Sie sich auch schon mal gewundert, warum auf Wasserflaschen immer ein Haltbarkeitsdatum steht –…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":346174,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1831],"tags":[96544,2632,3364,29,3405,5763,4974,30,96547,96546,96550,1209,96548,624,57826,4106,96549],"class_list":{"0":"post-346173","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-duesseldorf","8":"tag-ablaufdatum","9":"tag-brcmj","10":"tag-de","11":"tag-deutschland","12":"tag-duesseldorf","13":"tag-ernaehrung","14":"tag-essen-und-trinken","15":"tag-germany","16":"tag-glasflaschen","17":"tag-haltbarkeit","18":"tag-kohlensaeure","19":"tag-nordrhein-westfalen","20":"tag-pet-flaschen","21":"tag-ratgeber","22":"tag-tmn0002","23":"tag-wasser","24":"tag-wasserflaschen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115031574062530308","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/346173","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=346173"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/346173\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/346174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=346173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=346173"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=346173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}