{"id":357782,"date":"2025-08-19T22:40:12","date_gmt":"2025-08-19T22:40:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/357782\/"},"modified":"2025-08-19T22:40:12","modified_gmt":"2025-08-19T22:40:12","slug":"trotzdem-steht-dieses-frankfurter-kult-restaurant-vor-dem-aus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/357782\/","title":{"rendered":"Trotzdem steht dieses Frankfurter Kult-Restaurant vor dem Aus"},"content":{"rendered":"
    \n
  1. Startseite<\/a><\/li>\n
  2. Frankfurt<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

    Stand: 19.08.2025, 20:07 Uhr<\/p>\n

    Von: Fabian B\u00f6ker<\/a><\/p>\n

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    Karin und Reinhard Gra\u00dfler h\u00f6ren zum Jahresende im \u201eKneipchen\u201c auf. Das Ehepaar sucht nun einen neuen Betreiber f\u00fcr das Frankfurter Restaurant.<\/p>\n

    Frankfurt \u2013 Am 31. Dezember endet nicht nur das Jahr 2025. An diesem Tag endet in Preungesheim<\/a> auch so etwas wie eine \u00c4ra. Denn nach mehreren Jahrzehnten wird dann das Restaurant \u201eKneipchen\u201c in der Homburger Landstra\u00dfe schlie\u00dfen. Es sei denn, es findet sich noch ein Nachfolger oder eine Nachfolgerin. Den oder die sucht das Betreiber-Ehepaar Gra\u00dfler derzeit h\u00e4nderingend.<\/p>\n

    Dass es ein Verlust f\u00fcr die Gegend w\u00e4re, wenn das Restaurant nicht weiter existieren w\u00fcrde, zeigen die G\u00e4stezahlen. Trotz Ferien und hoher Temperaturen sei der Laden fast jeden Abend voll gewesen im Sommer, sagt Karin Gra\u00dfler. Wie zum Beweis gehen alleine w\u00e4hrend des Vor-Ort-Besuchs zwei Reservierungen f\u00fcr denselben Abend ein. Und auch f\u00fcr das traditionelle G\u00e4nse-Essen im November und Dezember \u201egibt es kaum noch freie Pl\u00e4tze\u201c, so Gra\u00dfler weiter. Nicht ohne Stolz.<\/p>\n

    Frankfurter Restaurant \u201eKneipchen\u201c k\u00f6nnte schlie\u00dfen<\/p>\n

    Es wird das letzte gro\u00dfe Event unter ihrer \u00c4gide und der ihres Mannes sein, denn zum Jahresende gehen beide in den Ruhestand. Karin Gra\u00dfler ist 61, sie hat bis Ende 2024 auch in einer Bank gearbeitet, im \u201eKneipchen\u201c ist sie unter anderem f\u00fcr den Service zust\u00e4ndig. Ihr Mann Reinhard ist 66 Jahre alt und der Koch. Da beide ein gewisses Alter haben, er in seiner \u00f6sterreichischen Heimat ein Haus geerbt hat und dort auch Enkel von ihm leben, \u201ehaben wir entschlossen, nach 17 Jahren aufzuh\u00f6ren\u201c.<\/p>\n

    So lange haben sie das \u201eKneipchen\u201c betrieben, nachdem sie es 2008 spontan vom Vorbetreiber \u00fcbernommen hatten. Erfahrung in der Gastronomie hatten sie da schon, Karin Gra\u00dflers Eltern haben ein Restaurant betrieben, Reinhard Gra\u00dfler hat als Koch und Caterer gearbeitet. Kennengelernt haben sich beide bei der Arbeit in einem Hotel.<\/p>\n

    \"FrankfurtEnde des Jahres h\u00f6ren Karin und Reinhard Gra\u00dfler auf. \u00a9\u00a0Monika M\u00fcller\/Monika M\u00fcllerDeutsche K\u00fcche im Frankfurter \u201eKneipchen\u201c<\/p>\n

    In der Homburger Landstra\u00dfe bieten sie gutb\u00fcrgerliche, deutsche K\u00fcche an, von Schnitzel und Kotelettes \u00fcber Geschnetzeltes bis hin zu Kaiserschmarrn. Letzteres sei das, \u201ewas hier am beliebtesten ist. Uns wird oft gesagt, dass es das woanders in Frankfurt<\/a> so nicht gebe.\u201c Karin Gra\u00dfler betont auch, \u201edass hier alles selbst gemacht wird, auch die Saucen\u201c. Entsprechender Pulver komme nie zum Einsatz.<\/p>\n

    Mit ihrer Speisekarte f\u00fchren sie die Ausrichtung fort, die es auch schon 27 Jahre zuvor gab. Davor war das \u201eKneipchen\u201c – daher auch der Name – eine Pilsstube mit Kartoffelsalat und Frikadellen. Sollte es nun eine Nachfolge geben, \u201ew\u00e4re es nat\u00fcrlich super, wenn das bisherige Konzept erhalten bleibt\u201c, hofft Reinhard Gra\u00dfler. \u201eAber die Entscheidung liegt nicht bei uns.\u201c<\/p>\n

    Das \u201eKneipchen\u201c<\/p>\n

    Das Restaurant<\/strong> \u201eKneipchen\u201c in der Homburger Landstra\u00dfe 110 hat dienstags bis samstags von 17 bis 22 Uhr ge\u00f6ffnet. Ab dem heutigen Dienstag, 19. August, gibt es aber erst einmal eine kurze Sommerpause. Ab dem 9. September ist wieder ge\u00f6ffnet.<\/p>\n

    Mehr Infos<\/strong> oder auch die Speisekarte sind online unter www.kneipchen.de zu finden.<\/p>\n

    Wer Interesse<\/strong> hat, die Nachfolge von Reinhard und Karin Gra\u00dfler anzutreten oder jemanden daf\u00fcr empfehlen kann, kann die beiden per E-Mail an karingrassler@googlemail.com oder unter der Telefonnummer 069 \/ 548 14 64 zu erreichen.<\/p>\n

    Nachfolge gesucht: \u201eKneipchen\u201c bietet optimale Bedingungen<\/p>\n

    Und so w\u00e4re das Paar erst einmal froh, wenn sie \u00fcberhaupt jemanden f\u00e4nden, der oder die \u00fcbernehmen w\u00fcrden. Ihre Vermieterin hat dazu einen Makler beauftragt, sie selbst auch – bisher ohne Erfolg. Was die Gra\u00dflers nicht nachvollziehen k\u00f6nnen. \u201eWir sind hier gut angebunden, die U-Bahn h\u00e4lt keine f\u00fcnf Fu\u00dfminuten entfernt. Wir haben 35 Pl\u00e4tze innen und 20 au\u00dfen, das ist eine gute Gr\u00f6\u00dfe. Drau\u00dfen k\u00f6nnen die G\u00e4ste auch unter einem Zelt sitzen, das dank Heizpilzen und Heizblitzen auch im Winter nutzbar ist. Das Potenzial an Stammkundschaft ist sehr gro\u00df. Und die Pacht ist wirklich moderat.\u201c<\/p>\n

    Und so hoffen sie weiter, dass sich noch jemand findet. Vor allem auch f\u00fcr ihre Stammkunden und -kundinnen. (Fabian B\u00f6ker)<\/p>\n

    So gut das \u201eKneipchen\u201c auch angebunden sein mag, die Verl\u00e4sslichkeit des \u00f6ffentlichen Personennahverkehrs in Frankfurt l\u00e4sst zu w\u00fcnschen \u00fcbrig: Im vergangenen Jahr sind besonders viele Busse, U-Bahnen und Stra\u00dfenbahnen ausgefallen<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Startseite Frankfurt Stand: 19.08.2025, 20:07 Uhr Von: Fabian B\u00f6ker DruckenTeilen Karin und Reinhard Gra\u00dfler h\u00f6ren zum Jahresende im…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":357783,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1829],"tags":[29,2050,2051,30,2052],"class_list":{"0":"post-357782","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-frankfurt-am-main","8":"tag-deutschland","9":"tag-frankfurt","10":"tag-frankfurt-am-main","11":"tag-germany","12":"tag-hessen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115057840900103383","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/357782","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=357782"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/357782\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/357783"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=357782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=357782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=357782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}