\n Nach einem Eintrag im Juni steht ein Gastrobetrieb nun zum zweiten Mal auf der Liste der Lebensmittelbeh\u00f6rde \u2013 G\u00e4ste kommen seit Ende August keine mehr.\n<\/p>\n
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Die Hunger Station in der S\u00fcdweststadt landet zum zweiten Mal auf der Ekelliste. Der Betrieb hat mittlerweile nicht mehr offen, sagt der Betreiber.<\/p>\n
Foto: Martin Gerten\/dpa<\/p>\n
Es blieb den Lebensmittelkontrolleuren der Stadt Karlsruhe offenbar keine andere Wahl: Nach Kontrollen musste der Imbiss Hunger Station in der Mathystra\u00dfe zeitweise den Speisenverkauf einstellen. Das geht aus dem Eintrag der Kontrollliste der Lebensmittel\u00fcberwacher hervor.<\/p>\n
Kontrollen am 28. und 31. Juli h\u00e4tten M\u00e4ngel bei der Betriebshygiene und der Lagerung ergeben, geht aus dem Eintrag hervor. Eine Nachkontrolle der Beh\u00f6rde am 11. August sollte Gewissheit \u00fcber die wiederhergestellte Einhaltung der Vorgaben schaffen \u2013 doch das war letztlich nicht der Fall.<\/p>\n
Bei der Kontrolle seien \u201eso erhebliche Hygienem\u00e4ngel\u201c festgestellt worden, dass die Herstellung sicherer Speisen nicht mehr gew\u00e4hrleistet gewesen sei. Der Betrieb wurde von der Beh\u00f6rde geschlossen.<\/p>\n
Wie aus der Liste der Beh\u00f6rde hervorgeht, seien unter anderem K\u00fchleinrichtungen, Teigmaschine und Teigkessel verschmutzt gewesen. Lebensmittel in der K\u00fchlung seien nicht fachgerecht gelagert, teilweise verdorben gewesen.<\/p>\n
Seit Ende August hat die Hunger Station nicht mehr ge\u00f6ffnet<\/p>\n
Zwei Tage sp\u00e4ter sei der Betrieb noch einmal kontrolliert worden. Die zuvor festgestellten M\u00e4ngel seien dann beseitigt gewesen. Der Betreiber Ahmed Alban erkl\u00e4rt in einem Telefonat mit dieser Redaktion aber: Das Unternehmen hat mittlerweile den Betrieb eingestellt. \u201eDie Kosten waren zu hoch, f\u00fcr den Betrieb, aber auch f\u00fcr die G\u00e4ste\u201c, erkl\u00e4rt der Gastronom der Redaktion gegen\u00fcber. Die Kunden seien ausgeblieben. So habe die Hunger Station Ende August endg\u00fcltig geschlossen.<\/p>\n
Der Imbiss ist mit einem Eintrag schon das zweite Mal auf der sogenannten Ekelliste gewesen. Bereits Ende Juni wurden Verst\u00f6\u00dfe gegen die Lebensmittelvorschriften in der Hunger Station \u00f6ffentlich gemacht \u2013 die Beh\u00f6rde hatte verdorbene Burger Pattys festgestellt.<\/p>\n