{"id":42637,"date":"2025-04-18T20:50:16","date_gmt":"2025-04-18T20:50:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/42637\/"},"modified":"2025-04-18T20:50:16","modified_gmt":"2025-04-18T20:50:16","slug":"zahle-3000-euro-im-monat-aber-kein-deutscher-will-den-spargel-ernten-regional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/42637\/","title":{"rendered":"Zahle 3000 Euro im Monat, aber kein Deutscher will den Spargel ernten | Regional"},"content":{"rendered":"<p>Hamburg \u2013 <b>Harm Schmietendorf ist seit Jahrzehnten Spargelbauer in Schleswig-Holstein. Er hat schon viele Probleme bew\u00e4ltigt. Doch jetzt sitzen der 54-J\u00e4hrige und seine Frau Britta immer \u00f6fter zusammen und fragen sich, ob sich das noch lohnt.<\/b><\/p>\n<p>Der Landwirt ist schon lange auf Arbeitskr\u00e4fte aus dem Ausland angewiesen, und bisher klappte das auch immer. Doch es wird immer schwieriger, sie zu bekommen und auch zu halten. Ihre polnischen und rum\u00e4nischen Erntehelfer verdienen dank Mindestlohn so viel, dass sie schon weit vor Ende der Saison genug verdient haben und in die Heimat zur\u00fcckkehren. Der Spargel bleibt dann auf dem Feld.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" width=\"992\" height=\"558\" alt=\"Die Arbeit auf dem Spargelfeld geht nur im geb\u00fcckten Zustand\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/ade40943889e2d725a9faaa2576689dd,5f9dd1c2\"   class=\"landscape\" loading=\"lazy\"\/><\/p>\n<p class=\"fig__caption__text\">Die Arbeit auf dem Spargelfeld geht nur im geb\u00fcckten Zustand<\/p>\n<p>Foto: Marco Zitzow<\/p>\n<p>Deutsche Arbeitslose geben laut Schmietendorf nach einem Tag auf oder melden sich krank. <\/p>\n<p>Diese Saison hat er ausschlie\u00dflich polnische Erntehelfer auf seinem Hof, zahlt ihnen 14 Euro pro Stunde. Bei einer Sechstagewoche und 48 Wochenstunden kommen sie auf 2912 Euro brutto im Monat. Viel Geld f\u00fcr sie. Aber nicht genug Anreiz f\u00fcr deutsche <a href=\"https:\/\/www.bild.de\/themen\/specials\/arbeitslos\/wirtschaft-nachrichten-news-fotos-videos-19310388.bild.html\" class=\"text-link\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Arbeitslose<\/a>! <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" width=\"992\" height=\"558\" alt=\"An der Maschine wird das Gem\u00fcse gewaschen und sortiert\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/d9560962fad3fda4ba9b58cf4d36e4de,bcf9c0c6\"   class=\"landscape\" loading=\"lazy\"\/><\/p>\n<p class=\"fig__caption__text\">An der Maschine werden die Stangen gewaschen und sortiert<\/p>\n<p>Foto: Marco Zitzow<\/p>\n<p>Lesen Sie auch<\/p>\n<p><b>Harm Schmietendorf: \u201eIch habe es aufgegeben, offene Stellen dem Arbeitsamt zu melden. Es kommt sowieso keiner. Und wenn doch, geht er nach einem Tag wieder oder meldet sich krank. Die Deutschen m\u00fcssen den Hintern hochkriegen.\u201c<\/b><\/p>\n<p>Und seine Frau Britta (53) f\u00fcgt hinzu: \u201eOhne die osteurop\u00e4ischen Arbeiter h\u00e4tten wir in Deutschland nichts zu essen.\u201c Ein erschreckendes Fazit bei fast drei Millionen Arbeitslosen in Deutschland. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" width=\"992\" height=\"558\" alt=\"In den extra angemi\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/7dcc9c1275f583175bf1c31b6b4cab11,5f10cb2a\"   class=\"landscape\" loading=\"lazy\"\/><\/p>\n<p class=\"fig__caption__text\">In den extra angemieteten Containern wohnen die Saisonarbeiter aus Polen<\/p>\n<p>Foto: Marco Zitzow<\/p>\n<p>5000 Euro im Monat f\u00fcr Wohncontainer<\/p>\n<p>Ist der Job einfach zu hart? \u201eDie polnischen Erntehelfer haben die ersten Tage auch R\u00fcckenschmerzen. Danach hat sich die Muskulatur an die Arbeit gew\u00f6hnt\u201c, sagt Schmietendorf.  Die Saison dauert auf seinem Hof 10 Wochen. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" width=\"992\" height=\"558\" alt=\"Spargelfelder so weit wie das Auge reicht\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/0e59c5190df084396e3961b0c90a96e1,bd5360b3\"   class=\"landscape\" loading=\"lazy\"\/><\/p>\n<p class=\"fig__caption__text\">Spargelfelder so weit wie das Auge reicht. Das Gem\u00fcse muss per Hand geerntet werden<\/p>\n<p>Foto: Marco Zitzow<\/p>\n<p>\u201eIch baue nur <a href=\"https:\/\/www.bild.de\/themen\/specials\/spargel\/rezepte-fotos-videos-17440628.bild.html\" class=\"text-link\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Spargel<\/a> an. In dieser Zeit muss ich das Geld f\u00fcr das ganze Jahr verdienen.\u201c Und davon bleibt immer weniger \u00fcbrig nach den hohen Lohnkosten. Der Bauer muss auch noch extra Wohncontainer f\u00fcr seine <a href=\"https:\/\/www.bild.de\/themen\/specials\/arbeit\/news-fotos-videos-17019018.bild.html\" class=\"text-link\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Arbeiter<\/a> zur Verf\u00fcgung stellen. Allein das kostet ihn 5000 Euro im Monat.  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hamburg \u2013 Harm Schmietendorf ist seit Jahrzehnten Spargelbauer in Schleswig-Holstein. Er hat schon viele Probleme bew\u00e4ltigt. 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