{"id":358877,"date":"2025-08-20T08:58:11","date_gmt":"2025-08-20T08:58:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/358877\/"},"modified":"2025-08-20T08:58:11","modified_gmt":"2025-08-20T08:58:11","slug":"turmrestaurant-im-ludwigshafener-ebertpark-restaurant-test","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/358877\/","title":{"rendered":"Turmrestaurant im Ludwigshafener Ebertpark – Restaurant-Test"},"content":{"rendered":"

Unter der \u00c4gide von K\u00fcchenchef Anatol Elert hat sich das Turmrestaurant zur beliebten Adresse f\u00fcr Feinschmecker gemausert. Seit April steht unter neuer F\u00fchrung.<\/b><\/p>\n

Die Terrasse ist einladend: Gro\u00dfe Schirme spenden Schatten, leise ist das k\u00fchlende Rauschen des Springbrunnens zu vernehmen, und der Blick in die gepflegte Parkanlage schenkt Entspannung. In diesem Ambiente ist der Gast schnell auf Genuss eingestimmt.<\/p>\n

1925 von Architekt Eugen Wacker als Blickfang f\u00fcr den Eingangsbereich des Ludwigshafener Ebertparks gestaltet, ist das Turmrestaurant schon optisch ein Schmuckst\u00fcck. Seit April bespielt K\u00fcchenchef Stefan Gutjahr in einer eigens gegr\u00fcndeten Betreibergesellschaft mit Frank Ratzlaff und Jochen M\u00fcller die gro\u00dfz\u00fcgigen, geschmackvoll renovierten R\u00e4umlichkeiten mit einem ausgekl\u00fcgelten Konzept, das Restaurant, Pf\u00e4lzer Stube, Bistro, Vinothek, Lounge und Eventlocation verbindet \u2013 Mittagstisch mit jeweils einem vegetarischem, einem Fleisch- und einem Fischgericht zur Auswahl inklusive (Mo-Fr 12-16 Uhr). <\/p>\n

\"Die Die Pfalz gr\u00fc\u00dft: Saumagen mit Bratwurst (16,50 Euro) und Co.| Foto: Turmrestaurant\/oho<\/p>\n

Herzst\u00fcck ist das Restaurant, das gehobene K\u00fcche mit regionalen Einfl\u00fcssen offeriert. Die Speisekarte mit \u00fcbersichtlicher Standard- und zus\u00e4tzlicher Tagesauswahl legt nahe, dass hier alles frisch auf den Tisch kommt. Mit Kalbsschnitzel, Sp\u00e4tzle und Pasta ist an den Nachwuchs gedacht. Mit der \u201eParkbiene\u201c listet die Kinderkarte zudem ein buntes Dessert \u2013 neben dem Hinweis, dass die K\u00fcche auf Wunsch f\u00fcr Kinder statt der \u00fcblichen So\u00dfen Alternativen mit Saisongem\u00fcse zubereitet. <\/p>\n

\"Fein Fein herausgeputzt: Wurstsalat.| Foto: Turmrestaurant\/oho<\/p>\n

Ansprechend ist das Vorspeisenangebot, das von Rinderkraftbr\u00fche \u00fcber Cremesuppe bis zu Burrata und Kalbsr\u00fccken reicht, aufgepeppt mit Gem\u00fcse, Salat, Kr\u00e4utern, Fr\u00fcchten, N\u00fcssen oder Pestos. Wir entscheiden uns f\u00fcr den gratinierten Ziegenk\u00e4se mit Ingwer-Stachelbeer-Chutney auf marinierten Romanasalatherzen (16,50 Euro) \u2013 und liegen goldrichtig: Die Kombination punktet mit Raffinesse und fein ausbalancierten Aromen. Der freundliche und kompetente Service hat die Vorspeise flott auf den Tisch gebracht, die uns zuvor alternativ als Hauptgericht offeriert wurde. Diese Option erweitert das Standard-Angebot an Lieblingsgerichten wie Schnitzel (19,50 Euro), hausgemachter Rinderroulade (25,50 Euro) und Zwiebelrostbraten (35 Euro) oder Wurstsalat (13,80 Euro). Zwei der offerierten Hauptgerichte sind vegetarisch beziehungsweise vegan und k\u00f6nnen gegen Aufpreis mit tierischer Eiwei\u00dfbeilage erg\u00e4nzt werden. So etwa der gebratene Blumenkohl (18,50 Euro), den wir mit Garnelen bestellen (26,50 Euro). <\/p>\n

\"Auch Auch vegan erh\u00e4ltlich: Blumenkohl auf S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree mit Granatapfelkernen und Kokossch\u00e4umchen.| Foto: wig<\/p>\n

Am Meeresfr\u00fcchte-Upgrade spart die K\u00fcche nicht, und die frischen Garnelen sind sch\u00f6n glasig-saftig auf den Punkt geraten. Aber diesem Gericht h\u00e4tte tats\u00e4chlich auch als veganer Hauptgang nichts gefehlt: Fein mit Kreuzk\u00fcmmel abgeschmeckt und dank des leichten Kokosschaums hat der knackige, leicht gebr\u00e4unte Blumenkohl ein fein-exotisches Aroma, passend abgerundet durch S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree und Granatapfelkerne. Die mit kr\u00e4ftigem K\u00e4se geschmacklich aufgepeppten Spinatkn\u00f6del (19,80 Euro) von der Tageskarte sind schlotzig und cremig-frisch, kurz: ebenfalls empfehlenswert. <\/p>\n

Wir beschlie\u00dfen den Abend mit einem Espresso, aber das angenehme Ambiente ist durchaus verlockend, den Sommerabend bei einem eleganten Wei\u00dfburgunder oder einem frisch-fruchtigen Ros\u00e9 ausklingen zu lassen. Die Weinkarte listet renommierte Namen wie Knipser, Studier, Oliver Zeter und von Bassermann-Jordan zu Viertelpreisen zwischen 5,90 und 9,80 Euro.<\/p>\n

Turmrestaurant im Ludwigshafener Ebertpark, ge\u00f6ffnet Mo-So 11-23 Uhr, K\u00fcche: 12-21 Uhr. Infos: www.turm.restaurant<\/a>; Tipp: Zum Parken wird der Parkplatz der Friedrich-Ebert-Halle in fu\u00dfl\u00e4ufiger Entfernung empfohlen (Navi-Adresse Erzbergerstr. 83).<\/p>\n

Hinweis: <\/b>\u201eLokaltermine\u201c werden anonym von der Redaktion wahrgenommen. Die Testessen bezahlt LEO. Erst im Nachgang treten wir mit den Gastronomen in Kontakt, um Informationen einzuholen. Die Auswahl der vorgestellten Lokale trifft die Redaktion.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Unter der \u00c4gide von K\u00fcchenchef Anatol Elert hat sich das Turmrestaurant zur beliebten Adresse f\u00fcr Feinschmecker gemausert. Seit…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":358878,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1845],"tags":[98934,1634,3364,29,548,98935,663,3934,98937,2507,30,13,98938,2096,14,15,624,12,98936,81903],"class_list":{"0":"post-358877","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-mannheim","8":"tag-anatol-elert","9":"tag-baden-wuerttemberg","10":"tag-de","11":"tag-deutschland","12":"tag-eu","13":"tag-eugen-wacker","14":"tag-europa","15":"tag-europe","16":"tag-frank-ratzlaff","17":"tag-freizeit","18":"tag-germany","19":"tag-headlines","20":"tag-jochen-mueller","21":"tag-mannheim","22":"tag-nachrichten","23":"tag-news","24":"tag-ratgeber","25":"tag-schlagzeilen","26":"tag-stefan-gutjahr","27":"tag-turmrestaurant"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115060271031235403","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/358877","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=358877"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/358877\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/358878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=358877"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=358877"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=358877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}