{"id":375007,"date":"2025-08-26T17:06:17","date_gmt":"2025-08-26T17:06:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/375007\/"},"modified":"2025-08-26T17:06:17","modified_gmt":"2025-08-26T17:06:17","slug":"ein-weinberg-ueber-der-stadt-wo-geschichte-in-flaschen-lagert-und-reben-auf-dem-dach-wachsen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/375007\/","title":{"rendered":"Ein Weinberg \u00fcber der Stadt: Wo Geschichte in Flaschen lagert und Reben auf dem Dach wachsen"},"content":{"rendered":"

Jeder K\u00f6lner hat es schon einmal gesehen: Ein modernes Geb\u00e4ude mit einem gr\u00fcnen Dach, aus dem Reben wachsen. Unter diesem Dach befindet sich ein Ort, an dem man tief in die Welt des Weins eintauchen kann. Ein Rundgang durch das K\u00f6lner Weindepot<\/a>.<\/p>\n

Wer das Weindepot an der Amsterdamer Stra\u00dfe betritt, steht zun\u00e4chst in einer gro\u00dfz\u00fcgigen Verkaufshalle. Links, fast versteckt, zieht eine schwere Metallt\u00fcr die Aufmerksamkeit auf sich: die Schatzkammer. Hier lagern hinter verschlossener T\u00fcr und Glasscheibe kostbare Flaschen mit besonderen Jahrg\u00e4ngen, die Sammlerherzen h\u00f6her schlagen lassen.<\/p>\n

\"Die<\/p>\n

Die Schatzkammer des K\u00f6lner Weindepots.<\/p>\n

Copyright: Helena Neukam<\/p>\n

Doch Markus Wittling, der Inhaber des Hauses, betont: \u201eBei uns soll sich jeder Wein leisten k\u00f6nnen.\u201c Tats\u00e4chlich gibt es im Sortiment zahlreiche Weine unter zehn Euro, das ist kein Zufall, sondern Konzept.<\/p>\n

Familienerbe: Von Feinkost zu Wein<\/p>\n

Die Geschichte des Weindepots reicht zur\u00fcck bis ins Jahr 1928. Damals er\u00f6ffnete die Familie Wittling einen Feinkostladen in K\u00f6ln<\/a>. \u00dcber die Jahrzehnte entwickelte sich daraus ein Weinhandel, der schlie\u00dflich 2002 seinen Sitz auf die Amsterdamer Stra\u00dfe verlegte. Acht Jahre sp\u00e4ter kam ein Museum<\/a> hinzu. 2028 kann hundertj\u00e4hriges Bestehen gefeiert werden.<\/p>\n

Man erf\u00e4hrt viel \u00fcber die Entwicklung des Weinanbaus und entdeckt dabei K\u00f6lns \u00fcberraschend reiche Weinvergangenheit. Im Mittelalter war die Stadt eine echte Weinstadt. \u201eUm 1400 tranken die Menschen zwei bis f\u00fcnf Liter Wein am Tag, weil das Wasser zu verunreinigt war\u201c, erkl\u00e4rt Wittling. Auf mehreren Tafeln und mit historischen Objekten wird die Entwicklung des Weinhandels anschaulich dargestellt: von den klimatischen Bedingungen bis zur Kelterung.<\/p>\n

\"Das<\/p>\n

Das K\u00f6lner Weinmuseum auf der Amsterdamer Stra\u00dfe zeigt verschiedene Exponate rund um das Thema Wein.<\/p>\n

Copyright: Helena Neukam<\/p>\n

Das Museum ist privat betrieben und wird \u00fcber den Weinverkauf im Erdgeschoss mitfinanziert. Ein Besuch ist von 13 bis 18 Uhr dienstags, mittwochs und donnerstags m\u00f6glich. Ab September wird der Dienstag durch den Freitag ersetzt, in der Hoffnung, dass mehr Menschen gegen Ende der Woche Zeit finden. F\u00fchrungen m\u00fcssen vorab online angefragt werden.<\/p>\n

Weinberg \u00fcber den D\u00e4chern von K\u00f6ln<\/p>\n

Der vielleicht au\u00dfergew\u00f6hnlichste Teil des Hauses liegt auf dem Dach: Fast 1.000 Quadratmeter Rebfl\u00e4che erstrecken sich dort, auf einem begr\u00fcnten S\u00fcdwesthang mit Blick auf die Stadt. Die Begr\u00fcnung war einst Bedingung f\u00fcr die Baugenehmigung, da der vorherige Parkplatz \u00f6kologisch entsiegelt werden sollte. Heute ist das Dach nicht nur gr\u00fcn, sondern lebendig.<\/p>\n

Im Sp\u00e4tsommer kann man bei privaten F\u00fchrungen Trauben kosten, manchmal sogar dieselben, aus denen sp\u00e4ter der Wein im Glas stammt. Die Atmosph\u00e4re erinnert an einen echten Weinberg<\/a>: Die Reihen der Reben sind sorgf\u00e4ltig beschriftet, es summt und brummt zwischen den Pflanzen, und an den R\u00e4ndern ragt das urbane K\u00f6ln hervor. \u201eEinmal im Jahr ist Erntezeit, meistens im September\u201c, sagt Wittling. Aktuell h\u00e4ngen die Trauben noch, aber in drei bis vier Wochen wird im Kreise der Familie gelesen.<\/p>\n

Wissen, Wein und Wespen<\/p>\n

W\u00e4hrend der F\u00fchrungen gibt es immer wieder kleine Anekdoten: Zum Beispiel, dass Winzer fr\u00fcher saure Sorten au\u00dfen um ihre Weinberge pflanzten, um ihre guten Reben vor Mundraub zu sch\u00fctzen. Auf dem Dach begegnet man aber nicht nur Wissen, sondern auch Wespen, die sich am s\u00fc\u00dfen Saft der Trauben laben.<\/p>\n

\"Die<\/p>\n

Bei einer F\u00fchrung auf dem Dach des Weindepots gibt es auch Proben f\u00fcr den Gaumen.<\/p>\n

Copyright: Helena Neukam<\/p>\n

Eine Wand im Inneren des Hauses f\u00e4llt besonders auf: Sie besteht aus tausenden Korken, gestaltet vom Deutschen Taubblindenwerk<\/a>, ein stilles Detail.<\/p>\n

\"Eine<\/p>\n

Eine Wand aus tausenden Weinkorken hat das Deutschen Taubblindenwerk gestaltet.<\/p>\n

Copyright: Helena Neukam<\/p>\n

Im Verkaufsraum unten stehen die Regale voller Vielfalt: Links finden sich internationale Weine, rechts deutsche Weing\u00fcter. Auch alkoholfreie Alternativen<\/a> sind im Angebot. Drei Tage in der Woche, donnerstags bis samstags, kann man zur offenen Verkostung vorbeikommen und sich durch das aktuelle Sortiment probieren.<\/p>\n

\"Die<\/p>\n

Blick in die Verkaufshalle des K\u00f6lner Weindepots.<\/p>\n

Copyright: Helena Neukam<\/p>\n

\u201eJede Woche ist ein anderes Weingut dran\u201c, erkl\u00e4rt Wittling. In der ersten Septemberwoche werden unabh\u00e4ngige Winzer aus Frankreich pr\u00e4sentiert, danach folgen die Weing\u00fcter B\u00fcrgerspital und Loacker. Im Glas landet also, was gerade Thema ist und wer Geschmack daran findet, kann die Flasche dort sofort kaufen. Nur Junggesellenabschiede, die prim\u00e4r zum Trinken kommen, sind nicht ganz sein Fall: \u201eWir wollen Wein erlebbar machen, nicht zur Partymeile werden.\u201c<\/p>\n

Ob Einsteiger oder Kenner: Das K\u00f6lner Weindepot und Museum l\u00e4dt ein, Wein ohne Ber\u00fchrungs\u00e4ngste zu entdecken. Dabei m\u00f6chte es bodenst\u00e4ndig bleiben \u2013 trotz Schatzkammer und Weinberg auf dem Dach. \u201eJeder ist willkommen\u201c, sagt Markus Wittling. \u201eMan darf nur Lust mitbringen, etwas Neues zu probieren.\u201c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Jeder K\u00f6lner hat es schon einmal gesehen: Ein modernes Geb\u00e4ude mit einem gr\u00fcnen Dach, aus dem Reben wachsen.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":375008,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1828],"tags":[29,30,1420,1209],"class_list":{"0":"post-375007","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-koeln","8":"tag-deutschland","9":"tag-germany","10":"tag-koeln","11":"tag-nordrhein-westfalen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115096164892089339","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/375007","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=375007"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/375007\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/375008"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=375007"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=375007"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=375007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}