{"id":366059,"date":"2025-08-23T03:42:15","date_gmt":"2025-08-23T03:42:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/366059\/"},"modified":"2025-08-23T03:42:15","modified_gmt":"2025-08-23T03:42:15","slug":"koeln-start-up-zero-wine-club-setzt-auf-probierboxen-mit-alkoholfreiem-wein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/366059\/","title":{"rendered":"K\u00f6ln: Start-up \u201eZero Wine Club\u201c setzt auf Probierboxen mit alkoholfreiem Wein"},"content":{"rendered":"<p class=\"dm-paragraph my-8 dm-article-content-width\" index=\"0\" should-collapse-on-mobile=\"true\" has-padding=\"\" data-v-586984a4=\"\">Eines kann man Jenny Klein bestimmt nicht nachsagen: dass sie Entscheidungen auf die lange Bank schiebt. Zu Beginn dieses Jahres praktizierte sie erstmals den \u201e<a href=\"https:\/\/www.rundschau-online.de\/dry-january-in-koeln-zu-besuch-in-der-koelner-saftbar-einfach-frisch-712097\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Dry January<\/a>\u201c, das hei\u00dft, sie verzichtete einen Monat komplett auf Alkohol.<\/p>\n<p class=\"dm-paragraph my-8 dm-article-content-width\" index=\"1\" should-collapse-on-mobile=\"true\" has-padding=\"\" data-v-586984a4=\"\">Dabei gewann sie zwei Erkenntnisse. Erstens: K\u00f6rper und Geist profitierten enorm von der Auszeit. Zweitens: Als bekennende, passionierte Weingenie\u00dferin wollte sie trotzdem nicht dauerhaft auf ihr Lieblingsgetr\u00e4nk verzichten. Da lag der Gedanke an alkoholfreien Wein nicht weit. Allerdings ist der Markt dort bei weitem noch nicht so entwickelt wie etwa beim Bier. Hei\u00dft im Klartext: Zwar findet man heute in jedem gut sortierten Supermarkt durchaus eine Auswahl an alkoholfreien Weinen, doch allzu oft haben diese in Sachen Geschmack und Qualit\u00e4t noch viel Luft nach oben.<\/p>\n<p class=\"dm-paragraph my-8 dm-article-content-width\" index=\"2\" should-collapse-on-mobile=\"true\" has-padding=\"\" data-v-586984a4=\"\">Da traf es sich gut, dass bereits im Februar in D\u00fcsseldorf die \u201eProWein\u201c stattfand. Zahlreiche der dort vertretenen internationalen Winzer hatten neben konventionellen Rebs\u00e4ften auch alkoholfreie Varianten im Angebot. Am Ende der Messe und nach zahlreichen Verkostungen stand f\u00fcr Klein fest: Es gibt durchaus alkoholfreie Weine, die nicht wie \u201ebesserer Traubensaft\u201c schmecken, sondern wirklichen Genuss versprechen. Man muss sie nur finden.<\/p>\n<p>\u201eZero Wine Club\u201c: Preis \u00e4hnlich wie Winzerwein<\/p>\n<p class=\"dm-paragraph my-8 dm-article-content-width\" index=\"4\" should-collapse-on-mobile=\"true\" has-padding=\"\" data-v-586984a4=\"\">Oder eben finden lassen. Und genau zu diesem Zweck gr\u00fcndete Klein ihr <a href=\"https:\/\/www.zerowineclub.com\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Start-Up \u201eZero Wine Club\u201c<\/a>. Die Idee: Statt sich selbst auf gut Gl\u00fcck durch die Anbieter zu testen, bestellt man eine Probierbox \u2013 entweder sortenrein als Rot-, Wei\u00df- oder Schaumwein oder von allem etwas. Jede Box enth\u00e4lt vier Flaschen unterschiedlicher Weing\u00fcter. Der Preis von 54,90 Euro unterscheidet sich nicht wesentlich von alkoholischem Winzerwein. Dabei muss man aber bedenken, dass die Herstellung der alkoholfreien Varianten auch nicht unbedingt weniger aufwendig ist.<\/p>\n<p class=\"dm-paragraph my-8 dm-article-content-width\" index=\"5\" should-collapse-on-mobile=\"true\" has-padding=\"\" data-v-586984a4=\"\">Ab September erweitert Klein ihr Angebot um die monatliche \u201eTasting Box\u201c. Dabei steht jeden Monat ein anderes Weingut im Mittelpunkt, aus dessen Angebot drei bis vier unterschiedliche alkoholfreie Weine zum Kunden kommen. Zus\u00e4tzlich enth\u00e4lt die Box Informationen zum Weingut und \u201eFood Pairing\u201c-Tipps, also Vorschl\u00e4ge, welcher Wein zu welchem Essen passt. Wenn ein Tropfen besonders mundet, kann man diesen direkt beim Winzer nachbestellen. Die Tasting Box ist im Abo-System erh\u00e4ltlich. Das Drei-Monats-Abo kostet monatlich 59,90 Euro. Wer vorab f\u00fcr sechs Monate bestellt, zahlt 54,90 Euro.<\/p>\n<p>Unterscheidung zwischen \u201ealkoholfrei\u201c und \u201e0,0%\u201c<\/p>\n<p class=\"dm-paragraph my-8 dm-article-content-width\" index=\"7\" should-collapse-on-mobile=\"true\" has-padding=\"\" data-v-586984a4=\"\">Eine Besonderheit, die den \u201eZero Wine Club\u201c von anderen Anbietern unterscheidet: Hier wird noch einmal zwischen \u201ealkoholfrei\u201c und \u201e0,0%\u201c unterschieden. Was n\u00e4mlich viele nicht wissen: Auch als \u201ealkoholfrei\u201c bezeichnete Getr\u00e4nke k\u00f6nnen und d\u00fcrfen bis zu 0,5 Prozent Alkohol enthalten. Normalerweise sei das kein Problem, so Klein. Selbst ein handels\u00fcblicher Fruchtsaft enthalte minimale Mengen Alkohol, die der K\u00f6rper aber sofort abbaue. Wer aber ganz auf Nummer sicher gehen will, kann \u00fcber sie auch g\u00e4nzlich freie Varianten beziehen.<\/p>\n<p class=\"dm-paragraph my-8 dm-article-content-width\" index=\"8\" should-collapse-on-mobile=\"true\" has-padding=\"\" data-v-586984a4=\"\">Das Gesch\u00e4ftsmodell des \u201eZero Wine Clubs\u201c basiert auf den gemischten Boxen, einzelne Flaschen sind nicht im Programm. \u201eWenn jemand aber unbedingt einen bestimmten Wein haben m\u00f6chte und mich etwa per Direktnachricht \u00fcber Instagram kontaktiert, finden wir bestimmt eine L\u00f6sung\u201c, sagt sie. \u201eEs geht mir nur darum, dass ich nicht einfach ein weiterer Onlineshop bin.\u201c<\/p>\n<p class=\"dm-paragraph my-8 dm-article-content-width\" index=\"9\" should-collapse-on-mobile=\"true\" has-padding=\"\" data-v-586984a4=\"\">Das n\u00e4chste Projekt ist auch schon in Arbeit und soll, wenn alles klappt, gegen Ende des Jahres an den Start gehen: Eine App, die mittels KI ermittelt, welcher alkoholfreie Wein dem herk\u00f6mmlichen Lieblingstropfen geschmacklich am n\u00e4chsten kommt. All das stemmt die S\u00fclzerin \u00fcbrigens zurzeit noch neben ihrem Vollzeitjob als IT-Cyberberaterin. Kann sie sich vorstellen, diesen zugunsten des Weingesch\u00e4ftes aufzugeben? \u201eJe nachdem, wie der ,Zero Wine Club&#8216; sich entwickelt, ist es sicher denkbar, meine Stunden als Beraterin zu reduzieren\u201c, sagt sie. \u201eAber das wird sich mit der Zeit zeigen. Im Moment ist es gut so, wie es ist und ich mag meinen Job.\u201c Au\u00dferdem, f\u00fcgt sie augenzwinkernd hinzu, brauche sie einfach immer \u201eso ein kleines Hobby parallel zur Arbeit.\u201c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Eines kann man Jenny Klein bestimmt nicht nachsagen: dass sie Entscheidungen auf die lange Bank schiebt. 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