{"id":398152,"date":"2025-09-05T06:53:11","date_gmt":"2025-09-05T06:53:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/398152\/"},"modified":"2025-09-05T06:53:11","modified_gmt":"2025-09-05T06:53:11","slug":"duesseldorf-altbier-kathedrale-zum-schluessel-startet-neubau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/398152\/","title":{"rendered":"D\u00fcsseldorf: &#8222;Altbier-Kathedrale&#8220; &#8211; Zum Schl\u00fcssel startet Neubau"},"content":{"rendered":"<p data-p-count=\"1\">Die traditionsreiche Hausbrauerei Zum Schl\u00fcssel (seit 1850) beginnt mit einem ehrgeizigen Bauprojekt mitten in der <a href=\"https:\/\/www.tonight.de\/duesseldorf\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"44\" title=\"D\u00fcsseldorf News\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">D\u00fcsseldorfer<\/a> Altstadt. Unter dem Projekttitel \u201eAltbier-Kathedrale\u201c entsteht in den kommenden Monaten an der Bolkerstra\u00dfe 41 ein moderner Neubau, der die gastronomischen Fl\u00e4chen der Brauerei erheblich erweitert.<\/p>\n<p data-p-count=\"2\">Am 1. September 2025 fielen die Startsch\u00fcsse f\u00fcr das Bauvorhaben. Im Laufe des Monats werden die Abbrucharbeiten am bestehenden Geb\u00e4ude durchgef\u00fchrt. Der eigentliche Neubau soll dann im Dezember starten. Auf einer Fl\u00e4che von rund 120 Quadratmetern plant die Brauerei einen Raum, der Platz f\u00fcr bis zu 200 G\u00e4ste bieten wird. Ziel ist es, ein neues Herzst\u00fcck f\u00fcr D\u00fcsseldorfer Braukultur, Gastlichkeit und Genuss zu schaffen, hei\u00dft es in einer Mitteilung.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-413568\" class=\"wp-image-413568 size-full\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Zum-Schluessel_Neubau_Fassade.jpg\" alt=\"\" width=\"562\" height=\"401\" data-wp-pid=\"413568\"\/><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-413568\" class=\"wp-caption-text\">Die D\u00fcsseldorfer Hausbrauerei Zum Schl\u00fcssel soll bald im neuen Glanz erstrahlen. Visualisierung: Ponnie (RKW Perspektive\/Fassade)<\/p>\n<p data-p-count=\"3\"><strong>Dazu passend:<\/strong><\/p>\n<p>Schon gelesen?<\/p>\n<p>Brauhaus-Atmosph\u00e4re trifft auf Moderne<\/p>\n<p data-p-count=\"4\">Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Karl-Heinz Gatzweiler betont, dass die Investition die Philosophie des Hauses \u201eZukunft bauen, Tradition bewahren\u201c widerspiegelt. Die \u201eAltbier-Kathedrale\u201c soll echte Brauhaus-Atmosph\u00e4re mit Moderne verbinden.<\/p>\n<p data-p-count=\"5\">Das neue Geb\u00e4ude wird in enger Abstimmung mit dem Denkmalschutz realisiert, um sich harmonisch in das historische Stadtbild einzuf\u00fcgen. Im neuen Inneren sollen die G\u00e4ste einen kleinen Wow-Effekt erwarten d\u00fcrfen: Der Neubau erstreckt sich \u00fcber drei Ebenen ohne klassische Stockwerke und erreicht eine H\u00f6he von bis zu zw\u00f6lf Metern. Insgesamt entsteht so ein lichtdurchfluteter Raum mit einer gro\u00dfz\u00fcgigen \u00d6ffnung zur Stra\u00dfe, der die Bautradition schon von drau\u00dfen f\u00fcr alle sichtbar machen soll.<\/p>\n<p data-p-count=\"6\">Die Er\u00f6ffnung der neuen R\u00e4umlichkeiten ist f\u00fcr Februar 2027 geplant. Bis dahin wird die Brauerei regelm\u00e4\u00dfig \u00fcber den Fortschritt des Bauprojekts informieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Die traditionsreiche Hausbrauerei Zum Schl\u00fcssel (seit 1850) beginnt mit einem ehrgeizigen Bauprojekt mitten in der D\u00fcsseldorfer Altstadt. Unter&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":398153,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1831],"tags":[3364,29,3405,30,3893,1209],"class_list":{"0":"post-398152","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-duesseldorf","8":"tag-de","9":"tag-deutschland","10":"tag-duesseldorf","11":"tag-germany","12":"tag-neueroeffnung","13":"tag-nordrhein-westfalen"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/398152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=398152"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/398152\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/398153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=398152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=398152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=398152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}