\n Trockenheit und D\u00fcrre machen deutschen Bauern zunehmend zu schaffen. Sie bauen deshalb mehr Soja an, weil die Pflanze weniger Fl\u00fcssigkeit braucht. Au\u00dferdem bew\u00e4ssern sie ihre Felder st\u00e4rker.<\/strong>\n <\/p>\n \nDie gegen Trockenheit und D\u00fcrre gut gefeiten Sojabohnen sind zunehmend auch auf deutschen \u00c4ckern zu finden. Die Anbaufl\u00e4che erh\u00f6hte sich seit 2016 bis zum Jahr 2024 um 156,8 Prozent, wie das Statistische Bundesamt mitteilte.<\/p>\n \nDemzufolge haben im vergangenen Jahr knapp 4.500 landwirtschaftliche Betriebe auf insgesamt 40.500 Hektar Sojabohnen angebaut. Zum Vergleich: 2016 waren es rund 2400 Betriebe und knapp 15.800 Hektar. Insgesamt gibt es in Deutschland eine Anbaufl\u00e4che von 11,7 Millionen Hektar Ackerland.<\/p>\n \n„Soja wird nicht nur als Futtermittel in der Nutztierhaltung eingesetzt, sondern in geringerem Umfang auch zur Herstellung von Nahrungsmitteln verwendet“, erkl\u00e4rten die Statistiker.<\/p>\n \nSo dienen Sojabohnen als Basis f\u00fcr Milch- oder Fleischalternativen. Daraus kann beispielsweise Tofu gewonnen werden, das in Asien schon lange Teil der Ern\u00e4hrung ist und wegen seines hohen Eiwei\u00dfgehalts auch bei Vegetariern und Veganern gefragt ist.<\/p>\n Alternative: st\u00e4rkere Bew\u00e4sserung<\/p>\n \nEine weitere M\u00f6glichkeit, der Trockenheit in der Landwirtschaft zu begegnen, ist neben dem Wechsel hin zu trockenresistenteren Ackerkulturen wie Soja die Bew\u00e4sserung der Fl\u00e4chen.<\/p>\n \nDie potenziell bew\u00e4sserbare Freilandfl\u00e4che nahm von 2009 bis 2022 um knapp ein Viertel zu (+23,9 Prozent). Damit ist die Fl\u00e4che gemeint, die mit Bew\u00e4sserungsanlagen ausgestattet oder erreichbar ist. Mit 791.800 Hektar waren 2022 rund 4,8 Prozent der landwirtschaftlich genutzten Freilandfl\u00e4che in Deutschland bew\u00e4sserbar.<\/p>\n \n„Dass immer l\u00e4ngere Trockenphasen in der Landwirtschaft einen nachhaltigeren Umgang mit der Ressource Wasser erfordern, spiegelt sich auch im zunehmenden Einsatz von bew\u00e4sserungseffizienten Techniken wie der Tr\u00f6pfchenbew\u00e4sserung wider“, betonten die Statistiker. „Im Unterschied zu Beregnungsanlagen wird das Wasser dabei nicht von oben auf den Pflanzen und dem Boden verteilt, sondern am Boden direkt zu den Pflanzenwurzeln gef\u00fchrt.“<\/p>\n \n2022 setzten rund 5700 landwirtschaftliche Betriebe Tr\u00f6pfchenbew\u00e4sserung ein. Das waren gut drei Viertel (78,1 Prozent) mehr als noch 2009. Dagegen ging die Zahl der Betriebe, die ihre Fl\u00e4chen mit Beregnungsanlagen bew\u00e4sserten, im selben Zeitraum leicht zur\u00fcck auf zuletzt knapp 11.900 (-1,9 Prozent).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Stand: 19.08.2025 10:25 Uhr Trockenheit und D\u00fcrre machen deutschen Bauern zunehmend zu schaffen. Sie bauen deshalb mehr Soja…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":356476,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[17296,29,30,13,4615,14,15,12,5629,10,8,9,11,6404],"class_list":{"0":"post-356475","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-deutschland","8":"tag-bewaesserung","9":"tag-deutschland","10":"tag-germany","11":"tag-headlines","12":"tag-landwirtschaft","13":"tag-nachrichten","14":"tag-news","15":"tag-schlagzeilen","16":"tag-soja","17":"tag-top-news","18":"tag-top-meldungen","19":"tag-topmeldungen","20":"tag-topnews","21":"tag-trockenheit"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115055026476118679","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/356475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=356475"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/356475\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/356476"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=356475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=356475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=356475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}