{"id":353236,"date":"2025-08-18T03:44:12","date_gmt":"2025-08-18T03:44:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/353236\/"},"modified":"2025-08-18T03:44:12","modified_gmt":"2025-08-18T03:44:12","slug":"haus-des-tourismus-in-stuttgart-marktplatz-im-neuen-look-die-debatte-ueber-die-optik-startet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/353236\/","title":{"rendered":"Haus des Tourismus in Stuttgart: Marktplatz im neuen Look: Die Debatte \u00fcber die Optik startet"},"content":{"rendered":"

Der Chef hat bereits sein neues B\u00fcro am Marktplatz<\/a> eingerichtet. \u201eWir sind umgezogen\u201c, steht in der Mail-Signatur von Armin Dellnitz. \u201eSie erreichen uns unter folgender Adresse: Marktstra\u00dfe 2.\u201c <\/p>\n

Darauf hat der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Stuttgart<\/a>-Marketing GmbH und der Regio Stuttgart-Marketing und Tourismus GmbH \u00fcber ein Jahr l\u00e4nger warten m\u00fcssen als geplant. W\u00e4re das alte Geb\u00e4ude des Modehauses Breitling einfach abgerissen und das Haus des Tourismus neu gebaut worden, w\u00e4re alles schneller gegangen. Doch die nachhaltige Bauweise mit historischen Elementen stellte die Baufirma immer wieder vor Herausforderungen: Das Stahlbeton-Skelett, das runde Treppenhaus auf der R\u00fcckseite und die Kellergeschosse blieben erhalten \u2013 und wollten nicht immer so, wie von den Architekten vorgesehen. <\/p>\n

Start des neuen i-Punkts steht kurz bevor <\/p>\n

Am Montag, 18. August, schlie\u00dft die Tourist Information, der i-Punkt an der K\u00f6nigstra\u00dfe 1a, f\u00fcr immer. \u201eEs gibt jetzt keinen Plan B mehr\u201c, sagt Dellnitz. Ein gro\u00dfer Teil seines 60-k\u00f6pfigen Teams ist bereits zum Marktplatz umgezogen und nutzt die neuen B\u00fcros \u2013 inklusive des neuen Tagungsraums. Alle anderen packen, f\u00fcllen unz\u00e4hlige Kartons, mit denen sie nun den Standort wechseln, von der Bahnhofs- zur Rathausn\u00e4he. <\/p>\n

Die T\u00fcren f\u00fcr den neuen i-Punkt sollen am Donnerstag, 21. August, p\u00fcnktlich zum Start des Weindorfs aufgehen \u2013 zum \u201eSoft-Opening\u201c. Ob alles planm\u00e4\u00dfig klappt, h\u00e4ngt noch vom letzten gr\u00fcnen Licht der Beh\u00f6rden ab. Eines aber ist jetzt schon sicher: Das Restaurant Knitz startet erst nach dem Weindorf. Auch die offizielle Er\u00f6ffnungsfeier des Tourismus-Hauses wird erst im September sein. <\/p>\n

Was den Architekten wichtig war <\/p>\n

Die \u201eH\u00fcllen\u201c zur Marktplatz-Seite sind jetzt gefallen, nur an den Seiten und der R\u00fcckseite stehen noch Ger\u00fcste. Damit ist der neue Blickfang freigelegt und die Diskussion \u00fcber die Optik des Geb\u00e4udes er\u00f6ffnet. Wie das meist so ist: Die Meinungen gehen auseinander. Wichtig zu wissen: Das Haus soll mit gr\u00fcner Bepflanzung und gelben Markissen noch sch\u00f6ner werden. <\/p>\n

Die APS-Architekten haben die Fassade in vier Segmente unterteilt, um die \u201eKleinteiligkeit der umliegenden Geb\u00e4ude\u201c aufzugreifen. Ziel war es, keinen \u201egro\u00dfen Klotz\u201c hinzustellen, sondern sich optisch dem Rathaus sowie dem Breuninger-Geb\u00e4ude unterzuordnen. \u201eAb dem dritten Stockwerk haben wir komplett mit Holz weitergebaut\u201c, erkl\u00e4rt Dellnitz. Auch die Dachterrasse besteht aus Holz \u2013 inklusive Unterkonstruktion, Boden und W\u00e4nden. Das Material soll elegant und langlebig wirken.<\/p>\n

Farbwahl: Helles Gelb-Beige \u201ef\u00fcr maximale Eleganz\u201c <\/p>\n

In ersten Entw\u00fcrfen war das Geb\u00e4ude deutlich gelber. \u201eDer Farbton war damals zu intensiv\u201c, sagt Dellnitz. Man entschied sich f\u00fcr ein milderes Gelb-Beige, das Helligkeit und Eleganz auf dem Marktplatz bringe, ohne dominant zu wirken.<\/p>\n

Jedes Fenster verf\u00fcgt \u00fcber Au\u00dfenmarkisen in Gelb. Werden diese heruntergelassen, wirkt das Haus noch gelber \u2013 eine bewusste, aber dezente Farbgestaltung. Ziel war es, nicht mit dem Rathaus in Konkurrenz zu treten.<\/p>\n

Die Br\u00fcder Maximilian (links) und Ferdinand Trautwein er\u00f6ffnen ihr Restaurant gleich nach dem Weindorf. Foto: Julia Schramm Highlight: Die Dachterrasse von Knitz <\/p>\n

Ein besonderes Highlight ist die Dachterrasse, die Teil der Gastronomie<\/a> ist. Aus dem Plan der Br\u00fcder Ferdinand und Maximilian Trautwein (bekannt aus der Linde in M\u00f6hringen), ihr schw\u00e4bisches Restaurant Knitz noch vor dem Weindorf zu er\u00f6ffnen, wird nichts. Aber so gut wie startklar sind sie. Die beiden sind auch mit einer gro\u00dfen Laube auf dem Weinfest vertreten. Diese zu betreiben und gleichzeitig ein neues Prestigeprojekt zu starten \u2013 das w\u00e4re freilich zu viel gewesen. <\/p>\n

Das Knitz startet nun im September. Im Erdgeschoss und im Au\u00dfenbereich auf dem Marktplatz wird das komplette Speisenangebot serviert, w\u00e4hrend es auf der Dachterrasse Drinks und Snacks gibt. Denn f\u00fcr ganz oben gibt es keine vollst\u00e4ndige Gastro-Konzession. After-Work-Treffs mit Panorama-Aussicht auf die City d\u00fcrften auf gro\u00dfes Interesse sto\u00dfen. Bisher kann man nicht reservieren. Dies M\u00f6glichkeit soll erst bestehen, wenn sich alles eingespielt hat. <\/p>\n

Was das schw\u00e4bische Wort Knitz bedeutet <\/p>\n

Laut Duden wird das Wort Knitz im S\u00fcddeutschen verwendet und bedeutet: \u201eAuf liebenswerte Weise raffiniert, schlau, gewitzt.\u201c Der Gro\u00dfvater der Trautwein-Br\u00fcder liebte dieses Wort, weil es so sch\u00f6n und lobend ausdr\u00fccke, \u201ewie mir Schwoba send\u201c. Seit \u00fcber 70 Jahren gibt es in den \u201eStuttgarter Nachrichten\u201c eine Kolumne unter dem Namen KNITZ. Diese f\u00fcnf Buchstaben sollen also k\u00fcnftig auch f\u00fcr kulinarische Qualit\u00e4t stehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Der Chef hat bereits sein neues B\u00fcro am Marktplatz eingerichtet. \u201eWir sind umgezogen\u201c, steht in der Mail-Signatur von…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":353237,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1830],"tags":[7382,4657,1634,3364,29,6763,30,78547,1441],"class_list":{"0":"post-353236","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-stuttgart","8":"tag-marktplatz","9":"tag-stadtreporter","10":"tag-baden-wuerttemberg","11":"tag-de","12":"tag-deutschland","13":"tag-gastronomie","14":"tag-germany","15":"tag-haus-des-tourismus","16":"tag-stuttgart"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115047711711439363","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/353236","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=353236"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/353236\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/353237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=353236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=353236"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=353236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}