{"id":476387,"date":"2025-10-06T02:41:13","date_gmt":"2025-10-06T02:41:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/476387\/"},"modified":"2025-10-06T02:41:13","modified_gmt":"2025-10-06T02:41:13","slug":"zest-and-spice-gewinnt-preis-fuer-beste-barkarte-deutschlands","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/476387\/","title":{"rendered":"\u201eZest and Spice\u201c gewinnt Preis f\u00fcr beste Barkarte Deutschlands"},"content":{"rendered":"

Mixology Bar Awards 2026 <\/p>\n

K\u00f6ln hat die beste Barkarte Deutschlands<\/p>\n

Aktualisiert am 06.10.2025 – 03:45 UhrLesedauer: 2 Min.<\/p>\n

\"Cocktails\"Vergr\u00f6\u00dfern<\/a><\/p>\n

Cocktails stehen auf einem Tisch (Symbolbild): Das \u201eZest and Spice“ in K\u00f6ln wurde ausgezeichnet. (Quelle: IMAGO\/Isabelle Ouvrard\/imago-images-bilder)<\/p>\n

Eine K\u00f6lner Bar setzt auf ein ungew\u00f6hnliches Konzept und wird daf\u00fcr mit einem wichtigen Branchenpreis belohnt. Farben spielen dabei eine zentrale Rolle.<\/p>\n

Die K\u00f6lner Bar „Zest and Spice“ hat bei den Mixology Bar Awards 2026 den Preis f\u00fcr die beste Barkarte gewonnen. Die minimalistische Location arbeitet mit einer besonderen Farbpalette, die anzeigen soll, wie die Drinks schmecken. Das Fachmagazin „Mixology“ verleiht seine Branchenpreise seit 2007.<\/p>\n

Die Karte bietet Kreationen wie den Ceylon Mule an, der aus Yuzu, Kokosbl\u00fcten, Zitrus, Ginger Beer und Arrack besteht. Gelb steht beispielsweise f\u00fcr fruchtig, Rot f\u00fcr kr\u00e4ftig, Braun f\u00fcr nussig und Blau f\u00fcr spritzig. Das Team m\u00f6chte seine G\u00e4ste ermutigen, ihre Komfortzone zu verlassen, sich auf neue Geschmackserlebnisse einzulassen und Vorurteile gegen\u00fcber einzelnen Zutaten abzubauen.<\/p>\n

In der wichtigsten Kategorie „Bar des Jahres“ gewann erneut und zum zweiten Mal die Berliner Bar „Green Door“ in Sch\u00f6neberg<\/a>. Dort arbeitet au\u00dferdem das „Barteam des Jahres“ mit Chefin Maria Gorbatschova. Die American Bar mit langem Holztresen befindet sich in der N\u00e4he des Nollendorfplatzes, unweit des schon in den 1920er-Jahren ber\u00fchmt-ber\u00fcchtigten schwulen und queeren Ausgehviertels rund um die Motzstra\u00dfe. Weitere Berliner Erfolge gab es f\u00fcr das „Buck & Breck“ in Mitte, das als „Bar-Institution“ geehrt wurde. Dort arbeitet mit Vito Nicotra auch der „Bartender des Jahres“.<\/p>\n

F\u00fcr \u00d6sterreich<\/a> wurde die Innsbrucker Bar „Dunlin“ als „Bar des Jahres 2026“ ausgezeichnet, f\u00fcr die Schweiz das Bar-Caf\u00e9 „Late Bloomers“ in Z\u00fcrich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Mixology Bar Awards 2026 K\u00f6ln hat die beste Barkarte Deutschlands Aktualisiert am 06.10.2025 – 03:45 UhrLesedauer: 2 Min.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":476388,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1828],"tags":[722,3176,120757,120758,120759,29,4591,30,120761,1420,1209,120760],"class_list":{"0":"post-476387","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-koeln","8":"tag-722","9":"tag-3176","10":"tag-barkarte","11":"tag-branchenpreis","12":"tag-ceylon","13":"tag-deutschland","14":"tag-drinks","15":"tag-germany","16":"tag-ginger-beer","17":"tag-koeln","18":"tag-nordrhein-westfalen","19":"tag-yuzu"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115324917719169055","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/476387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=476387"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/476387\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/476388"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=476387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=476387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=476387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}