Zum 1. April 2025 hat die schottische Brauerei BrewDog Dominik Tosch, bisher Operations Manager Deutschland, zum neuen Country Director\u00a0 – Germany ernannt. In seiner neuen Rolle \u00fcbernimmt Tosch die Gesamtverantwortung f\u00fcr das deutsche Gesch\u00e4ft \u2013 von der Produktion in der Berliner Brauerei in Mariendorf \u00fcber Vertrieb, Marketing und Gastronomie bis hin zur Wachstumsstrategie. Ein besonderer Fokus liegt auf der vollen Auslastung der Berliner Brauerei sowie auf der Weiterentwicklung innovativer Produkte und Trends.<\/p>\n
Dominik Tosch sieht auf dem Markt viel Potenzial und freut sich auf seine neue Aufgabe: \u201eWir verf\u00fcgen \u00fcber einen gro\u00dfartigen Standort und ein starkes Team, mit dem wir nicht nur in Deutschland, sondern auch dar\u00fcber hinaus fantastische Biere und neue M\u00e4rkte erschlie\u00dfen werden. Unser Ziel ist es, Bier weiterhin neu zu interpretieren und mit h\u00f6chster Qualit\u00e4t zu \u00fcberzeugen\u201c<\/p>\n
Tosch berichtet direkt an Lauren Carroll, Chief Operating Officer von BrewDog Global: \u201eMit Dominik gewinnen wir einen \u00e4u\u00dferst erfahrenen Manager im deutschen Bier- und Getr\u00e4nkemarkt, der die n\u00e4chsten Wachstumsschritte f\u00fcr BrewDog Deutschland ma\u00dfgeblich gestalten wird. Er bringt umfassende Expertise mit, wird neue Trends setzen, Volumen generieren und das Gesch\u00e4ft strategisch weiterentwickeln.\u201c<\/p>\n
Nach seinen Anf\u00e4ngen bei Deutschlands n\u00f6rdlichster Wei\u00dfbierbrauerei, Lindenbr\u00e4u (damals Lizenztr\u00e4ger der Hofbr\u00e4u Traunstein), wechselte Tosch zu Hofbr\u00e4u M\u00fcnchen und \u00fcbernahm dort die Leitung des Bier- und Getr\u00e4nkemanagements im Hofbr\u00e4uhaus Berlin. 2016 betrat er die Craft-Beer-Welt bei Stone Brewing CA, wo er ma\u00dfgeblich an der Er\u00f6ffnung von Deutschlands gr\u00f6\u00dfter Craft-Brauerei in Berlin-Mariendorf beteiligt war. Dort war er unter anderem f\u00fcr den internationalen Biereinkauf und die strategische Ausrichtung verantwortlich. Unter seiner F\u00fchrung etablierte sich Stone Brewing als Trendsetter auf dem deutschen Craft-Bier-Markt \u2013 ein Erfolg, der 2017 mit der Auszeichnung \u201eBrauerei des Jahres\u201c gew\u00fcrdigt wurde.<\/p>\n
Seit seinem Einstieg bei BrewDog war Tosch in verschiedenen F\u00fchrungsfunktionen t\u00e4tig. 2021 \u00fcbernahm er als Operations Manager Deutschland die strategische Leitung der Gastronomie, f\u00fchrte erfolgreich die Integration zuvor franchisebetriebener Standorte durch und erzielte in einem r\u00fcckl\u00e4ufigen Markt nachhaltiges Umsatzwachstum.<\/p>\n
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