{"id":423984,"date":"2025-09-15T06:46:18","date_gmt":"2025-09-15T06:46:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/423984\/"},"modified":"2025-09-15T06:46:18","modified_gmt":"2025-09-15T06:46:18","slug":"troisdorf-findet-neuen-paechter-fuer-gastronomie-auf-burg-wissem-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/423984\/","title":{"rendered":"Troisdorf findet neuen P\u00e4chter f\u00fcr Gastronomie auf Burg Wissem"},"content":{"rendered":"

Seit April war die Gastronomie auf Burg Wissem verwaist, nun hat der Leerstand ein Ende: Alexander Adscheid, der jahrzehntelang das Ausflugslokal \u201eZur Siegf\u00e4hre\u201c<\/a> f\u00fchrte, wird das Restaurant und auch das kleine Caf\u00e9 mit seiner Ehefrau Petra \u00fcbernehmen. Zum Herbstmarkt Anfang Oktober wolle er das Caf\u00e9 er\u00f6ffnen, sagte Adscheid auf Anfrage.<\/p>\n

Er sei ja \u201eeigentlich zu jung, um jetzt in Rente zu gehen\u201c, erkl\u00e4rte der 57-J\u00e4hrige. Gemeinsam mit seiner Frau habe er schon l\u00e4nger \u00fcberlegt, \u201eein bisschen was Kleineres zu suchen\u201c. L\u00e4nger habe das Paar gesucht, \u201eman muss ja auch das Richtige finden.\u201c Dass das mit Restaurant und Caf\u00e9 in der Burg der Fall ist, davon ist Adscheid \u00fcberzeugt.\u00a0<\/p>\n

Alexander Adscheid will G\u00e4sten gutb\u00fcrberliche K\u00fcche servieren<\/p>\n

\u201eRichtig hoffnungsfroh\u201c sei er, \u201ewenn es jetzt losgeht\u201c. Bislang seien die viele Jahre als gehobenes Speiserestaurant genutzten R\u00e4umlichkeiten im Neubau erst einmal leerger\u00e4umt worden. Hier wie schr\u00e4g gegen\u00fcber in der Remise investieren die Adscheids ordentlich: \u201eWir kriegen eine neue K\u00fcche, St\u00fchle und Tische\u201c, auch Porzellan und Terrassenschirme hat Alexander Adscheid bestellt. \u201eDann haben wir es auch so, wie wir es haben wollen\u201c.<\/p>\n

\"Seit<\/p>\n

Seit einigen Monaten ist das Quattro Passi in der Burg Wissem geschlossen; nun schreibt die Stadt Troisdorf die Pacht erneut aus<\/p>\n

Copyright: Dieter Krantz<\/p>\n

Den G\u00e4sten im \u201eHof Wissem<\/a>\u201c werde er eine gutb\u00fcrgerliche deutsche K\u00fcche servieren, k\u00fcndigt Adscheid an. Es werde Schnitzel und Currywurst geben, aber auch Burger zund vegetarische oder vegane Gerichte. Eine Bowl sollen die G\u00e4ste ebenso auf der Speisekarte finden wie spezielle Kindergerichte: \u201eAlles, was man f\u00fcr ein Ausflugslokal braucht\u201c.<\/p>\n

\"Seit<\/a><\/p>\n

Im \u201eHofcaf\u00e9 Wissem\u201c soll die junge Konditormeisterin Miriam Kl\u00f6fer die Speisekarte pr\u00e4gen. \u201eWir wollen auch selber backen\u201c, verspricht er. Modern soll es dort zugehen, mit T\u00f6rtchen und Matcha Latte. Zielgruppe der Gastronomie auf Burg Wissem sind f\u00fcr Adscheid auch die Hochzeitsgesellschaften, die das dortige Standesamt nutzen. Eigens f\u00fcr Sektempf\u00e4nge hat der Bergheimer eine Piaggio Ape, das klassische Dreirad, angeschafft.<\/p>\n

\"Ein<\/p>\n

Alexander Adscheid war \u00fcber 30 Jahre lang Betreiber des Ausflugslokals Zur Siegf\u00e4hre in Troisdorf-Bergheim<\/p>\n

Copyright: Dieter Krantz<\/p>\n

Im November soll das Restaurant \u201eHof Wissem\u201c er\u00f6ffnet werden, f\u00fcr das Herbstmarktwochenende 4. und 5. Oktober planen die Adscheids eine Art Pre-Opening f\u00fcr das Caf\u00e9. \u201eWir werden noch nicht alles zu 100 Prozent fertig haben\u201c, vermutet der Gastronom. Waffeln und Kuchen werde es aber wohl geben k\u00f6nnen.\u00a0<\/p>\n

Fast auf den Tag genau wird es dann zwei Jahre her sein, dass die Adscheids als P\u00e4chter der Siegf\u00e4hre Abschied nahmen<\/a>. Im M\u00e4rz 1991 hatte Alexander Adscheid das Lokal von seinen Eltern \u00fcbernommen. Wie es f\u00fcr ihn weitergehe, wisse er nicht, sagte er damals. \u201eIn der Gastronomie zu bleiben, w\u00e4re sicherlich das Naheliegendste \u2013 bislang habe ich aber noch keinen Plan B.\u201c<\/p>\n

Nun plant das P\u00e4chterpaar, von Mittwoch bis Freitag von 11 bis 18 Uhr zu \u00f6ffnen, an Samstagen bis 22 Uhr und sonntags bis 20 Uhr. Montag und Dienstag sind Ruhetage.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Seit April war die Gastronomie auf Burg Wissem verwaist, nun hat der Leerstand ein Ende: Alexander Adscheid, der…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":423279,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1842],"tags":[1741,3364,29,30,1209],"class_list":{"0":"post-423984","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bonn","8":"tag-bonn","9":"tag-de","10":"tag-deutschland","11":"tag-germany","12":"tag-nordrhein-westfalen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115206972947447656","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/423984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=423984"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/423984\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/423279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=423984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=423984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=423984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}