\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t \t\t\t\t \t \t\t\t\t ![\"Alkoholfrei](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/media.media.2d66699f-3730-4f79-8597-83fa37a09c65.original700.jpg\" "\\"Alkoholfrei")
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGabriela Predatsch hat unter anderem im Bachofer als Sommeli\u00e8re gearbeitet, bevor sie dieses Jahr ihre eigene Weinbar er\u00f6ffnet hat. Mit Wein kennt sich die Urbacherin aus.\u00a0Foto: Lichtgut\/Ferdinando Iannone\t\t\t<\/p>\n
Sommeli\u00e8re und Kabi-Weinbar-Macherin Gabriela Predatsch hat die alkoholfreien Wein-Alternativen auf dem Stuttgarter Weindorf getestet. Was schmeckt wie Traubensaft und was kann was?<\/p>\n
Nicht jeder, der aufs Stuttgarter Weindorf<\/a> geht, m\u00f6chte oder kann Alkohol konsumieren. Ob schwanger, Fahrer oder einfach nicht an Alkohol interessiert \u2013 die Gr\u00fcnde sind vielf\u00e4ltig, das Thema ist Trend<\/a>. Der Weinkonsum in Deutschland ist r\u00fcckl\u00e4ufig <\/a>\u2013 vor allem unter jungen Menschen<\/a>. \u201eDas ist auch in der Gastronomie<\/a> ein sehr gro\u00dfes Thema\u201c, sagt Sommeli\u00e8re Gabriela Predatsch und weist auf die alkoholfreien Men\u00fcbegleitungen und raffinierten alkoholfreien Getr\u00e4nkealternativen<\/a> hin, die zunehmend auf die Karten der Restaurants wandern. Wo Nachfrage ist, ist auch ein Angebot. Doch wie sieht das alkoholfreie Wein-Angebot auf dem Stuttgarter Weindorf<\/a> aus, wo der Wein die Hauptrolle spielt?<\/p>\n Gewusst, wo: gutes Alkoholfreies auf dem Stuttgarter Weindorf <\/p>\n Die Urbacherin, die schon im Sternerestaurant Bachofer als Sommeli\u00e8re und Restaurantleiterin gearbeitet und vor Kurzem mit ihrem Gesch\u00e4ftspartner Marcel Truckenm\u00fcller die Kabi Weinbar im Stuttgarter Westen er\u00f6ffnet<\/a> hat, hat sich bei einem Spaziergang \u00fcbers Weindorf durch die weinartigen Getr\u00e4nkevarianten abseits von Saftschorle und Wasser probiert und sagt: \u201eMan wird auf jeden Fall f\u00fcndig auf dem Weindorf. Allerdings muss man sich tats\u00e4chlich erst mal einen \u00dcberblick verschaffen. Es gibt auf jeden Fall noch Luft nach oben<\/a>, was das Angebot an alkoholfreien Weinerzeugnissen angeht.\u201c<\/p>\n Nicht viele Lauben bieten alkoholfreie Weine oder alkoholfreien Sekt an, die meisten haben f\u00fcr Nicht-Trinker nur Wasser und Saftschorlen im Angebot. Wenn man bei den Laubenbetreibern nachfragt, lautet deren Erkl\u00e4rung oft, dass man nur Produkte anbieten m\u00f6chte, hinter denen man auch hundertprozentig stehe \u2013 und da habe man aus der Region schlichtweg noch nichts gefunden. Auch von den Weindorfwirten selbst hergestellte Wein-Alternativen sind auf dem Stuttgart<\/a>er Weindorf nicht erlaubt. \u201eWir h\u00e4tten da einige Ideen mit Tee, die wir auch bei uns in der Weinstube anbieten und die super als alkoholfreie Alternativen ankommen\u201c, hei\u00dft es etwa aus der Spelunkerei-Laube auf dem Schillerplatz<\/a>. <\/p>\n Vielleicht ist das die Zukunftsmusik auf dem Weindorf? Gabriela Predatsch hat auf dem diesj\u00e4hrigen Weinfest aber erst mal mit dem arbeiten m\u00fcssen, was ihr zur Verf\u00fcgung stand. Und heraus gekommen ist ein kleiner, aber feiner antialkoholischer Weindorf-Guide. \u201eWir haben f\u00fcr jeden Anlass etwas gefunden, ob Aperitif, zum Essen oder auch danach\u201c, sagt die Sommeli\u00e8re. Einen klaren Favoriten und Geheimtipp was das Angebot angeht, gibt es auch. Einfach in die Bildergalerie reinschauen<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Gabriela Predatsch hat unter anderem im Bachofer als Sommeli\u00e8re gearbeitet, bevor sie dieses Jahr ihre eigene Weinbar er\u00f6ffnet…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":397422,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1830],"tags":[85740,106185,1634,3364,29,106186,30,106184,88333,1441,82655,5329,106183],"class_list":{"0":"post-397421","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-stuttgart","8":"tag-alkoholfrei","9":"tag-alkoholfrei-weindorf","10":"tag-baden-wuerttemberg","11":"tag-de","12":"tag-deutschland","13":"tag-gabriela-predatsch","14":"tag-germany","15":"tag-kabi-weinbar","16":"tag-sommelier","17":"tag-stuttgart","18":"tag-stuttgarter-weindorf","19":"tag-video","20":"tag-weintest"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115148736821495639","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/397421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=397421"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/397421\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/397422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=397421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=397421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=397421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/media.media.5d440cd3-da4a-4187-9c74-7edc8e547060.original1024.media.jpeg\"\/)
Eine alkoholfreie Alternative geh\u00f6rt mittlerweile dazu, findet Max Trautwein von der Laube Zur Linde. Foto: Lichtgut\/Ferdinando Iannone\/Lichtgut\/Ferdinando Iannone <\/p>\n