Au\u00dferdem geht es um die Frage, was Empathie im Gehirn bewirkt. <\/p>\n
Abonnieren Sie den Podcast unter anderem bei <\/b>Spotify,<\/b><\/a> <\/b>Apple Podcasts<\/b><\/a>, <\/b>Amazon Music<\/b><\/a> oder direkt per RSS-Feed.<\/b><\/p>\n Hier bekommen Sie schon einen kurzen Einblick in den Inhalt der Folge:<\/b><\/p>\n In der aktuellen Folge von \u201eAha! Zehn Minuten Alltagswissen\u201c geht es um das Konzept des intuitiven Essens \u2013 eine Methode, die verspricht, das eigene Essverhalten st\u00e4rker an k\u00f6rperlichen Bed\u00fcrfnissen auszurichten. Entwickelt wurde das Konzept in den 1990er-Jahren als Gegenbewegung zum Di\u00e4tenwahn. Ziel ist es, das Vertrauen in die nat\u00fcrlichen Hunger- und S\u00e4ttigungssignale des K\u00f6rpers wiederherzustellen.<\/p>\n Beate Herbert, Professorin f\u00fcr Biologische Psychologie und Experimentelle Psychopathologie an der Charlotte-Fresenius-Hochschule in M\u00fcnchen, erkl\u00e4rt, worauf es bei dieser Ern\u00e4hrungsweise ankommt und welche Erkenntnisse aus der Forschung vorliegen.<\/p>\n Wie intuitives Essen funktioniert<\/p>\n Beim intuitiven Essen wird auf strenge Di\u00e4tregeln, Kalorienz\u00e4hlen oder das Einteilen von Lebensmitteln in \u201egut\u201c und \u201eschlecht\u201c verzichtet. Stattdessen soll man lernen, Hunger und S\u00e4ttigung bewusst wahrzunehmen und emotionale Gr\u00fcnde f\u00fcr das Essen \u2013 etwa Stress oder Frust \u2013 zu erkennen und zu vermeiden. Entscheidend ist, nur dann zu essen, wenn echter Hunger besteht, und aufzuh\u00f6ren, sobald S\u00e4ttigung eintritt. So kann ein nat\u00fcrliches Gleichgewicht zwischen Energiezufuhr und K\u00f6rperbed\u00fcrfnissen entstehen.<\/p>\n Wichtig ist jedoch: Intuitives Essen eignet sich vor allem f\u00fcr Menschen mit einem stabilen Essverhalten. Wer unter Essst\u00f6rungen oder starkem \u00dcbergewicht leidet, sollte sich zun\u00e4chst professionelle Unterst\u00fctzung holen.<\/p>\n Wissenschaftliche Erkenntnisse und Grenzen<\/p>\n Studien zeigen Zusammenh\u00e4nge zwischen intuitivem Essen und einem verbesserten Wohlbefinden sowie positiver psychischer Gesundheit. Menschen, die nach diesem Prinzip essen, berichten h\u00e4ufig \u00fcber mehr Selbstwertgef\u00fchl, geringere K\u00f6rperunzufriedenheit und weniger depressive Symptome.<\/p>\n Eindeutige Belege f\u00fcr k\u00f6rperliche Ver\u00e4nderungen \u2013 etwa beim Gewicht oder bei Stoffwechselwerten \u2013 gibt es jedoch kaum. Unklar bleibt auch, ob das intuitive Essverhalten die Ursache dieser positiven Effekte ist oder ob sich vor allem Menschen mit stabiler psychischer Verfassung zu dieser Methode hingezogen f\u00fchlen.<\/p>\n Vorsicht vor falschen Versprechungen<\/p>\n Im Internet finden sich zahlreiche Programme und Ratgeber, die \u201eintuitives Essen\u201c als Wundermittel vermarkten. H\u00e4ufig versprechen sie Gewichtsverlust oder dauerhafte Gesundheit \u2013 Ziele, die wissenschaftlich nicht belegt sind. Besonders f\u00fcr Menschen mit gest\u00f6rtem Essverhalten kann die eigenst\u00e4ndige Umsetzung riskant sein. Fachliche Begleitung durch Psychologen oder Ern\u00e4hrungsmediziner ist in solchen F\u00e4llen unerl\u00e4sslich.<\/p>\n Wer das Konzept jedoch achtsam und ohne unrealistische Erwartungen anwendet, kann lernen, den eigenen K\u00f6rper besser zu verstehen \u2013 und so ein entspannteres Verh\u00e4ltnis zum Essen entwickeln.<\/p>\n Diese Zusammenfassung wurde mithilfe von KI aus dem Transkript unseres Wissenschaftspodcasts erstellt.<\/p>\n Ab sofort gibt es noch mehr \u201eAha!\u201c bei Apple Podcasts und exklusiv hier f\u00fcr WELT-Abonnenten:<\/p>\n \u201eAha! Zehn Minuten Alltagswissen\u201c ist der Wissenschafts-Podcast von WELT. Darin kl\u00e4ren wir, was es mit weitverbreiteten Mythen auf sich hat. Und welche Sie davon wirklich glauben k\u00f6nnen. Lindert ein Konterbier den Kater? Und h\u00e4rtet kaltes Duschen ab? Was stimmt wirklich \u2013 und was nicht?\u00a0<\/p>\n Wir gehen au\u00dferdem psychologischen Ph\u00e4nomenen auf den Grund: Der Angst, etwas zu verpassen zum Beispiel. Oder der Frage: Warum wir im Schlaf reden? Um all diese Fragen zu beantworten, sprechen wir mit Expertinnen und Experten, die uns helfen, die Welt noch besser zu verstehen. Faktenbasiert und auf dem aktuellen Stand der Forschung \u2013 und das alles in nur zehn Minuten.\u00a0<\/p>\n