{"id":354549,"date":"2025-08-18T16:12:16","date_gmt":"2025-08-18T16:12:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/354549\/"},"modified":"2025-08-18T16:12:16","modified_gmt":"2025-08-18T16:12:16","slug":"burger-laden-in-duesseldorf-massive-hygienische-maengel-entdeckt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/354549\/","title":{"rendered":"Burger-Laden in D\u00fcsseldorf: Massive hygienische M\u00e4ngel entdeckt"},"content":{"rendered":"

Pr\u00fcfer schlagen Alarm <\/p>\n

Kontrolle in Burgerladen: Massive hygienische M\u00e4ngel<\/p>\n

18.08.2025 – 17:34 UhrLesedauer: 2 Min.<\/p>\n

\"Burger\"Vergr\u00f6\u00dfern<\/a><\/p>\n

Burger auf einem Tisch (Symbolfoto): Ein Burgerladen aus D\u00fcsseldorf ist in das Visier von Lebemsmittelkontrolleuren geraten. (Quelle: imageBROKER\/Galina Didebashvili\/imago-images-bilder)<\/p>\n

Schimmel im K\u00fchltisch, Fett tropft von der Decke: Bei einer Kontrolle in einem Burger-Restaurant wurden eklatante M\u00e4ngel entdeckt. Was die Pr\u00fcfer fanden.<\/strong><\/p>\n

Die D\u00fcsseldorfer Filiale des Burgerladens „Roasters Burgers“ an der Oberbilker Allee gibt es erst seit Anfang M\u00e4rz \u2013 nicht einmal ein halbes Jahr danach ist die Filiale durch eine Pr\u00fcfung von Lebensmittelkontrolleuren gefallen.<\/p>\n

Das wurde am Montag durch einen Bericht auf dem Portal „Lebensmitteltransparenz NRW“ bekannt. Demnach wurde der Burgerladen bereits am 25. Juni kontrolliert \u2013 wobei die Pr\u00fcfer „massive hygienische M\u00e4ngel“ in Teilen des Gesch\u00e4fts feststellen konnten.<\/p>\n

Die Wandfliesen waren durch Fett etwa so verdreckt, dass die Fugen zwischen ihnen gar nicht mehr sichtbar waren. Auch der Boden selbst war laut dem Bericht vor allem am Rand und in den Ecken, stark verschmutzt. Der Abfluss am Fu\u00dfboden selbst war ebenfalls so stark verstopft, dass kein Wasser mehr abflie\u00dfen konnte.<\/p>\n

Die Beleuchtung der Dunstabzugshaube war dem Bericht zufolge so verfettet und verru\u00dft, dass das Licht teilweise gar nicht mehr durchkam. Offenbar wurde im „Roasters Burgers“ nicht nur nicht ordentlich gewischt, auch der Umgang mit den Lebensmitteln selbst lie\u00df f\u00fcr die Pr\u00fcfer zu w\u00fcnschen \u00fcbrig.<\/p>\n

Im Innenboden des K\u00fchltisches des Hauses lagen unter anderem mariniertes H\u00e4hnchenfleisch, Pommes und S\u00fc\u00dfkartoffelpommes offen herum \u2013 direkt daneben fanden sich „blau-gr\u00fcnliche verschimmelte Lebensmittelreste“ sowie darunter eine „dicke, schleimige und faulig riechende Schicht“ auf dem Boden des Tisches. Die zust\u00e4ndige Beh\u00f6rde der Stadt D\u00fcsseldorf teilte mit, dass die festgestellten M\u00e4ngel bereits am 26. Juni, also einen Tag nach der Kontrolle, behoben wurden.<\/p>\n

Das Portal „Lebensmitteltransparenz NRW“ ver\u00f6ffentlicht Verst\u00f6\u00dfe gegen Hygienevorschriften in der Gastronomie, die so schwerwiegend sind, dass ein Bu\u00dfgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist. Die Aufnahme in das Portal bedeutet jedoch nicht zwangsl\u00e4ufig, dass Kunden ihre Gesundheit durch einen Besuch des Betriebs tats\u00e4chlich gef\u00e4hrdet haben.<\/p>\n

Die „Roasters Burgers“-Kette wurde nach eigenen Angaben 2013 in NRW gegr\u00fcndet: Zwischenzeitlich gab es Ableger in mehreren NRW-St\u00e4dten, darunter auch in K\u00f6ln<\/a>, Dortmund<\/a> und Hagen. Laut dem Navigationsdienst Google Maps<\/a> sind diese inzwischen jedoch wieder geschlossen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pr\u00fcfer schlagen Alarm Kontrolle in Burgerladen: Massive hygienische M\u00e4ngel 18.08.2025 – 17:34 UhrLesedauer: 2 Min. Burger auf einem…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":354550,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1831],"tags":[3176,26198,12612,68625,3364,29,3405,30,98059,1209,1598,98060,6515],"class_list":{"0":"post-354549","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-duesseldorf","8":"tag-3176","9":"tag-alarm","10":"tag-buerger","11":"tag-burgerladen","12":"tag-de","13":"tag-deutschland","14":"tag-duesseldorf","15":"tag-germany","16":"tag-kuehltisch","17":"tag-nordrhein-westfalen","18":"tag-restaurant","19":"tag-roaster","20":"tag-schimmel"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115050653122846753","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/354549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=354549"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/354549\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/354550"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=354549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=354549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=354549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}