{"id":383738,"date":"2025-08-30T06:14:14","date_gmt":"2025-08-30T06:14:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/383738\/"},"modified":"2025-08-30T06:14:14","modified_gmt":"2025-08-30T06:14:14","slug":"diese-lebensmittel-sollten-sie-vermeiden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/383738\/","title":{"rendered":"Diese Lebensmittel sollten Sie vermeiden"},"content":{"rendered":"<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    In den vergangenen Jahren haben mehrere Studien gezeigt, dass Ern\u00e4hrung mit einem hohen Anteil an Zucker und ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren den Knorpel der Gelenke und auch die darunter liegenden Knochen direkt sch\u00e4digen k\u00f6nnen. Wer also <a href=\"https:\/\/www.augsburger-allgemeine.de\/geld-leben\/arthrose-kann-den-alltag-erschweren-symptome-und-ursachen-einfach-erklaert-id67164811.html\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"nofollow noopener\">Arthrose<\/a> vorbeugen will oder die eigenen Beschwerden lindern m\u00f6chte, kann viel mit der richtigen Ern\u00e4hrung bewirken. Wie diese aussieht und welche Lebensmittel Sie besser meiden sollten, erkl\u00e4ren wir Ihnen in diesem Artikel.\u00a0\n  <\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    \u00dcbrigens: Laut einem Experten gibt es auch schon 25-J\u00e4hrige, die bereits eine Arthrose entwickeln. Im <a href=\"https:\/\/www.augsburger-allgemeine.de\/wissenschaft\/orthopaedie-forscher-erklaert-kleine-hinweise-koennen-arthrose-verraten-id61368256.html\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"nofollow noopener\">Interview verr\u00e4t der Arzt, wie man Arthrose rechtzeitig erkennen<\/a> kann.\u00a0\n  <\/p>\n<p>            Kurz erkl\u00e4rt: Was ist Arthrose?<\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Dem Portal <a href=\"https:\/\/www.gesundheitsinformation.de\/arthrose.html\" target=\"_blank\" class=\"underline \" rel=\"nofollow noopener\">gesundheitsinformation.de<\/a>, einem Portal des Instituts f\u00fcr Qualit\u00e4t und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen zufolge, ist Arthrose eine degenerative Gelenkerkrankung, bei der der Knorpel, der die Enden der Knochen in den Gelenken sch\u00fctzt, allm\u00e4hlich abgenutzt wird. Diese Abnutzung f\u00fchrt zu einer Verringerung der Knorpelschicht und einer Zunahme der Rauheit auf der Oberfl\u00e4che, was Schmerzen, Steifheit und eine eingeschr\u00e4nkte Beweglichkeit zur Folge hat. Die h\u00e4ufigsten Formen sind Kniearthrose (Gonarthrose), H\u00fcftarthrose (Coxarthrose), Fingerarthrose und Wirbelgelenkarthrose (Facettensyndrom). Symptome einer beginnenden Arthrose sind meist belastungsabh\u00e4ngige Schmerzen, die sich bei fortgeschrittener Arthrose auch in Ruhephasen manifestieren und sogar den Schlaf st\u00f6ren k\u00f6nnen. Typisch ist auch ein &#8222;Anlaufschmerz&#8220;, der nach l\u00e4ngerer Ruhe auftritt und sich mit Bewegung bessert.\n  <\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Die Ursachen von Arthrose sind laut dem Portal vielf\u00e4ltig und reichen von altersbedingten Ver\u00e4nderungen und genetischer Veranlagung \u00fcber Verletzungen und Fehlstellungen bis hin zu \u00dcbergewicht, welches die Gelenke \u00fcberm\u00e4\u00dfig belastet und Entz\u00fcndungen f\u00f6rdern kann. Diagnostiziert wird Arthrose oft durch eine Kombination aus Symptomanalyse, k\u00f6rperlicher Untersuchung und bildgebenden Verfahren wie R\u00f6ntgen. Obwohl Arthrose nicht heilbar ist, l\u00e4sst sich der Verlauf durch Bewegungstherapien, gezieltes Training und gegebenenfalls Gewichtsreduktion positiv beeinflussen. In schweren F\u00e4llen kann die Implantation k\u00fcnstlicher Gelenke notwendig werden.\n  <\/p>\n<p>            Welche Ern\u00e4hrung ist gut bei Arthrose?<\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Eine Ern\u00e4hrung, die sich positiv auf die Symptome von Arthrose auswirken kann, sollte vor allem entz\u00fcndungshemmende und antioxidative Lebensmittel beinhalten, w\u00e4hrend entz\u00fcndungsf\u00f6rdernde Nahrungsmittel vermieden werden sollten. Folgende Lebensmittel kommen daf\u00fcr infrage:\u00a0\n  <\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    <strong class=\"font-bold\">Lebensmittel mit entz\u00fcndungshemmenden Eigenschaften:<\/strong>\n  <\/p>\n<ul rel=\"\" class=\"[&amp;&gt;li]:relative list-none  [&amp;&gt;li]:pl-[1.2em] [&amp;&gt;li]:marker:text-[0] [&amp;&gt;li]:relative [&amp;&gt;li]:before:absolute [&amp;&gt;li]:before:w-3 [&amp;&gt;li]:before:h-3 [&amp;&gt;li]:before:bg-brand [&amp;&gt;li]:before:left-0 [&amp;&gt;li]:before:top-[8px] [&amp;&gt;li]:before:rounded-full  my-5\">\n<li class=\" mb-3 text-xs md:text-m lg:text-l\">Unges\u00e4ttigte Fette wie Oliven\u00f6l, Walnuss\u00f6l, Lein\u00f6l und Fisch\u00f6l. Lein\u00f6l ist besonders empfohlen wegen seiner hohen Omega-3-Fetts\u00e4uren, schreibt das Medizinische Versorgungszentrum (MVZ) <a href=\"https:\/\/gelenk-klinik.de\/gelenke\/ernaehrung-bei-arthrose.html\" target=\"_blank\" class=\"underline \" rel=\"nofollow noopener\">Gelenkklinik aus Freiburg<\/a>.<\/li>\n<li class=\" mb-3 text-xs md:text-m lg:text-l\">Fettarmer Fisch, der reich an Omega-3-Fetts\u00e4uren ist, wie Hering und Makrele, empfiehlt die Fachklinik Allg\u00e4u in einer Info-Brosch\u00fcre zum Thema &#8222;<a href=\"https:\/\/www.fachklinik-allgaeu.de\/fileadmin\/user_upload\/Downloads\/Ernaehrungsberatung\/BI_Arthrose.pdf\" target=\"_blank\" class=\"underline \" rel=\"nofollow noopener\">Ern\u00e4hrung bei Arthrose<\/a>&#8222;.<\/li>\n<li class=\" mb-3 text-xs md:text-m lg:text-l\">Lauchgem\u00fcse, einschlie\u00dflich <a href=\"https:\/\/www.augsburger-allgemeine.de\/geld-leben\/knoblauch-gesund-wunderknolle-mit-beigeschmack-id61532086.html\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"nofollow noopener\">Knoblauch<\/a> und<a href=\"https:\/\/www.augsburger-allgemeine.de\/geld-leben\/welche-heilende-wirkung-hat-die-zwiebel-id58118456.html\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"nofollow noopener\"> Zwiebeln<\/a>, die Diallylsulfide enthalten, eine Substanz, die die Knorpelgesundheit f\u00f6rdern kann.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    <strong class=\"font-bold\">Lebensmittel, die reich an <a href=\"https:\/\/www.augsburger-allgemeine.de\/panorama\/vitamine-bei-arthrose-diese-naehrstoffe-unterstuetzen-den-koerper-id70523216.html\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"nofollow noopener\">Vitaminen und Mineralstoffen<\/a> sind:<\/strong>\n  <\/p>\n<ul rel=\"\" class=\"[&amp;&gt;li]:relative list-none  [&amp;&gt;li]:pl-[1.2em] [&amp;&gt;li]:marker:text-[0] [&amp;&gt;li]:relative [&amp;&gt;li]:before:absolute [&amp;&gt;li]:before:w-3 [&amp;&gt;li]:before:h-3 [&amp;&gt;li]:before:bg-brand [&amp;&gt;li]:before:left-0 [&amp;&gt;li]:before:top-[8px] [&amp;&gt;li]:before:rounded-full  my-5\">\n<li class=\" mb-3 text-xs md:text-m lg:text-l\">Vitaminreiche Nahrungsmittel wie Spinat, <a href=\"https:\/\/www.augsburger-allgemeine.de\/panorama\/brokkoli-alle-vitamine-im-ueberblick-id66011216.html\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"nofollow noopener\">Broccoli <\/a>und andere dunkelgr\u00fcne Blattgem\u00fcse, die reich an Kalzium und Vitaminen sind, werden in der Fachzeitschrift <a href=\"https:\/\/www.praktischarzt.de\/ratgeber\/ernaehrung-bei-arthrose-was-essen-und-was-nicht\/\" target=\"_blank\" class=\"underline \" rel=\"nofollow noopener\">Praktisch Arzt<\/a> empfohlen.<\/li>\n<li class=\" mb-3 text-xs md:text-m lg:text-l\">Fr\u00fcchte und Gem\u00fcse, die antioxidativ wirkendes <a href=\"https:\/\/www.augsburger-allgemeine.de\/geld-leben\/vitamin-c-wirkung-einfach-erklaert-11-01-24-id66885811.html\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"nofollow noopener\">Vitamin C <\/a>und <a href=\"https:\/\/www.augsburger-allgemeine.de\/panorama\/wofuer-ist-vitamin-b-gut-wirkung-und-mangel-symptome-im-koerper-21-9-23-id65132096.html\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"nofollow noopener\">B-Vitamine <\/a>enthalten, empfiehlt das MVZ Gelenkklinik aus Freiburg.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    <strong class=\"font-bold\">Ballaststoffreiche Lebensmittel:<\/strong>\n  <\/p>\n<ul rel=\"\" class=\"[&amp;&gt;li]:relative list-none  [&amp;&gt;li]:pl-[1.2em] [&amp;&gt;li]:marker:text-[0] [&amp;&gt;li]:relative [&amp;&gt;li]:before:absolute [&amp;&gt;li]:before:w-3 [&amp;&gt;li]:before:h-3 [&amp;&gt;li]:before:bg-brand [&amp;&gt;li]:before:left-0 [&amp;&gt;li]:before:top-[8px] [&amp;&gt;li]:before:rounded-full  my-5\">\n<li class=\" mb-3 text-xs md:text-m lg:text-l\">Vollkornprodukte, Linsen und Erbsen, helfen, das K\u00f6rpergewicht zu kontrollieren und Entz\u00fcndungen zu reduzieren, hei\u00dft es bei Praktisch Arzt.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    <strong class=\"font-bold\">Spezielle Empfehlungen von der Pharmazeutischen Zeitung:<\/strong>\n  <\/p>\n<ul rel=\"\" class=\"[&amp;&gt;li]:relative list-none  [&amp;&gt;li]:pl-[1.2em] [&amp;&gt;li]:marker:text-[0] [&amp;&gt;li]:relative [&amp;&gt;li]:before:absolute [&amp;&gt;li]:before:w-3 [&amp;&gt;li]:before:h-3 [&amp;&gt;li]:before:bg-brand [&amp;&gt;li]:before:left-0 [&amp;&gt;li]:before:top-[8px] [&amp;&gt;li]:before:rounded-full  my-5\">\n<li class=\" mb-3 text-xs md:text-m lg:text-l\">Regelm\u00e4\u00dfiger Verzehr von Nahrungsmitteln, die reich an Omega-3-Fetts\u00e4uren sind, und bei Bedarf Erg\u00e4nzung durch Fisch\u00f6l-Kapseln.<\/li>\n<li class=\" mb-3 text-xs md:text-m lg:text-l\">Einsatz von Gew\u00fcrzen wie Kurkuma und Ingwer, die f\u00fcr ihre entz\u00fcndungshemmenden Eigenschaften bekannt sind.<\/li>\n<\/ul>\n<p>            Arthrose: Diese Lebensmittel sollten Sie meiden<\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Neben einer ausgewogenen und gesunden Ern\u00e4hrung ist es bei Arthrose aber mindestens genauso wichtig, bestimmte Lebensmittel zu meiden, die den Entz\u00fcndungsprozess im K\u00f6rper f\u00f6rdern oder die Gelenkbeschwerden nur noch verschlimmern k\u00f6nnen. Diese Lebensmittel sollten Sie laut der Pharmazeutischen Zeitung, dem Portal Praktisch Arzt und einem Beitrag des<strong class=\"font-bold\"> <\/strong>MVZ Gelenkklinik Freiburg meiden, wenn Sie an Arthrose erkrankt sind:\u00a0\n  <\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    <strong class=\"font-bold\">Ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren und tierische Fette:<\/strong>\n  <\/p>\n<ul rel=\"\" class=\"[&amp;&gt;li]:relative list-none  [&amp;&gt;li]:pl-[1.2em] [&amp;&gt;li]:marker:text-[0] [&amp;&gt;li]:relative [&amp;&gt;li]:before:absolute [&amp;&gt;li]:before:w-3 [&amp;&gt;li]:before:h-3 [&amp;&gt;li]:before:bg-brand [&amp;&gt;li]:before:left-0 [&amp;&gt;li]:before:top-[8px] [&amp;&gt;li]:before:rounded-full  my-5\">\n<li class=\" mb-3 text-xs md:text-m lg:text-l\">Produkte wie Butter, Schlagsahne, Schmalz, Wurstwaren und vollfette Milchprodukte, da sie Entz\u00fcndungen f\u00f6rdern k\u00f6nnen.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    <strong class=\"font-bold\">Geh\u00e4rtete Fette:<\/strong>\n  <\/p>\n<ul rel=\"\" class=\"[&amp;&gt;li]:relative list-none  [&amp;&gt;li]:pl-[1.2em] [&amp;&gt;li]:marker:text-[0] [&amp;&gt;li]:relative [&amp;&gt;li]:before:absolute [&amp;&gt;li]:before:w-3 [&amp;&gt;li]:before:h-3 [&amp;&gt;li]:before:bg-brand [&amp;&gt;li]:before:left-0 [&amp;&gt;li]:before:top-[8px] [&amp;&gt;li]:before:rounded-full  my-5\">\n<li class=\" mb-3 text-xs md:text-m lg:text-l\">Verarbeitete Lebensmittel wie Kekse, Fertiggerichte und -kuchen, die geh\u00e4rtete Fette enthalten, sollten vermieden werden, da sie entz\u00fcndungsf\u00f6rdernd wirken k\u00f6nnen.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    <strong class=\"font-bold\">Arachidons\u00e4ure:<\/strong>\n  <\/p>\n<ul rel=\"\" class=\"[&amp;&gt;li]:relative list-none  [&amp;&gt;li]:pl-[1.2em] [&amp;&gt;li]:marker:text-[0] [&amp;&gt;li]:relative [&amp;&gt;li]:before:absolute [&amp;&gt;li]:before:w-3 [&amp;&gt;li]:before:h-3 [&amp;&gt;li]:before:bg-brand [&amp;&gt;li]:before:left-0 [&amp;&gt;li]:before:top-[8px] [&amp;&gt;li]:before:rounded-full  my-5\">\n<li class=\" mb-3 text-xs md:text-m lg:text-l\">Tierische Lebensmittel wie Fleisch, Innereien, Eier, K\u00e4se, Wurst und Milch sind reich an Arachidons\u00e4ure, die die Produktion entz\u00fcndungsf\u00f6rdernder Stoffe im K\u00f6rper anregt.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    <strong class=\"font-bold\">Alkohol und Nikotin:<\/strong>\n  <\/p>\n<ul rel=\"\" class=\"[&amp;&gt;li]:relative list-none  [&amp;&gt;li]:pl-[1.2em] [&amp;&gt;li]:marker:text-[0] [&amp;&gt;li]:relative [&amp;&gt;li]:before:absolute [&amp;&gt;li]:before:w-3 [&amp;&gt;li]:before:h-3 [&amp;&gt;li]:before:bg-brand [&amp;&gt;li]:before:left-0 [&amp;&gt;li]:before:top-[8px] [&amp;&gt;li]:before:rounded-full  my-5\">\n<li class=\" mb-3 text-xs md:text-m lg:text-l\"><a href=\"https:\/\/www.augsburger-allgemeine.de\/panorama\/alkohol-wie-kann-man-durch-verzicht-abnehmen-id69467271.html\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"nofollow noopener\">Alkohol<\/a> und Nikotin sollten gemieden werden, da sie die Sauerstoffversorgung im K\u00f6rper verschlechtern und somit auch das Knorpelgewebe negativ beeinflussen k\u00f6nnen.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    <strong class=\"font-bold\">Kaffee:<\/strong>\n  <\/p>\n<ul rel=\"\" class=\"[&amp;&gt;li]:relative list-none  [&amp;&gt;li]:pl-[1.2em] [&amp;&gt;li]:marker:text-[0] [&amp;&gt;li]:relative [&amp;&gt;li]:before:absolute [&amp;&gt;li]:before:w-3 [&amp;&gt;li]:before:h-3 [&amp;&gt;li]:before:bg-brand [&amp;&gt;li]:before:left-0 [&amp;&gt;li]:before:top-[8px] [&amp;&gt;li]:before:rounded-full  my-5\">\n<li class=\" mb-3 text-xs md:text-m lg:text-l\"><a href=\"https:\/\/www.augsburger-allgemeine.de\/panorama\/kaffee-nach-dem-aufstehen-nicht-immer-eine-gute-idee-id67898846.html\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"nofollow noopener\">Kaffee und andere koffeinhaltige Getr\u00e4nke<\/a> k\u00f6nnen nachteilig sein, da Koffein den Knorpel sch\u00e4digen und dessen Abbau f\u00f6rdern kann.<\/li>\n<\/ul>\n<ul data-module-id=\"DragDropModule\" class=\"flex flex-wrap justify-start group-[.no-bookmarks]:hidden\">\n<li class=\"mb-3 mr-3\">\n    Ann-Katrin Hahner<\/p>\n<p>      Icon Haken im Kreis gesetzt<\/p>\n<p>      Icon Plus im Kreis<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"mb-3 mr-3\">\n    Lebensmittel<\/p>\n<p>      Icon Haken im Kreis gesetzt<\/p>\n<p>      Icon Plus im Kreis<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"mb-3 mr-3\">\n    Arthrose<\/p>\n<p>      Icon Haken im Kreis gesetzt<\/p>\n<p>      Icon Plus im Kreis<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"In den vergangenen Jahren haben mehrere Studien 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