{"id":398778,"date":"2025-09-05T12:37:14","date_gmt":"2025-09-05T12:37:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/398778\/"},"modified":"2025-09-05T12:37:14","modified_gmt":"2025-09-05T12:37:14","slug":"diese-zwei-lebensmittel-koennen-das-demenz-risiko-senken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/398778\/","title":{"rendered":"Diese zwei Lebensmittel k\u00f6nnen das Demenz-Risiko senken"},"content":{"rendered":"
    \n
  1. Fuldaer Zeitung<\/a><\/li>\n
  2. Ratgeber<\/a><\/li>\n
  3. Gesundheit<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

    Stand: 05.09.2025, 13:47 Uhr<\/p>\n

    Von: Silja Ommert<\/a><\/p>\n

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    \"Rucola-SalatDurch eine Ern\u00e4hrung, die reich an Vollkornprodukten und Blattgem\u00fcse wie Rucola ist, bekommt das Gehirn die optimale Unterst\u00fctzung, um lange fit zu bleiben. (Symbolbild) \u00a9\u00a0Hendrik Schmidt\/dpa<\/p>\n

    Die Zahl der Demenz-F\u00e4lle steigt. Mit der richtigen Ern\u00e4hrung bleibt das Gehirn l\u00e4nger fit. Diese Lebensmittel sollten Sie laut Wissenschaftlern t\u00e4glich zu sich nehmen.<\/p>\n

    Fulda – Die Zahl der Menschen in Deutschland, die an Demenz<\/a> erkranken, stetig zu. Auch j\u00fcngere Generationen sind zunehmend betroffen. Obwohl die neurodegenerative Krankheit nach wie vor als unheilbar gilt, sind sich Experten einig, dass es Wege gibt, die Gesundheit des Gehirns zu f\u00f6rdern und m\u00f6glichst lange zu bewahren<\/a>.<\/p>\n

    Demenz vorbeugen: Diese Lebensmittel sollten Sie t\u00e4glich essen<\/p>\n

    Zum einen ist es entscheidend, gro\u00dfe Risikofaktoren wie Bluthochdruck, \u00dcbergewicht und Bewegungsmangel<\/a> zu kontrollieren. Zum anderen sind gute soziale Kontakte, geistige Aktivit\u00e4t und ein insgesamt gesunder Lebensstil<\/a> von Bedeutung. Zahlreiche Studien zeigen, dass ein solcher Lebensstil zentral ist, um Erkrankungen wie Demenz und Alzheimer vorzubeugen.<\/p>\n

    Doch was genau kennzeichnet einen \u201egesunden Lebensstil\u201c? Neben regelm\u00e4\u00dfiger Bewegung und ausreichend Schlaf<\/a> ist die Ern\u00e4hrung von entscheidender Bedeutung. Die oft empfohlene Mittelmeer-Di\u00e4t, die nach einem Bericht von 24.vita.de Entz\u00fcndungen im Gehirn vorbeugen kann<\/a>, wird auch von der Wissenschaftlerin und Autorin Dr. Barbara Plagg in ihrem Buch \u201eSmart bis zum Sarg – Gesundes Gehirn, starkes Ged\u00e4chtnis\u201c genannt.<\/p>\n

    Video: Diese Sportart sch\u00fctzt am besten vor der Erkrankung<\/p>\n

    Ein k\u00fcrzlich durchgef\u00fchrtes Langzeitprojekt zeigte, dass Menschen mit mediterranen Essgewohnheiten nach ihrem Tod weniger Alzheimer-typische Ablagerungen im Gehirn<\/a> aufwiesen. Auf Basis dieser Erkenntnisse entwickelten Forscher 2015 die MIND-Di\u00e4t, die darauf abzielt, die Gesundheit von Gehirn und Herz zu f\u00f6rdern.<\/p>\n

    \u201eJe mehr man MIND-\u00e4hnlich isst, desto besser ist man gegen Demenz und Neuronenabbau gesch\u00fctzt\u201c, erkl\u00e4rt Plagg, die am Institut f\u00fcr Allgemeinmedizin und Public Health in Bozen forscht, basierend auf bisherigen Studien. Sie empfiehlt zwei Lebensmittel, die am besten t\u00e4glich auf dem Speiseplan stehen sollten. <\/p>\n

    Am besten t\u00e4glich essen: Vollkornprodukte und Gem\u00fcse <\/p>\n

    Pro Tag r\u00e4t die Expertin zu mindestens drei Portionen Vollkornprodukten<\/strong>. Beispielsweise in Form von Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Haferflocken oder als Gerste, brauner Reis, Quinoa, Hirse, Bulgur, Amarant oder Vollkorncracker. Die zweite Lebensmittelgruppe, die stark pr\u00e4ventiv wirkt, ist Gem\u00fcse<\/strong>. Darunter Karotten, Brokkoli, Paprika, Gurken, Auberginen, Spargel, Erbsen und Sellerie. Erg\u00e4nzt von gr\u00fcnem Blattgem\u00fcse, das laut Plagg mindestens sechs Mal pro Woche fester Bestandteil des Speiseplans sein sollte.<\/a><\/p>\n

    Weitere Lebensmittelgruppen, zu denen die Expertin mehrmals w\u00f6chentlich r\u00e4t, sind: Mindestens f\u00fcnf Portionen N\u00fcsse, mindestens vier Mahlzeiten mit Bohnen, mindestens zwei Portionen Beeren, mindestens zwei Mahlzeiten mit Gefl\u00fcgel und eine Mahlzeit mit Fisch. Dabei sollte beim Kochen und Anrichten von Salaten sollte vor allem Oliven\u00f6l zum Einsatz kommen<\/a>, betont die Expertin aus S\u00fcdtirol.<\/p>\n

    Die 13 Risikofaktoren einer Demenz\"MannFotostrecke ansehen<\/a><\/p>\n

    Plagg weist darauf hin, dass gesunde Ern\u00e4hrung nicht teuer sein muss: \u201eSie m\u00fcssen neben dem Geld nicht auch noch die Vitamine z\u00e4hlen, es reicht, wenn Sie auf Farbe setzen. F\u00fcllen Sie m\u00f6glichst die H\u00e4lfte ihres Tellers mit buntem Obst und Gem\u00fcse.\u201c Bunt sei deswegen gut, weil verschiedene Sorten oft unterschiedliche N\u00e4hrstoffe enthalten, was wiederum gut f\u00fcr das Mikrobiom im Darm ist. \u201eDamit wir die Vielfalt erhalten, empfehlen Experten, mindestens 30 verschiedene Obst- und Gem\u00fcsesorten pro Woche zu essen. <\/p>\n

    Diese Lebensmittel besser nur in geringen Mengen verzehren<\/p>\n

    Wer zudem die Empfehlungen zu den Lebensmitteln beachtet, die m\u00f6glichst selten auf dem Teller landen sollten, hat bereits viel erreicht: Im Rahmen der MIND-Di\u00e4t r\u00e4t die Expertin zu weniger als f\u00fcnf Portionen Geb\u00e4ck und S\u00fc\u00dfigkeiten sowie weniger als vier Portionen rotem Fleisch pro Woche. <\/p>\n

    K\u00e4se und frittierte Speisen sollten weniger als einmal w\u00f6chentlich verzehrt werden, und Butter sowie Margarine sollten auf weniger als einen Essl\u00f6ffel pro Tag beschr\u00e4nkt werden.<\/p>\n

    Diese Empfehlungen stimmen mit weiteren Studien \u00fcberein, die die Bedeutung einer gesunden Ern\u00e4hrung betonen und vor dem h\u00e4ufigen Konsum stark verarbeiteter Lebensmittel warnen<\/a>. Ein hoher Anteil ultrahochverarbeiteter Lebensmittel an der t\u00e4glichen Energiezufuhr steht bei Erwachsenen im Zusammenhang mit kognitivem Abbau, so das Ergebnis brasilianischer Forscher.<\/p>\n

    Weitere Artikel zum Thema Gesundheit<\/a> finden Sie in unserem Ratgeber<\/a>-Ressort.<\/p>\n

    Transparenzhinweise<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Fuldaer Zeitung Ratgeber Gesundheit Stand: 05.09.2025, 13:47 Uhr Von: Silja Ommert DruckenTeilen Durch eine Ern\u00e4hrung, die reich an…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":366472,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[137],"tags":[29,30,141,232],"class_list":{"0":"post-398778","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-gesundheit","8":"tag-deutschland","9":"tag-germany","10":"tag-gesundheit","11":"tag-health"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115151729456528436","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/398778","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=398778"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/398778\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/366472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=398778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=398778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=398778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}