{"id":440316,"date":"2025-09-21T17:26:11","date_gmt":"2025-09-21T17:26:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/440316\/"},"modified":"2025-09-21T17:26:11","modified_gmt":"2025-09-21T17:26:11","slug":"grosse-baeckerei-kette-pleite-40-filialen-von-insolvenz-betroffen-news","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/440316\/","title":{"rendered":"Gro\u00dfe B\u00e4ckerei-Kette pleite: 40 Filialen von Insolvenz betroffen | News"},"content":{"rendered":"

Gifhorn \u2013 Die Insolvenzwelle erfasst den n\u00e4chsten mittelst\u00e4ndischen Betrieb. Es trifft es die B\u00e4ckerei-Kette Leifert mit 40 Filialen und 220 Mitarbeitern. Die Traditionsb\u00e4ckerei rutscht in die Insolvenz und k\u00e4mpft ums \u00dcberleben.<\/b><\/p>\n

Der traditionsreiche Familienbetrieb ger\u00e4t nach 74 Jahren in finanzielle Schieflage. Die B\u00e4ckerei Leifert aus Gifhorn (Niedersachsen) hat eine Insolvenz<\/a> in Eigenverantwortung gestartet. <\/p>\n

So rutschte die B\u00e4ckerei-Kette in die Insolvenz<\/p>\n

Grund f\u00fcr die Pleite: gestiegene Kosten<\/a> f\u00fcr Energie, Rohstoffe, schwache Konjunktur. \u201eDie B\u00e4ckereibranche steht vor gro\u00dfen Herausforderungen\u201c, sagt Sanierungsexperte Joachim Walterscheid, der den Prozess als Generalbevollm\u00e4chtigter begleitet. \u201eMit der Eigenverwaltung schaffen wir die Basis, die Strukturen an die aktuellen Marktbedingungen anzupassen\u201c, so Walterscheid. Hei\u00dft: Alles kommt auf den Pr\u00fcfstand, auch das Filialnetz.<\/p>\n

\"Eine<\/p>\n

Eine der Filialen der B\u00e4ckerei<\/p>\n

Foto: baeckerei.leifert\/Facebook<\/p>\n

Das Unternehmen<\/a> ist ein echter Familienbetrieb. Seit 1950 wird bei Leifert gebacken. Heute f\u00fchren Georg, Annette und Nils Leifert in dritter Generation den Betrieb. Noch vor drei Jahren war der B\u00e4cker mit 56 Filialen in der Region pr\u00e4sent.<\/p>\n

Deshalb sind B\u00e4cker besonders betroffen<\/p>\n

Sanierungsexperte Thomas Kl\u00f6ckner zu BILD: \u201ePolykrisen bedrohen den Mittelstand. Viele Unternehmen konnten die Corona-Krise noch mit Hilfe des Staates \u00fcberwinden. Danach gelang es vielen Unternehmen nicht, erforderliche Transformationen rechtzeitig umzusetzen, um den Folgekrisen und Ver\u00e4nderungen gewappnet zu sein.\u201c Die B\u00e4ckerei-Branche gilt als besonders energieintensiv. Wegen gestiegener Energiepreise hat sie besonders zu k\u00e4mpfen.<\/p>\n

Nach Angaben des\u00a0Zentralverbands des Deutschen B\u00e4ckerhandwerks\u00a0haben im Jahr 2024 mehr als 300 kleinere und mittlere Betriebe aufgegeben. Steigende Rohstoffpreise f\u00fcr Mehl, Zucker und Butter sowie eine gesunkene Nachfrage erh\u00f6hen den Druck. <\/p>\n

So geht es mit dem Unternehmen weiter<\/p>\n

Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Nils Leifert: \u201eDie Filialen bleiben ge\u00f6ffnet, und das Sortiment steht weiterhin in gewohnter Qualit\u00e4t zur Verf\u00fcgung.\u201c Kunden k\u00f6nnen dort also erstmal weiterhin Brot<\/a> kaufen. Die L\u00f6hne der Mitarbeiter sind zun\u00e4chst durch das Insolvenzgeld abgesichert.<\/p>\n

Experte Kl\u00f6ckner zu BILD: \u201eMithilfe der Eigenverwaltung erhalten Unternehmen noch mal die Chance, eine nachhaltige Sanierung des Unternehmens umzusetzen. Voraussetzung ist jedoch die fr\u00fchzeitige Vorbereitung und Einleitung eines solchen Verfahrens. Am besten mit der Begleitung eines erfahrenen Sanierungsexperten. Anderenfalls droht kurzzeitig die Folgeinsolvenz und h\u00e4ufig das endg\u00fcltige Ende eines Unternehmens.\u201c<\/p>\n

Mehr zum Thema<\/p>\n

Thomas Kl\u00f6ckner (52) <\/b>ist Anwalt, Sanierungsexperte, Insolvenzverwalter und Teil des M\u00fcnchner Krisenmanager-Teams LECON. Seine T\u00e4tigkeitsschwerpunkte sind u.a. Eigenverwaltung, Restrukturierungskonzepte, Insolvenzpl\u00e4ne. Er ist auch noch im Vorstand im Verein \u201eForum270, Qualit\u00e4t und Verantwortung in der Eigenverwaltung\u201c in Frankfurt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Gifhorn \u2013 Die Insolvenzwelle erfasst den n\u00e4chsten mittelst\u00e4ndischen Betrieb. Es trifft es die B\u00e4ckerei-Kette Leifert mit 40 Filialen…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":440317,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[24444,11298,29,1072,30,617,13,1551,2985,4563,14,15,1158,1371,12,45,10,8,9,11,17591,55],"class_list":{"0":"post-440316","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-deutschland","8":"tag-baecker","9":"tag-brot","10":"tag-deutschland","11":"tag-einzelhandel","12":"tag-germany","13":"tag-handwerk","14":"tag-headlines","15":"tag-insolvenz","16":"tag-kosten","17":"tag-mittelstand","18":"tag-nachrichten","19":"tag-news","20":"tag-organisationen","21":"tag-pleite","22":"tag-schlagzeilen","23":"tag-texttospeech","24":"tag-top-news","25":"tag-top-meldungen","26":"tag-topmeldungen","27":"tag-topnews","28":"tag-unternehmensformen","29":"tag-wirtschaft"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115243463008996278","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/440316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=440316"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/440316\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/440317"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=440316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=440316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=440316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}