Kinder lernen beim Essen z. B. verschiedene Lebensmittel kennen und \u00fcben durch Ausprobieren und Selber-Machen, ihren K\u00f6rper und dessen Bed\u00fcrfnisse zu sp\u00fcren und aktiv zu werden. Die Kommunikation bei Tisch st\u00e4rkt die Beziehungen untereinander und die \u00c4lteren und Erwachsenen k\u00f6nnen durch ihre Vorbildrolle den J\u00fcngeren beim Essen lernen helfen. Gerade bei Kindern im Kindergartenalter sind es die Alltagssituationen, die Schl\u00fcsselsituationen f\u00fcr ihre Entwicklung und ihr Lernen sind. <\/p>\n
Wichtig, um die Alltagssituation \u201eEssen\u201c f\u00fcr Kinder erfahrungsreich und dabei positiv besetzt zu halten, ist eine positive Atmosph\u00e4re rund um den Esstisch. Die Verantwortung daf\u00fcr tragen zu Hause wie auch in der Kindertagesst\u00e4tte die Erwachsenen: Sie gestalten die Rahmenbedingungen, sowohl f\u00fcr ein ausgewogenes Essensangebot als auch f\u00fcr die Stimmung bei Tisch. Betreuen Erzieher*innen in Kitas das gemeinsame Essen, ist es daher sinnvoll, dass sie professionell als p\u00e4dagogische Fachkr\u00e4fte agieren und ihre eigene Haltung zum Essen reflektieren, die sie automatisch in die Essenssituation einbringen. <\/p>\n
Der Beitrag der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung<\/a> in Hessen erl\u00e4utert, welche Bedingungen f\u00fcr gelungene Mahlzeiten in Kitas wichtig sind und stellt die Initiative \u201eBildungsort Esstisch\u201c<\/a>\u00a0der Verbraucherzentrale Hessen vor, in deren Rahmen in Hessen j\u00e4hrlich ein Fachtag f\u00fcr p\u00e4dagogische Fachkr\u00e4fte stattfindet.
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