{"id":377633,"date":"2025-08-27T17:20:15","date_gmt":"2025-08-27T17:20:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/377633\/"},"modified":"2025-08-27T17:20:15","modified_gmt":"2025-08-27T17:20:15","slug":"chiasamen-koennen-gefaehrlich-werden-forscher-raten-zur-vorsicht-leben-wissen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/377633\/","title":{"rendered":"Chiasamen k\u00f6nnen gef\u00e4hrlich werden \u2013 Forscher raten zur Vorsicht | Leben &#038; Wissen"},"content":{"rendered":"<p> An dieser Stelle findest du den Text-to-Speech Player<\/p>\n<p> Um den TTS Player darzustellen, brauchen wir deine Zustimmung. <\/p>\n<p> externen Inhalt aktivieren  Um eingebettete Inhalte anzuzeigen, ist Ihre jederzeit widerrufliche Einwilligung (\u00fcber den Schalter oder \u00fcber &#8220; <a class=\"embed-placeholder__text-link\" href=\"#\" rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Tracking widerrufen\"> Widerruf Tracking und Cookies<\/a> &#8220; am Seitenende) zur Verarbeitung personenbezogener Daten n\u00f6tig.  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Doch so gesund die kleinen K\u00f6rner auch sind: Beim Verzehr droht eine t\u00fcckische Gefahr.<\/b><\/p>\n<p>Chiasamen k\u00f6nnen Speiser\u00f6hre verstopfen<\/p>\n<p data-suggestion-id=\"suggestions-0-309\">Wie <a href=\"https:\/\/www.fitbook.de\/ernaehrung\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"text-link--external text-link\">FITBOOK<\/a> in einem zuvor ver\u00f6ffentlichten Artikel berichtet, warnen Forscher vom <a href=\"https:\/\/gi.org\/2014\/10\/14\/watch-it-grow-esophageal-impaction-with-chia-seeds\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"text-link--external text-link\">American College of Gastroenterology<\/a> vor einer Eigenschaft der Samen: Sie quellen extrem auf. Bis zum 27-Fachen ihres Eigengewichts k\u00f6nnen sie an Fl\u00fcssigkeit aufnehmen. Wer die Samen pur und in gr\u00f6\u00dferen Mengen schluckt, riskiert, dass sie im K\u00f6rper zu einem dichten Klumpen werden.<\/p>\n<p data-suggestion-id=\"suggestions-309-671\">Besonders gef\u00e4hrlich ist das f\u00fcr Menschen mit Dysphagie \u2013 einer Schluckst\u00f6rung. Denn bei ihnen gelangt Nahrung nur sehr langsam durch die Speiser\u00f6hre. Genau das passierte einem Patienten, der Chiasamen mit einem Glas Wasser heruntersp\u00fclte. Die K\u00f6rner blieben stecken, quollen in Minuten auf \u2013 und er musste ins Krankenhaus.<\/p>\n<p>Forscher warnen vor falschem Verzehr<\/p>\n<p data-suggestion-id=\"suggestions-671-1102\">Die Wissenschaftlerin Rebecca Rawl vom American College of Gastroenterology sagt: \u201eWenn die Speiser\u00f6hre mit Chiasamen verstopft wird, kann ihre Entfernung mit den traditionellen Werkzeugen, die f\u00fcr die endoskopische Extraktion verwendet werden, schwierig sein\u201c.<\/p>\n<p data-suggestion-id=\"suggestions-1102-1429\">Ihr Rat: Chiasamen niemals im trockenen Zustand in gro\u00dfen Mengen essen.<\/p>\n<p>So sollte man Chiasamen zubereiten<\/p>\n<p data-suggestion-id=\"suggestions-1102-1429\">Die Samen sollten vor dem Verzehr immer in Fl\u00fcssigkeit aufquellen \u2013 mindestens 15 bis 30 Minuten, besser \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank. Geeignet sind Wasser, Milch, Joghurt oder M\u00fcslis mit viel Fl\u00fcssigkeit.<\/p>\n<p data-suggestion-id=\"suggestions-1429-1722\"><b>Besonders Menschen mit Schluckbeschwerden sollten die K\u00f6rner entweder ganz meiden oder nur im stark aufgequollenen Zustand essen.<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"An dieser Stelle findest du den Text-to-Speech Player Um den TTS Player darzustellen, brauchen wir deine Zustimmung. externen&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":377634,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1834],"tags":[3364,29,5763,3688,30,99823,102449,1209,45],"class_list":{"0":"post-377633","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-essen","8":"tag-de","9":"tag-deutschland","10":"tag-ernaehrung","11":"tag-essen","12":"tag-germany","13":"tag-ki-books","14":"tag-ki-fitbook","15":"tag-nordrhein-westfalen","16":"tag-texttospeech"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115101881179620306","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/377633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=377633"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/377633\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/377634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=377633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=377633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=377633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}