{"id":433019,"date":"2025-09-18T19:38:42","date_gmt":"2025-09-18T19:38:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/433019\/"},"modified":"2025-09-18T19:38:42","modified_gmt":"2025-09-18T19:38:42","slug":"hier-gibt-es-die-frischesten-pilze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/433019\/","title":{"rendered":"Hier gibt es die frischesten Pilze"},"content":{"rendered":"

Champignons, Pfifferlinge, Kr\u00e4uterseitlinge <\/p>\n

Hier bekommen Essener frische Pilze<\/p>\n

18.09.2025 – 12:27 UhrLesedauer: 2 Min.<\/p>\n

\"imago\"Vergr\u00f6\u00dfern<\/a><\/p>\n

Ein Korb voller frischer Pilze (Symbolbild): In Essen und Umgebung gibt es einige M\u00f6glichkeiten die beliebte Speise in guter Qualit\u00e4t zu erwerben. (Quelle: Pilsak via www.imago-images.de)<\/p>\n

Wer gerne Pilze isst, findet in Essen und Umgebung einige gute Anlaufstellen, um die beliebte Speise frisch zu erwerben. t-online nennt einige Beispiele.<\/p>\n

Die Pilzsaison l\u00e4uft. Viele Essener zieht es im Herbst in die W\u00e4lder, doch auch ohne eigene Sammelausfl\u00fcge l\u00e4sst sich die Vielfalt der Pilze genie\u00dfen: Zahlreiche M\u00e4rkte, Hofl\u00e4den und spezialisierte H\u00e4ndler bieten jetzt eine besonders gro\u00dfe Auswahl an.<\/p>\n

Wer in Essen<\/a> frische Pilze kaufen m\u00f6chte, hat eine ganze Reihe guter Adressen. Besonders gro\u00df ist die Auswahl im Frischeparadies Essen (L\u00fctzowstra\u00dfe 22, 45141 Essen). Hier bietet etwa der Gro\u00dfhandel Liersch Champignons, Austernpilze, Shiitake und Kr\u00e4uterseitlinge an. Auch im Supermarktregal gibt es regionale Ware: Der Pilzhof Nettetal<\/a> beliefert viele REWE- und Edeka-Filialen im Ruhrgebiet mit Zuchtpilzen. Wer Wert auf Bio legt, findet eine gute Auswahl im Denn\u2019s Biomarkt, der Filialen auf der Humboldtstra\u00dfe 323 sowie in der R\u00fcttenscheider Stra\u00dfe 49 hat.<\/p>\n

In Essen gibt es au\u00dferdem den Betrieb Eva Hullermann Demeter Pilzzucht, der sich auf Landwirtschaft und Pilzanbau spezialisiert hat. Direkt beim Erzeuger lohnt sich auch ein Blick in die Ferne auf die Pilzzucht Braun (Bauerngasse 3, 34590 Wabern) oder den Hof von Mjko (Wilhelm-Bunsen-Stra\u00dfe 18, 49685 Emstek), die Edel- und Bio-Pilze anbieten. Einen \u00dcberblick \u00fcber weitere regionale Z\u00fcchter liefert die Rheinische Pilz-Zentrale.<\/p>\n

Wer es pers\u00f6nlicher mag, wird auf Essens Wochenm\u00e4rkten f\u00fcndig \u2013 etwa mittwochs und samstags am R\u00fcttenscheider Markt (R\u00fcttenscheider Stra\u00dfe, 45130 Essen), wo H\u00e4ndler regelm\u00e4\u00dfig frische Pilze anbieten. Auch im Umland gibt es Hofl\u00e4den, die Pilze ins Sortiment aufnehmen. In Essen sind beispielsweise Feldmann\u00b4s Gru\u0308ner Markt (Schuirweg 105, 45133 Essen) sowie der Oberschuirshof (Schuirweg 61, 45133 Essen) zu nennen, die \u00fcber ein gro\u00dfes Sortiment saisonaler Obst- und Gem\u00fcsesorten verf\u00fcgen. Aber auch weitere H\u00f6fe in der Umgebung verkaufen in der Saison frische Pilze \u2013 eine \u00dcbersicht bietet das Portal hofladen.info.<\/p>\n

Doch worauf sollte beim Kauf der beliebten Speise geachtet werden? Frische Pilze haben feste H\u00fcte, duften mild-erdig und zeigen keine dunklen oder matschigen Stellen. Wer selbst Pilze sammeln<\/a> m\u00f6chte, sollte dies nur im Rahmen einer gef\u00fchrten Tour mit ausgewiesenen Pilzexperten oder mit speziellen Vorkenntnissen tun. Denn nicht selten bringt das viele Gefahren mit sich \u2013 kommt es doch immer wieder zu Verwechslungen bei den unterschiedlichen Pilzsorten. Infolgedessen werden immer wieder Menschen mit schweren Vergiftungssymptomen in Krankenh\u00e4user eingeliefert.<\/p>\n

Gerade in Deutschland gibt es einige besonders gef\u00e4hrliche Pilze, wie zum Beispiel verschiedene Knollenbl\u00e4tterpilzarten, Gifth\u00e4ublinge, bestimmte Schirmlingsarten oder Schleierlingsarten. Verwechslungen sind dabei teilweise recht subjektiv.<\/p>\n

Pilze, die man nicht kennt, d\u00fcrfen daher auf keinen Fall in den Korb gelangen. Denn bei Pilzen mit t\u00f6dlicher Giftwirkung reichen schon kleine Bruchst\u00fccke, die im Korb geblieben sind und dann in der Pfanne landen, aus, um eine Vergiftung hervorzurufen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Champignons, Pfifferlinge, Kr\u00e4uterseitlinge Hier bekommen Essener frische Pilze 18.09.2025 – 12:27 UhrLesedauer: 2 Min. Ein Korb voller frischer…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":433020,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1834],"tags":[2201,522,3364,29,3688,30,851,113047,29261,1209,176,113048,10004,3856,226],"class_list":{"0":"post-433019","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-essen","8":"tag-2201","9":"tag-522","10":"tag-de","11":"tag-deutschland","12":"tag-essen","13":"tag-germany","14":"tag-herbst","15":"tag-kraeuterseitling","16":"tag-nettetal","17":"tag-nordrhein-westfalen","18":"tag-nrw","19":"tag-pfifferling","20":"tag-pilz","21":"tag-ruhrgebiet","22":"tag-t-online"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115226994776172432","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/433019","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=433019"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/433019\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/433020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=433019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=433019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=433019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}