{"id":376609,"date":"2025-08-27T08:07:11","date_gmt":"2025-08-27T08:07:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/376609\/"},"modified":"2025-08-27T08:07:11","modified_gmt":"2025-08-27T08:07:11","slug":"trotz-ruecklaeufiger-absatzzahlen-das-genusswochenende-kann-kommen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/376609\/","title":{"rendered":"Trotz r\u00fcckl\u00e4ufiger Absatzzahlen: Das Genusswochenende kann kommen"},"content":{"rendered":"
    \n
  1. Startseite<\/a><\/li>\n
  2. Frankfurt<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

    Stand: 27.08.2025, 10:00 Uhr<\/p>\n

    Von: S\u00f6ren Rabe<\/a><\/p>\n

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    \"CraftProst! Ein Schnappschuss vom Craft-Beer-Festival aus dem Jahre 2023 \u00a9\u00a0Florian Zenk<\/p>\n

    Hochamt f\u00fcr Bier-Fans: Das Craft-Beer-Festival in Frankfurt wird zehn Jahre alt. Die Veranstalter rechnen mit bis zu 1000 G\u00e4sten. Denn es gibt einiges zu sehen.<\/p>\n

    Frankfurt. Das Frankfurter Craft Beer Festival wird zehn Jahre alt. \u201eEin kleines Jubil\u00e4um\u201c, wie Sascha Euler, einer der Organisatoren vom Naiv-Team, sagt. Was 2015 klein anfing, hat sich mittlerweile zu einem Highlight der Bierkultur-Szene gemausert.<\/p>\n

    \u201eWir sind gr\u00f6\u00dfer geworden\u201c, verweist Euler auf 70 bis 80 Aussteller, die am 5. und 6. September im Casino der Goethe-Universit\u00e4t auf dem Campus Westend mit dabei sind. Nicht nur, dass daf\u00fcr diesmal die zweite Halle mit dazugebucht werden musste, es werde auch ein \u201eGenusswochenende\u201c. Neben den \u00fcber 50 Ausstellern mit handwerklich gebrauten Bieren werden Streetfood und Weine angeboten. \u201eDas passt zu unserem kleinen Jubil\u00e4um.\u201c<\/p>\n

    Publikum war zun\u00e4chst \u00fcberfordert mit dem Craft-Beer<\/p>\n

    Dabei beschr\u00e4nkt sich das Naiv-Team, das das gleichnamige Lokal in der Fahrgasse betreibt, nicht auf die Region. \u201eDie Qualit\u00e4t spielt bei uns die wichtigste Rolle\u201c, sagt Euler. So sind zum Beispiel auch die Brauer von TankBusters aus Polen mit ihren Bieren zu finden oder The Sisters Brewery aus den Niederlanden. Den weitesten Weg haben sicherlich die US-Amerikaner der Sierra Nevada Brewery aus Chico hinter sich \u2013 eine weltweite Legende unter den Craft-Beer-Brauereien. Aber auch Kuehn Kunz Rosen und die Schwarze Rose aus Mainz oder Glaabsbr\u00e4u aus Seligenstadt stellen ihre Produkte vor.<\/p>\n

    Ein gro\u00dfes Bier-Festival, obwohl die Branche seit Jahren \u00fcber r\u00fcckl\u00e4ufige Zahlen st\u00f6hnt? \u201eDer Markt ist grunds\u00e4tzlich r\u00fcckl\u00e4ufig\u201c, best\u00e4tigt Euler. Das gr\u00f6\u00dfte Problem sei aber, der fehlerhafte Start der Craft-Beer-Bewegung in Deutschland. Die Brauer h\u00e4tten das Publikum \u00fcberfordert mit ihren Bieren. Die deutschen Biertrinker seien sehr konservativ. Und beim Preisvergleich werde es dann besonders schwierig. Da wird schon gest\u00f6hnt, wenn eine Kiste Bier 20 Euro kostet. Die Craft-Biere seien jedoch kein elit\u00e4res Produkt, \u201eaber nat\u00fcrlich deutlich teurer\u201c. Das liegt an den eingesetzten Rohstoffen und den viel kleineren Chargen, die produziert werden im Vergleich zu einer industriellen Brauerei. <\/p>\n

    Craft-Beer bleibt ein Nischensegment<\/p>\n

    Bei dem Festival geht es auch nicht um den Verkauf. Das w\u00fcssten die Aussteller auch. Vor allem das Vernetzen untereinander, das Probieren an den St\u00e4nden seien wichtig. Der Markt ist kleine, wahrscheinlich haben Craft-Biere in Deutschland einen Marktanteil von unter einem Prozent \u2013 genaue Zahlen gibt es nicht \u2013, was den Nischencharakter des Segments unterstreicht. <\/p>\n

    Die Craft-Bier-Fans akzeptieren die Preise. Und sie werden wieder zum Festival str\u00f6men, um sich durch die Welt der Craft-Biere zu probieren. Mit rund 1000 G\u00e4sten rechnet Sascha Euler an beiden Tagen.<\/p>\n

    \"BlickBlick in eine Ausstellungshalle. \u00a9\u00a0Hans HofeleDas Festival<\/p>\n

    Der Eintritt kostet pro Tag 13 Euro im Vorverkauf unter https:\/\/craft-festival.de, Tickets an der Tageskasse kosten 18 Euro. Ein Kombi-Ticket f\u00fcr beide Tage f\u00fcr 20 Euro gibt es nur online. Am Freitag, 5. September, ist von 18 bis 0 Uhr ge\u00f6ffnet, am Samstag, 6. September, von 14 bis 22 Uhr, Campus Westend, Casino, Nina-Rubinstein-Weg. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Startseite Frankfurt Stand: 27.08.2025, 10:00 Uhr Von: S\u00f6ren Rabe DruckenTeilen Prost! Ein Schnappschuss vom Craft-Beer-Festival aus dem Jahre…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":376610,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1829],"tags":[29,2050,2051,30,2052],"class_list":{"0":"post-376609","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-frankfurt-am-main","8":"tag-deutschland","9":"tag-frankfurt","10":"tag-frankfurt-am-main","11":"tag-germany","12":"tag-hessen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115099706748077721","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/376609","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=376609"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/376609\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/376610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=376609"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=376609"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=376609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}