{"id":382231,"date":"2025-08-29T16:17:16","date_gmt":"2025-08-29T16:17:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/382231\/"},"modified":"2025-08-29T16:17:16","modified_gmt":"2025-08-29T16:17:16","slug":"frankfurt-geht-aus-lokal-nachrichten-die-neueroeffnung-der-woche-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/382231\/","title":{"rendered":"Frankfurt Geht Aus! Lokal-Nachrichten – Die Neuer\u00f6ffnung der Woche"},"content":{"rendered":"

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Die Neuer\u00f6ffnung der Woche<\/p>\n


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Mit der seit einigen Wochen ge\u00f6ffneten Weinbar am Luisenplatz f\u00fchrt Inhaberin Parminder Kaur nun drei L\u00e4den. Neben Weinladen und \u2013bar, kam auch noch ein Caf\u00e9 in n\u00e4chster N\u00e4he hinzu, dessen Standort im Viertel bekannt ist.<\/p>\n


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\n Julius Opatz \/
\n 29. August 2025, 16.00 Uhr \n <\/p>\n


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In der Luisenstra\u00dfe, eine der Stra\u00dfen, die Sonnenstrahlf\u00f6rmig vom Luisenplatz abgehen, bereichert die Weinbar Korks LP seit einigen Wochen das Nordend. Der Name der Weinbar mit Ganztagskonzept k\u00f6nnte Bewohnern des umliegenden Viertels bereits ein Begriff sein. Neben Korks LP, was f\u00fcr den Standort am Luisenplatz steht, gibt es noch ein ersteres Korks mit dem Beinamen BM, Bornheim Mitte. Die Inhaberin Parminder Kaur \u00fcbernahm die Weinbar in der Mainkurstra\u00dfe, in der es auch Whiskey und andere Spirituosen zu kaufen gibt, 2021 als Stammg\u00e4stin, um sie vor dem Aus zu retten. Vor zwei Jahren entschied sie sich, nach ihrer Vollzeitt\u00e4tigkeit im Bereich Retail und Marketing f\u00fcr die Selbstst\u00e4ndigkeit, mit dem Wunsch einen zweiten Laden zu er\u00f6ffnen. \u201eDas noch ein dritter Laden dazu kommt, das war purer Zufall\u201c, erz\u00e4hlt Kaur, doch eins nach dem anderen.<\/p>\n

Korks LP von Fr\u00fch bis Sp\u00e4t<\/p>\n

Das Korks LP soll mit Ganztagskonzept ein Wohlf\u00fchlort von Kaffee \u00fcber Kuchen, Matcha und Snacks, bis zum ersten Spritz und Wein bieten. \u201eDer Raum ist viel zu sch\u00f6n, um ihn erst Nachmittags zu \u00f6ffnen\u201c, findet Kaur. Mit vorgebauter Terrasse bietet der helle, modern und trotzdem gem\u00fctlich gestaltete Gastraum viel Platz, tags\u00fcber auch f\u00fcrs Homeoffice, so Kaur. Der Wein bleibt trotzdem im Fokus des Konzepts. Die Auswahl konzentriert sich auf Deutschland und das europ\u00e4ische Ausland, eine Besonderheit soll das Angebot an offenem Champagner sein, das in Zukunft noch ausgebaut wird. <\/p>\n

Neben Prickelndem wechselt die gro\u00dfe Karte der Weine im offenen Ausschank alle sechs Wochen, meist mit Schwerpunkt auf bestimmten Regionen, j\u00fcngst beispielsweise S\u00fcdtirol, \u201esodass man auch mal andere Weinregionen kennenlernt\u201c, sagt die Gr\u00fcnderin. Kaur ist lokal Vernetzt und l\u00e4dt regelm\u00e4\u00dfig Gastk\u00f6chinnen und \u2013k\u00f6che zu Pop-ups ein. Au\u00dferdem findet fast jedes Wochenende die Veranstaltung \u201eMeet the Makers\u201c statt, bei der Winzer und Spirituosenproduzenten im Korks LP zu Gast sind und ihre Erzeugnisse ausschenken. Kleine Snacks, alle lokal, entweder vom Bornheimer Markt oder der Bio-B\u00e4ckerei biokaiser werden angeboten \u2013 auch im dritten Laden Kaurs.<\/p>\n

Nachfolge-Nachbarschaftscaf\u00e9 <\/p>\n

Das Cielo Luisa, in erster Reihe am Luisenplatz, kennen einige sicher als Nachfolger des Caf\u00e9 Lido<\/a>. Nach der Schlie\u00dfung des Traditionscaf\u00e9s hatte sich Kaur f\u00fcr die Fl\u00e4che beworben und bekam den Zuschlag. Doch noch bevor all das in Aussicht war, bekam sie und ihr Team schon Negatives Feedback, damals noch auf der Baustelle im Korks. \u201eWir wurden extrem angegangen, dass die Schlie\u00dfung unsere Schuld sei, das passiert heute noch\u201c, sagt Kaur.<\/p>\n

Verwunderlich, da mit dem Cielo Luisa die Fl\u00e4che zwar renoviert wurde, das Konzept als niedrigschwelliges Nachbarschaftscaf\u00e9 aber \u00e4hnlich bleibt. Immer noch gibt es Kaffee, Kuchen mittlerweile von der Mokkateria aus n\u00e4chster N\u00e4he im Sandweg und Bier und Wein mittlerweile vom Fass. Letzteren mit Hilfe des Frankfurter Unternehmens Ebb & Flow Keg.<\/a> Kaur pl\u00e4diert weiterhin f\u00fcr Verst\u00e4ndnis und nettem Umgang auf Seiten der alten Stammg\u00e4ste gegen\u00fcber ihren jungen Mitarbeitenden. \u201eZu 90 Prozent sind die G\u00e4ste froh, dass es uns gibt. Wir sind froh hier zu sein und der Rest wird sich legen.\u201c <\/p>\n

Info
Korks LP, Nordend, Luisenstra\u00dfe 32, Mo-Sa 10-23, So 11-22 Uhr
Cielo Luisa, Nordend, Luisenstra\u00dfe 32, Mo-Do 10-22, Fr\/Sa 10-23, So 10-21 Uhr<\/p>\n


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\"Julius<\/p>\n


\n Julius Opatz \n <\/p>\n

Hatte schon im Kleinkindalter gro\u00dfes Interesse an gutem Essen und hat seinen Geschmackssinn am Herd und an vielen verschiedenen Tischen verfeinert. Berichtet als Volont\u00e4r seit 2024 aus der hiesigen Gastroszene und hat dazu ein Herz f\u00fcr die Kinder im Printmagazin.<\/p>\n


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