{"id":43152,"date":"2025-04-19T01:31:14","date_gmt":"2025-04-19T01:31:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/43152\/"},"modified":"2025-04-19T01:31:14","modified_gmt":"2025-04-19T01:31:14","slug":"restaurants-in-berlin-senken-die-preise-feinschmecker-duerfen-sich-freuen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/43152\/","title":{"rendered":"Restaurants in Berlin senken die Preise \u2013 Feinschmecker d\u00fcrfen sich freuen!"},"content":{"rendered":"<p>Die <a href=\"https:\/\/www.berlin-live.de\/themen\/restaurants-clubs\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Restaurants in Berlin<\/a> stecken in einer Krise. Steigende Kosten, Fachkr\u00e4ftemangel und ausbleibende Kunden sind nur einige der Gr\u00fcnde, warum immer mehr Lokale schlie\u00dfen m\u00fcssen.<\/p>\n<p>Zahlreiche Gastronomen ziehen jetzt die Rei\u00dfleine. Sie wollen mit einem neuen Konzept \u00fcberzeugen \u2013 und deutlich g\u00fcnstigeren Preisen.<\/p>\n<p>Restaurants in Berlin: Jetzt g\u00fcnstiger!<\/p>\n<p>Das Kink ist ein Restaurant in <a href=\"https:\/\/www.berlin-live.de\/berlin\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Berlin<\/a>-Pankow, das mit seinen kreativen und regional inspiriert Gerichten \u00fcberzeugt. In letzter Zeit seien dem Lokal aber wiederholt die G\u00e4ste ausgeblieben. \u201eEs gab Abende, da dachte ich mir: So ruhig hier\u201c, sagte Mitinhaber Daniel Scheppan gegen\u00fcber dem \u201eTagesspiegel\u201c.<\/p>\n<p>Auch interessant: <a href=\"https:\/\/www.berlin-live.de\/berlin\/verkehr\/bvg-s-bahn-messer-verbot-id425606.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">BVG und S-Bahn Berlin: Nach t\u00f6dlichem Angriff \u2013 jetzt kommt das Messer-Verbot!<\/a><\/p>\n<p>Deswegen geht das Lokal jetzt einem drastischen Schritt: Die Preise werden deutlich gesenkt. Einige Gerichte kosten laut dem Blatt jetzt unter 10 Euro, viele unter 20, nur ein paar aufw\u00e4ndige \u00fcber 30 Euro. Au\u00dferdem werde die Speisekarte erweitert \u2013 darunter zahlreiche vegane Gerichte, womit man j\u00fcngere G\u00e4ste ansprechen m\u00f6chte.<\/p>\n<p>Gro\u00dfe \u00c4nderung im Eins44<\/p>\n<p>Das Kink ist nicht das einzige Restaurant in Berlin, das die Preise senkt. Bj\u00f6rn Swanson, Betreiber des Lokals Swan &amp; Son in Charlottenburg hat sich ebenfalls f\u00fcr den Schritt entschieden. 12 Prozent g\u00fcnstiger seien die Gerichte der klassischen franz\u00f6sischen Bistrok\u00fcche jetzt, daf\u00fcr seien aber die Portionen etwas kleiner.<\/p>\n<p>Auch im Eins44 in Neuk\u00f6lln, das f\u00fcr seine Mischung aus Fine Dining und klassischen Hausmannskost-Elementen bekannt ist, sollen ab dem 1. Mai die Preise um rund 40 Prozent sinken. Der Betreiber Jonathan Kartenberg m\u00f6chte zudem eine zug\u00e4nglichere K\u00fcche servieren, puristische G\u00e4nge mit weniger Komponenten.<\/p>\n<p>Weitere Nachrichten aus Berlin:<\/p>\n<p>Fans des Restaurants in Berlin m\u00fcssen sich nicht nur mit einem neuen Konzept anfreunden, sondern auch mit einem neuen Betreiber. Denn Kartenberg wird das Lokal verlassen. \u201eIch glaube, dass wir vielleicht so gut sind wie noch nie und ich k\u00f6nnte keinen besseren Zeitpunkt finden, als nach 11 Jahren und vielen gro\u00dfartigen Momenten Tsch\u00fcss zu sagen\u201c, schreibt der Koch auf Instagram.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Die Restaurants in Berlin stecken in einer Krise. 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