N\u00fcrnberg<\/a> z\u00e4hlt aber eher zu Bierfranken. Winzer gibt es hier kaum, da sie eher in Unterfranken rund um die H\u00e4nge des Mains zu finden sind. Seit Kurzem gibt es aber auch in der Frankenmetropole einen Weinberg. Der geh\u00f6rt Peter Schmidt \u2013 er f\u00fchrt ein Weingesch\u00e4ft in der dritten Generation und wirbt damit, der einzige Winzer in N\u00fcrnberg zu sein.<\/p>\nDer Hauptsitz in der Frankenmetropole \u2013 abseits vom Weinbaukerngebiet \u2013 sei ein Vorteil, meint Schmidt. Winzer h\u00e4tten es in Orten mit mehr Konkurrenz deutlich schwerer. Er wei\u00df, wovon er spricht, seine Familie ist schon lange in der Branche t\u00e4tig. Sein Gro\u00dfvater stieg damals in das Gesch\u00e4ft ein und vertrieb Weine \u2013 die wurden aber zun\u00e4chst fertig angeliefert, beispielsweise aus der Pfalz.<\/p>\n
Sp\u00e4ter lie\u00dfen sich die Schmidts Most bringen und stellten darauf den Wein am Firmensitz im Stadtteil Buch selbst her. 1985 erwarb sein Vater schlie\u00dflich den ersten eigenen Weinberg in Ipsheim, sp\u00e4ter kamen noch weitere Fl\u00e4chen in verschiedenen Orten in Unterfranken dazu \u2013 und zuletzt der erste und einzige gr\u00f6\u00dfere Weinberg in N\u00fcrnberg.<\/p>\n
Seit 2022 wachsen im Knoblauchsland auf einer Fl\u00e4che von rund 5.000 Quadratmetern Trauben f\u00fcr Wei\u00dfburgunder und Sauvignon Blanc. Bis dahin sei es ein langer Weg gewesen, sagt Schmidt. Um Wein anzubauen, braucht es n\u00e4mlich nach dem sogenannten Weingesetz eine Genehmigung, neue Fl\u00e4chen d\u00fcrfen nicht unbegrenzt ausgewiesen werden.<\/p>\n
Bereits 2020 hatte der Winzer sich mit seiner Anbaufl\u00e4che im Knoblauchsland beworben. „Als ein Jahr sp\u00e4ter der Brief kam, dass wir anbauen d\u00fcrfen, war die ganze Familie \u00fcberrascht \u2013 das war richtig cool“, erinnert er sich im Gespr\u00e4ch mit t-online.<\/p>\n
Im vergangenen Jahr konnte Schmidt erstmals in seinem neuen Weinberg Trauben lesen. Die Ausbeute war noch beschr\u00e4nkt, die Trauben reichten nur f\u00fcr 300 Liter Wein. Das sei aber erwartbar gewesen, sagt der Winzer. Weinst\u00f6cke brauchten einige Zeit zum Wachsen. In diesem Jahr waren es immerhin schon Trauben f\u00fcr 800 Liter \u2013 noch zu wenig, um den N\u00fcrnberger Wein im gro\u00dfen Stil zu verkaufen. Ihn erhalten nur Weinliebhaber, die bei ihm vorab eine Rebstockpatenschaft abgeschlossen haben.<\/p>\n
Sp\u00e4ter einmal will Schmidt bis zu 2.500 Liter aus den Trauben vom Knoblauchsland gewinnen, dann werde der Sauvignon Blanc und der Wei\u00dfburgunder auch regul\u00e4r verkauft. „Der N\u00fcrnberger Wein wird aber wegen der kleinen Menge immer ein besonderer Tropfen sein“, sagt Schmidt. W\u00e4hrend die Trauben im Knoblauchsland schon geerntet sind, liegt jetzt im September die stressigste Zeit des Jahres vor ihm: die Weinlese auf seinen anderen Weinbergen. Dort bewirtschaftet er eine deutlich gr\u00f6\u00dfere Fl\u00e4che als in N\u00fcrnberg. „Wenn es jetzt nicht zu stark regnet, deutet sich eine gute Saison an“, sagt Schmidt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Im Knoblauchsland So entstand N\u00fcrnbergs erster und einziger Weinberg 21.09.2025 – 06:00 UhrLesedauer: 2 Min. Winzer Peter Schmidt…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":438963,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1837],"tags":[772,3364,29,4348,30,14657,3783,16935,114035,3757,16560],"class_list":{"0":"post-438962","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nuernberg","8":"tag-bayern","9":"tag-de","10":"tag-deutschland","11":"tag-franken","12":"tag-germany","13":"tag-main","14":"tag-nuernberg","15":"tag-pfalz","16":"tag-rebstock","17":"tag-unterfranken","18":"tag-wein"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115240340362499535","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/438962","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=438962"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/438962\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/438963"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=438962"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=438962"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=438962"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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