Marcel Tauschek ist K\u00fcchenchef im \u201eMountain Hub Gourmet\u201c am Flughafen M\u00fcnchen, das die Tester des Guide Michelin erneut ausgezeichnet haben. Mit 29 Jahren ist er schon im Sterne-Himmel angelangt. Gekocht wird im Stil der Alpine Cuisine mit regionalen Produkten.<\/p>\n
In der K\u00fcche ist von Hektik keine Spur. Im Hintergrund l\u00e4uft Rockmusik. Zwei Mitarbeiter bereiten konzentriert Beilagen und Desserts vor, in zwei Stunden kommen die ersten G\u00e4ste. K\u00fcchenchef Marcel Tauschek hat schon vorgearbeitet, um Zeit f\u00fcr das Gespr\u00e4ch zu haben. In diesen Tagen ist viel los. Vor wenigen Wochen hat der \u201eGuide Michelin\u201c seine aktuelle Liste der Sterne-Lokale<\/a> vorgestellt \u2013 und das \u201eMountain Hub Gourmet\u201c im Hilton-Hotel am M\u00fcnchner Flughafen geh\u00f6rt wieder zum erlauchten Kreis der ausgewiesenen Top-Restaurants. Die j\u00e4hrliche Bekanntgabe bringt viel Aufmerksamkeit, was sich in den Buchungen niederschl\u00e4gt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Marcel Tauschek ist K\u00fcchenchef im \u201eMountain Hub Gourmet\u201c am Flughafen M\u00fcnchen, das die Tester des Guide Michelin erneut…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":351943,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1827],"tags":[772,29,97504,10647,15139,6763,30,24069,1268,2339,149,13708],"class_list":{"0":"post-351942","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-muenchen","8":"tag-bayern","9":"tag-deutschland","10":"tag-essen-und-trinken-im-landkreis-freising","11":"tag-flughafen-muenchen","12":"tag-freising","13":"tag-gastronomie","14":"tag-germany","15":"tag-landkreis-freising","16":"tag-muenchen","17":"tag-oberbayern","18":"tag-sueddeutsche-zeitung","19":"tag-verkehr-in-bayern"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115044711398495256","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/351942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=351942"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/351942\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/351943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=351942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=351942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=351942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}