Wer Josep Planell in seiner Werkstatt an der R\u00f6merstra\u00dfe trifft, merkt sofort: Hier arbeitet einer, der f\u00fcr sein Handwerk brennt. \u201eLeidenschaft, Zuverl\u00e4ssigkeit, Qualit\u00e4t und Tradition\u201c \u2013 diese Werte nennt der Zimmermeister und Restaurator, wenn man ihn fragt, was seine Arbeit ausmacht. Der 29-J\u00e4hrige kam vor neun Jahren aus der Kleinstadt Igualada in Katalonien nach Deutschland. Sein Ziel damals: einen Beruf erlernen, der ihn erf\u00fcllt. Heute leitet er in Schlo\u00df Holte-Stukenbrock die \u201eHolzwerkstatt Planell\u201c.<\/p>\n
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