Das Gesundheitsbewusstsein hat zugenommen, der Bierkonsum in Deutschland sinkt kontinuierlich. Das werden etliche Brauereien nicht \u00fcberleben, prophezeit der Chef von Oettinger. Der Getr\u00e4nkehersteller zieht bereits Konsequenzen.<\/strong><\/p>\nDer deutschen Bierbranche steht nach Einsch\u00e4tzung des Oettinger-Chefs in den kommenden Jahren eine Pleitewelle bevor. „Die Brauereien werden wie Fliegen von der Wand fallen“, sagt Stefan Blaschak, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des bayerischen Getr\u00e4nkeherstellers, der „Augsburger Allgemeinen“. „Die Welt der Brauereien br\u00f6ckelt, bei den Kleinen sehen wir fast t\u00e4glich Insolvenzen, es wird auch die Gro\u00dfen treffen.“<\/p>\n
Die Nachfrage nach Bier ist in Deutschland zuletzt kontinuierlich gesunken. Bislang sei der Bierabsatz relativ konstant um zwei bis drei Prozent pro Jahr gesunken, erkl\u00e4rt der Chef der Oettinger-Brauerei. „Dieses Jahr aber erleben wir einen Erdrutsch. Der Markt ist um 7 bis 7,5 Prozent eingebrochen.“ Die Branche kann allein im ersten Halbjahr 2025 im Inland rund 2,6 Millionen Hektoliter weniger vermarkten. Dies entspricht etwa drei Millionen Bierdosen pro Tag.<\/p>\n
Laut dem j\u00e4hrlichen Ranking des Hopfenh\u00e4ndlers Barth Haas haben f\u00fcnf von sechs deutschen Gro\u00dfbrauereien 2024 weniger Bier produziert als im Vorjahr. Bei Oettinger f\u00e4llt das Minus besonders gro\u00df aus. Im kommenden Jahr will das Unternehmen seine Bierproduktion in Braunschweig einstellen. Damit schlie\u00dft Oettinger eines seiner vier Werke. <\/p>\n
„Die Entscheidung zu Braunschweig tut mir extrem weh, die Menschen dort haben einen hervorragenden Job gemacht“, beteuert Blaschak gegen\u00fcber der Zeitung. „Aber ich wei\u00df, was kommen wird und muss das Unternehmen langfristig ausrichten“, rechtfertigt der Brauerei-Manager die Standort-Schlie\u00dfung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"„Wird auch die Gro\u00dfen treffen“ Oettinger-Chef rechnet mit Pleitewelle bei Brauereien 26.08.2025, 16:40 Uhr Artikel anh\u00f6ren Diese Audioversion…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":374904,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[6789,2326,25623,175,170,169,29,30,171,174,173,172,55],"class_list":{"0":"post-374903","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-unternehmen-maerkte","8":"tag-alkohol","9":"tag-bier","10":"tag-brauereien","11":"tag-business","12":"tag-companies","13":"tag-companies-markets","14":"tag-deutschland","15":"tag-germany","16":"tag-markets","17":"tag-maerkte","18":"tag-unternehmen","19":"tag-unternehmen-maerkte","20":"tag-wirtschaft"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115095935701339675","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/374903","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=374903"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/374903\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/374904"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=374903"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=374903"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=374903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}