{"id":368321,"date":"2025-08-24T01:23:28","date_gmt":"2025-08-24T01:23:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/368321\/"},"modified":"2025-08-24T01:23:28","modified_gmt":"2025-08-24T01:23:28","slug":"kunden-lieben-pfannkuchen-und-frikadellen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/368321\/","title":{"rendered":"Kunden lieben Pfannkuchen und Frikadellen"},"content":{"rendered":"<p class=\"font-sans font-medium\">Witten. Annes Hofladen liegt etwas versteckt um die Ecke. Gut, dass es zur Stra\u00dfe die Men\u00fc-Hinweise gibt. Wir testen heute den Mittagstisch in Witten-Heven. Und sind gespannt, wie\u2018s schmeckt.<\/p>\n<p class=\"\">Der mit wei\u00dfer Kreide handgeschriebene Speiseplan auf dem schwarzen Klappaufsteller vorne an der Stra\u00dfe wirkt Wunder. Das sehen wir an diesem Freitag, als wir zum Mittagstisch nach Witten-Heven aufbrechen. Klar, die B\u00e4ckerei Zehner sieht jeder. Aber dass es auch eine Hausnummer \u201eSteinh\u00fcgel 18A\u201c gibt, muss man erst mal wissen. Rein in die Einfahrt, einmal um die Ecke und schon stehen wir vor \u201eAnnes <a href=\"https:\/\/www.waz.de\/lokales\/witten\/article409678298\/trantenrother-hof-in-witten-schliesst-hofladen-nach-ueber-50-jahren.html\" data-category-full-path=\"https:\/\/www.waz.de\/lokales\/witten\/\" data-paid-status=\"default\" data-article-publish-date=\"1754824260\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Hofladen<\/a>\u201c. Hinterm Tresen bedient uns aber nicht Anne, sondern Petra. Was gibt\u2018s denn heute auf die Gabel, liebe Frau?<\/p>\n<p class=\"\">Wir sind mal wieder sp\u00e4t dran, das haben die Heinis von der Presse so an sich. Und Zeit haben sie nat\u00fcrlich auch keine. Uns reichen 15, 20 Minuten f\u00fcr eines der beiden Mittagsmen\u00fcs. Der Autor dieser Zeilen h\u00e4tte gern das Pangasiusfilet mit Kartoffelp\u00fcree und Salat gew\u00e4hlt. Daf\u00fcr hat er extra den Heringsstipp mit Quark und Pellkartoffeln in seinem Stammlokal &#8211; dem <a href=\"https:\/\/www.waz.de\/lokales\/witten\/article407757059\/schneller-mittagstisch-in-witten-hier-wird-frisch-gekocht.html\" data-category-full-path=\"https:\/\/www.waz.de\/lokales\/witten\/\" data-paid-status=\"premium\" data-article-publish-date=\"1731947400\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Bistro B <\/a>an der Breite Stra\u00dfe &#8211; sausen lassen. Aber Pech gehabt. Heute ist Freitag und das Filet bei Petra ist schon aus.<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/409815833_1755935520_v16_9_1200.jpeg\" class=\"block w-full object-cover relative z-10 aspect-[16\/9] \" alt=\"Gastro-Scheck Annes Hofladen in Witten\" title=\"\u201eH\u00e4tte ich doch schon zehn Jahre fr\u00fcher angefangen\u201c: Petra steht erst seit letztem Jahr hinterm Verkaufstresen im beschaulichen Innenhof der B\u00e4ckerei Zehner am Steinh\u00fcgel. Vorher hat sie 30 Jahre in Superm\u00e4rkten geackert..\" loading=\"lazy\"\/><\/p>\n<p>\n      \u201eH\u00e4tte ich doch schon zehn Jahre fr\u00fcher angefangen\u201c: Petra steht erst seit letztem Jahr hinterm Verkaufstresen im beschaulichen Innenhof der B\u00e4ckerei Zehner am Steinh\u00fcgel. Vorher hat sie 30 Jahre in Superm\u00e4rkten geackert..<br \/>\n      \u00a9 FUNKE Foto Services | Uwe M\u00f6ller\n    <\/p>\n<p>  Pangasiusfilet ist aus. Wie w\u00e4re es mit Seelachs im Wittener Hofladen?<\/p>\n<p class=\"\">Macht nichts. Alternativ h\u00e4tten wir als Fisch auch den Seelachs nehmen k\u00f6nnen. Aber bevor wir darauf gekommen sind, macht uns die freundliche 58-J\u00e4hrige schon das Schweinegulasch mit Nudeln warm. Fotograf Uwe nimmt dasselbe, nur als Beilage Kartoffeln. Und wie schmeckt\u2018s?<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/409813555_1755935520_v16_9_1200.jpeg\" class=\"block w-full object-cover relative z-10 aspect-[16\/9] \" alt=\"\" zartes=\"\" fleisch=\"\" fotograf=\"\" uwe=\"\" m=\"\" testet=\"\" das=\"\" schweinegulasch=\"\" mit=\"\" salzkartoffeln=\"\" in=\"\" annes=\"\" hofladen=\"\" witten-heven.=\"\" title=\"\" ist=\"\" zart=\"\" ebenfalls=\"\" statt=\"\" nudeln=\"\" aber=\"\" salzkartoffeln.=\"\" loading=\"lazy\"\/><\/p>\n<p>\n      &#8222;Das Fleisch ist zart\u201c: Fotograf Uwe M\u00f6ller testet ebenfalls das Schweinegulasch, statt mit Nudeln aber mit Salzkartoffeln.<br \/>\n      \u00a9 WAZ | J\u00fcrgen Augstein\n    <\/p>\n<p class=\"\">\u201eDas Fleisch ist sehr zart\u201c, sagt Uwe, der selbst kocht und somit wei\u00df, wovon er spricht. Der Autor kann da nur zustimmen. Auch die Nudeln sind okay. Man h\u00e4tte alles nur noch einen Tick w\u00e4rmer machen k\u00f6nnen. Die angedickte So\u00dfe ist nicht so unser Fall &#8211; aber auch die geht. Was der schreibende Kollege vermisst, ist etwas Gr\u00fcnes. Aber auch der Salat ist um halb zwei leider schon ausverkauft.<\/p>\n<p>    Mehr zum Thema<\/p>\n<p>  Ein paar sp\u00e4te Mittagsg\u00e4ste in Witten-Heven<\/p>\n<p class=\"\">Imnmerhin sind wir &#8211; anders als vermutet &#8211; nicht die letzten G\u00e4ste an diesem Mittag. Ein paar trudeln tats\u00e4chlich noch nach uns ein. Roswitha und ihr Begleiter hatten es eigentlich auf Kaffee und Kuchen vorne im<a href=\"https:\/\/www.waz.de\/lokales\/witten\/article406968861\/wo-baeckereien-in-witten-zum-wichtigsten-nahversorger-werden.html\" data-category-full-path=\"https:\/\/www.waz.de\/lokales\/witten\/\" data-paid-status=\"premium\" data-article-publish-date=\"1738769820\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> Caf\u00e9 <\/a>abgesehen. Sie wurden dann aber durch die Hinweisschilder an der Stra\u00dfe auf den Hofladen um die Ecke aufmerksam. Statt Schwarzw\u00e4lder Kirsch und Stachelbeertorte gibt\u2018s nun also was Herzhaftes. Er entscheidet sich f\u00fcr das Schnitzel mit Spiegelei, sie f\u00fcr Seelachs mit Kartoffelsalat. Wohl bekommt\u2018s!<\/p>\n<p class=\"\">Die beiden Zufallskunden sind zum ersten Mal da, anders als <a href=\"https:\/\/www.waz.de\/lokales\/witten\/article407063268\/vhs-in-witten-das-sind-die-tophits-im-neuen-programm.html\" data-category-full-path=\"https:\/\/www.waz.de\/lokales\/witten\/\" data-paid-status=\"premium\" data-article-publish-date=\"1724235916\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">VHS-Chefin Bettina Sommerbauer,<\/a> die um die Ecke wohnt und alle 14 Tage vorbeikommt. Die 56-J\u00e4hrige bestellt zwei Koteletts, \u201edie mache ich mir zuhause selbst warm\u201c. Sie ist voll des Lobes: \u201eHier schmeckt eigentlich alles sehr gut. Wie fr\u00fcher bei Oma. Mit Liebe gemacht.\u201c Und die geht bekanntlich durch den Magen.<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/409813558_1755935520_v16_9_1200.jpeg\" class=\"block w-full object-cover relative z-10 aspect-[16\/9] \" alt=\"Iris kommt mehrmals die Woche, um sich ein Mittagsgericht zu holen, am Freitag zum Beispiel den Kirschpfannkuchen. Praktisch, dass sie nicht selbst kochen muss, zumal die Hevenerin gerade renoviert.\" title=\"Iris kommt mehrmals die Woche, um sich ein Mittagsgericht zu holen, am Freitag zum Beispiel den Kirschpfannkuchen. Praktisch, dass sie nicht selbst kochen muss, zumal die Hevenerin gerade renoviert.\" loading=\"lazy\"\/><\/p>\n<p>\n      Iris kommt mehrmals die Woche, um sich ein Mittagsgericht zu holen, am Freitag zum Beispiel den Kirschpfannkuchen. Praktisch, dass sie nicht selbst kochen muss, zumal die Hevenerin gerade renoviert.<br \/>\n      \u00a9 WAZ | J\u00fcrgen Augstein\n    <\/p>\n<p>  Deftige Hausmannskost, aber auch Lasagne<\/p>\n<p class=\"\">Drum wundert\u2018s nicht, dass selbst die j\u00fcngeren Leute hier mittlerweile auf den Geschmack kommen &#8211; <a href=\"https:\/\/www.waz.de\/lokales\/witten\/article409748726\/mittagstisch-in-wittener-stadtteilen-chili-con-carne-bei-metzger-kruse.html\" data-category-full-path=\"https:\/\/www.waz.de\/lokales\/witten\/\" data-paid-status=\"premium\" data-article-publish-date=\"1755608700\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">deftige Hausmannskost <\/a>hin, deftige Hausmannskost her. Und manchmal gibt\u2018s ja auch Lasagne. Und Pfannkuchen sowieso. Iris entscheidet sich f\u00fcr den Eierkuchen mit Kirschen. Sie ist so froh, sich hier mal eben schnell was zu essen holen zu k\u00f6nnen und nicht selbst kochen zu m\u00fcssen. Gerade jetzt. Die 63-J\u00e4hrige zeigt die blaue Farbe auf ihren Fingern. \u201eIch renoviere gerade.\u201c<\/p>\n<p>        \u201eAnnes Hofladen\u201c in Witten-Heven <\/p>\n<p class=\"\">Am Steinh\u00fcgel 18A &#8211; im Innenhof der B\u00e4ckerei Zehner &#8211; gibt es von Montag bis Freitag jeweils zwei Mittagsgerichte zur Auswahl. Die Portionen sind ordentlich. Die Preise liegen zwischen acht und zehn Euro, in seltenen F\u00e4llen (Seelachs) bei \u00fcber zw\u00f6lf. Gegen eine Liefergeb\u00fchr von 1,50 Euro kann man sich das Essen auch bringen lassen. Kontakt: Tel. 02302\/0177\/6498013.<\/p>\n<p class=\"\">Der Speiseplan f\u00fcr die Woche vom 25.-29.8.: Montag Rostbratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelp\u00fcree (9.50 Euro) oder M\u00f6hreneintopf mit Bockwurst (7,80 Euro). Dienstag: Forelle M\u00fcllerin mit Speckkartoffeln (9,50 Euro) oder Tortellini in Schinken-K\u00e4se-Sahneso\u00dfe (8,50 Euro). Mittwoch: J\u00e4ger-\/Paprikaschnitzel mit Pommes oder Kartoffeln und Salat (9,20 Euro) oder Gem\u00fcselasagne (8,80 Euro). Donnerstag: Schmetterlingssteak mit Kroketten und Gem\u00fcse (10,50 Euro) oder Sp\u00e4tzlepfanne mit Broccoli in Sahneso\u00dfe (9,50 Euro). Freitag: Pangasiusfilet mit Kartoffeln und Salat (8,50 Euro) oder Seelachsfilet mit Kartoffeln und Salat (12,50 Euro) oder Bauerneintopf mit Br\u00f6tchen (8,90 Euro).<\/p>\n<p class=\"\">Mittwochs ist Schnitzeltag und <a href=\"https:\/\/www.waz.de\/lokales\/witten\/article409074552\/wittens-frikadellenkoenig-dankt-ab-aber-sein-erbe-lebt-weiter.html\" data-category-full-path=\"https:\/\/www.waz.de\/lokales\/witten\/\" data-paid-status=\"premium\" data-article-publish-date=\"1749376800\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Frikadellen <\/a>gibt\u2018s genauso eigentlich jeden Tag. Eine Kundin hat gerade 30 St\u00fcck auf einmal geholt. Zugegeben, Schlankmacher sind das hier alles nicht. \u201eAber man kann ja etwas weniger essen\u201c, sagt Petra, die erst seit letztem Jahr  hinterm Verkaufstresen steht. \u201eIch habe mich etwas kleiner gesetzt\u201c, sagt sie nach 30 Jahren im Einzelhandel. Die Endf\u00fcnfzigerin tr\u00e4gt eine modische Brille, die schicke blaue Sch\u00fcrze ist perfekt auf das rote Shirt abgestimmt. Mode im Hofladen, warum denn nicht?<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/409815835_1755935520_v16_9_1200.jpeg\" class=\"block w-full object-cover relative z-10 aspect-[16\/9] \" alt=\"Gastro-Scheck Annes Hofladen in Witten\" title=\"Mit dem Aufsteller zur Stra\u00dfe hin macht der etwas versteckte Mittagstisch auf sich aufmerksam.\" loading=\"lazy\"\/><\/p>\n<p>\n      Mit dem Aufsteller zur Stra\u00dfe hin macht der etwas versteckte Mittagstisch auf sich aufmerksam.<br \/>\n      \u00a9 FUNKE Foto Services | Uwe M\u00f6ller\n    <\/p>\n<p>  Die beiden K\u00fcchenfeen kochen in aller Herrgottsfr\u00fche<\/p>\n<p class=\"\">Die beiden K\u00fcchenfeen, die all die leckeren Gerichte in <a href=\"https:\/\/www.waz.de\/lokales\/witten\/article409746954\/baustelle-in-witten-ich-bin-eingezaeunt-wie-in-einem-kaefig.html\" data-category-full-path=\"https:\/\/www.waz.de\/lokales\/witten\/\" data-paid-status=\"premium\" data-article-publish-date=\"1755342000\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Heven<\/a> zaubern, sind jetzt um halb zwei l\u00e4ngst weg. Sie hei\u00dfen Margarethe und Sabrina und kochen schon in Herrgottsfr\u00fche alles vor. Petra, die gegen zehn kommt, nimmt freitags gern selbst was mit, zum Beispiel Pfannkuchen f\u00fcr die Enkel. \u201eUnd mein Mann liebt die Frikadellen. Sie sind ja auch der Hit.\u201c<\/p>\n<p>   Witten-Newsletter: Jetzt kostenlos anmelden!<\/p>\n<p class=\"text-body2 mt-2\">Nachrichten, Service, Reportagen: Jeden Tag wissen, was in unserer Stadt los ist.<\/p>\n<p class=\"text-caption text-copy-secondary\">\n          Mit meiner Anmeldung zum Newsletter stimme ich der<br \/>\n          <a href=\"https:\/\/www.waz.de\/services\/newsletter-adconsent\" class=\"text-overline text-copy-accent-negative dark:underline\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Werbevereinbarung<\/a><br \/>\n          zu.\n        <\/p>\n<p class=\"\">Dem empfindlichen Autor dieser Mittagstisch-Kolumne liegt das Schweinegulasch heute etwas schwer im Magen. Vielleicht ist deftige Hausmannskost ja doch so sein Fall. Er versucht am Montag &#8211; okay, auch nicht gerade ganz leicht &#8211; lieber mal den M\u00f6hreneintopf mit Bockwurst. Ein frisches Br\u00f6tchen vorne von Zehner gibt\u2018s bestimmt dazu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Witten. Annes Hofladen liegt etwas versteckt um die Ecke. Gut, dass es zur Stra\u00dfe die Men\u00fc-Hinweise gibt. 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