{"id":395331,"date":"2025-09-04T04:28:17","date_gmt":"2025-09-04T04:28:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/395331\/"},"modified":"2025-09-04T04:28:17","modified_gmt":"2025-09-04T04:28:17","slug":"food-noise-so-reduzierst-du-den-inneren-laerm-ums-essen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/395331\/","title":{"rendered":"Food Noise: So reduzierst du den inneren L\u00e4rm ums Essen"},"content":{"rendered":"

Publiziert4. September 2025, 04:36<\/p>\n

Ern\u00e4hrung: Denkst du st\u00e4ndig ans Essen? Dann leidest du an Food Noise<\/p>\n

Denkst du st\u00e4ndig ans Essen \u2013 oder daran, es zu lassen? Dieses Gedankenkarussell heisst Food Noise. Wie Social Media das Problem verst\u00e4rkt und du die innere Stimme leiser stellst.<\/p>\n

\"Gloria<\/a><\/p>\n

\u00abLieber keine Milch in den Kaffee<\/a>, das ist ungesund.\u00bb \u2026 \u00abAber Hafermilch hat so viel Zucker \u2013 und die Glukosespikes<\/a>!\u00bb \u2026 \u00abGilt das \u00fcberhaupt als Intervallfasten<\/a>, wenn ich Kaffee trinke?\u00bb \u2026 \u00abZum Zmittag gibts heute einen Salat, abends gehts ja noch ins Resti.\u00bb \u2026 \u00ab\u00dcber den Salat m\u00fcssen dann noch Leinsamen<\/a>, wegen der Ballaststoffe.\u00bb \u2026 \u00abIch esse wieder viel zu wenig Proteine<\/a>, muss noch H\u00fcttenk\u00e4se kaufen. Oder Poulet?\u00bb<\/p>\n

\u2026 h\u00f6rst du manchmal eine innere Stimme, die so \u00e4hnlich klingt und dich dann ganztags begleitet? Dann k\u00f6nntest du an Food Noise leiden. Der Begriff beschreibt das diffuse Gef\u00fchl, dass sich immer alles ums Essen dreht \u2013 oder eben ums Nichtessen. Zwar gibt es keine Studien, die explizit Food Noise im Alltag untersuchen. In experimentellen Untersuchungen<\/a> zeigte sich jedoch: Betroffene richten rund 30 bis 40 Prozent ihrer spontanen Gedanken aufs Essen, w\u00e4hrend es bei gesunden Kontrollpersonen weniger als 10 Prozent sind.<\/p>\n

Versagensgef\u00fchle wegen Social Media<\/p>\n

Das Ph\u00e4nomen sei f\u00fcr Fachpersonen und Betroffene von Essst\u00f6rungen nicht neu, wie Psychologin und Ern\u00e4hrungsberaterin Sarah Stidwill erkl\u00e4rt. \u00abDen Begriff kennen wir auch im Zusammenhang mit der Abnehmspritze \u2013 viele berichten, dass der L\u00e4rm rund ums Essen damit abnimmt.\u00bb Durch Social-Media-Trends wie Skinnytok<\/a> erlebt der Begriff aktuell Aufwind \u2013 auf Tiktok und Instagram erz\u00e4hlen viele junge Menschen, wie sie t\u00e4glich Food Noise erleben und was ihnen hilft.<\/p>\n

\u00abEinerseits begr\u00fcsse ich es, dass man Tabus bricht und \u00fcber das Thema spricht\u00bb, sagt Stidwill. Betroffene entlaste es, wenn sie sehen, dass auch andere solche Gedanken kennen. Gleichzeitig k\u00f6nne es aber auch kippen: \u00abDieses Gef\u00fchl von \u2039Ach, diese Gedanken haben ja alle\u203a kann auch uminterpretiert werden \u2013 so, dass man denkt: \u2039Da muss ich einfach durch.\u203a\u00bb Und das sei nicht gut.<\/p>\n

\"\"Privat<\/p>\n

Sarah Stidwill ist Psychologin und Ern\u00e4hrungsberaterin FH und ber\u00e4t Betroffene und deren Bezugspersonen bei der AES, der Arbeitsgemeinschaft f\u00fcr Essst\u00f6rungen.<\/p>\n

Durch Social Media und den damit verbreiteten Optimierungswahn habe die Thematik zugenommen. \u00abWir haben mehr M\u00f6glichkeiten, uns zu vergleichen und denken, dass es bei allen vermeintlich grossartig l\u00e4uft. Manche schauen ein \u2039What I eat in a day\u203a-Video oder sehen eine perfekt hergerichtete Bowl und sp\u00fcren direkt Versagensgef\u00fchle.\u00bb Je tiefer man in die Bubble reingezogen werde, desto wahrer werden diese Gedanken.<\/p>\n

Wer den Pizzaabend absagt, sollte hellh\u00f6rig werden<\/p>\n

Wenn ein Grossteil der Gedanken sich ums Essen drehe, habe man keine Kapazit\u00e4t mehr, an andere Dinge zu denken \u2013 etwa soziale Kontakte, den Job oder die Schule. Hier sollte man laut der Expertin hellh\u00f6rig werden: \u00abMealprep etwa ist eine tolle Sache. Aber wenn man jeden Abend alleine zu Hause verbringt, weil man Mahlzeiten planen und zubereiten muss, dann kippt es.\u00bb<\/p>\n

Wer intuitiv isst<\/a>, habe abends automatisch weniger Hunger, wenn das Zmittag mal gross ausgefallen ist. \u00abHeikel wird es, wenn man abends von Freunden in die Pizzeria eingeladen wird und absagt, weil man mittags schon einen Teller Pasta hatte.\u00bb Trotzdem k\u00f6nne es hilfreich sein, sich bewusst zu fragen: Warum will ich jetzt essen? Weil ich Hunger habe? Weil es lecker ist? Oder weil ich traurig bin, mich motivieren will oder Stress habe?<\/p>\n

Das hilft dir gegen Food Noise<\/p>\n

Expertin Sarah Stidwill teilt vier Tipps, die helfen, dass die Stimme in deinem Kopf ruhiger wird:<\/p>\n

Regelm\u00e4ssig essen:<\/strong> \u00abDann merkt der K\u00f6rper, dass immer etwas kommt und ich nicht auf Vorrat essen muss.\u00bb<\/p>\n

Keine Verbotslisten f\u00fchren:<\/strong> \u00abWichtig ist, dass man sich auch mal etwas g\u00f6nnt, was man lecker findet.\u00bb<\/p>\n

Reflektieren:<\/strong> \u00abMan sollte sich mal \u00fcberlegen, welche Lebensmittel man mit Labels wie gut oder b\u00f6se versieht oder ob man nach dem Essen Scham empfindet.\u00bb<\/p>\n

Dar\u00fcber reden<\/strong>: \u00abWenn Freunde die Portion kommentieren mit \u00abWas, das isst du alles?\u00bb oder st\u00e4ndig \u00fcbers Essen reden, macht das etwas mit einem. Sind einem diese Kontakte wichtig, sollte man das Thema ansprechen.\u00bb<\/p>\n

Essen in Gut und Schlecht einteilen<\/p>\n

\u00abBewegung ist generell gut und gesunde Ern\u00e4hrung ist wichtig, dar\u00fcber sind wir uns in unserer Gesellschaft alle einig.\u00bb Das Problem sei das extreme Schwarz-Weiss-Denken und die damit verbundenen Schuldgef\u00fchle. \u00abWenn ich nie einen Muffin esse, obwohl ich so gerne einen essen w\u00fcrde, dann ist das auch nicht gesund. Wenn ich mir einen Dessert immer wieder verbiete, ist das unges\u00fcnder, als wenn ich einmal einen esse und ihn geniesse.\u00bb<\/p>\n

\"Schon<\/p>\n

Schon im Laden beginnt das Gr\u00fcbeln: Was ist \u00abgesund\u00bb und was nicht?<\/p>\n

Unsplash<\/p>\n

Das Gleiche gelte f\u00fcr Begriffe wie \u00abs\u00fcndigen\u00bb im Zusammenhang mit Essen: \u00abDas hat schon fast eine religi\u00f6se Komponente.\u00bb Essen bekomme dadurch einen moralischen Wert \u2013 Lebensmittel werden in Gut und Schlecht eingeteilt. Wer ungesund isst, hat schnell das Bed\u00fcrfnis, es mit etwas \u00abGesundem\u00bb auszugleichen.<\/p>\n

M\u00e4nner und Frauen kennen Food Noise<\/p>\n

In der AES-Beratungsstelle meldeten sich zwar mehr Frauen als M\u00e4nner, aber beide Geschlechter kennen das Ph\u00e4nomen. Es sei immer die Frage: Reden Frauen einfach mehr dar\u00fcber? \u00abBei M\u00e4nnern dreht sich die Stimme vielleicht eher um Clean Eating, Eiweiss und Muskelaufbau, bei Frauen geht es eher darum, schlank zu sein<\/a> und kontrolliert zu essen.\u00bb Die Gedanken im Hintergrund seien aber die gleichen.<\/p>\n

\"\u00abWichtig<\/p>\n

\u00abWichtig ist, dass man sich auch mal etwas g\u00f6nnt, was man lecker findet\u00bb, r\u00e4t die Expertin.<\/p>\n

Unsplash<\/p>\n

Manche Betroffene haben zwar Food Noise und ein schlechtes Gewissen, schr\u00e4nken sich aber gar nicht ein. Ist das dennoch schon problematisch? \u00abMan sollte auch hier schon intervenieren, um sch\u00e4dliche Muster zu durchbrechen\u00bb, so die Expertin. Immer wieder gebe es Patientinnen und Patienten, die unsicher seien, ob sie \u00fcberhaupt Hilfe ben\u00f6tigten. \u00abIm Zweifelsfall l\u00e4sst man sich lieber beraten \u2013 man muss deswegen ja nicht gleich eine Therapie beginnen.\u00bb Wenn man st\u00e4ndig sein Verhalten beurteile, lernt das Gehirn mit. \u00abWas wir h\u00e4ufig machen, verfestigt sich mit der Zeit. Das Risiko, dass diese Gedanken st\u00e4rker werden und man in eine Essst\u00f6rung kippt, ist da.\u00bb<\/p>\n

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