{"id":477693,"date":"2025-10-06T15:14:13","date_gmt":"2025-10-06T15:14:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/477693\/"},"modified":"2025-10-06T15:14:13","modified_gmt":"2025-10-06T15:14:13","slug":"treffpunkt-statt-leerstand-ungewoehnliches-projekt-in-braunschweig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/477693\/","title":{"rendered":"Treffpunkt statt Leerstand – ungew\u00f6hnliches Projekt in Braunschweig"},"content":{"rendered":"

\n Video:<\/strong>
\n Die Macher der „WG 381“ essen gemeinsam zu Abend. (1 Min)\n <\/p>\n

\n Stand: 06.10.2025 10:37 Uhr<\/p>\n

Rund eineinhalb Jahre stand eine Ladenfl\u00e4che in der Innenstadt von Braunschweig leer. Dann startete das Projekt „Laden sucht Konzept“. Herausgekommen ist ein Caf\u00e9 mit Bar mit dem Namen „WG 381“.<\/p>\n

von Sabine Hausherr<\/p>\n

„Wir f\u00fchlen uns mittlerweile wie eine WG“, sagt Jakub Pakalski. „Wir kaufen ein, kochen zusammen und besprechen alles, was so ansteht.“ Daher komme auch der Name „WG 381“. Die Zahl steht f\u00fcr die ersten drei Ziffern der Postleitzahlen von Braunschweig. Der 21-J\u00e4hrige ist seit Beginn dabei. Die \u00d6ffentliche Versicherung hatte im Herbst 2024 zu diesem besonderen Projekt aufgerufen. Rund 20 Ehrenamtliche zwischen 18 und 29 Jahren haben sich daraufhin regelm\u00e4\u00dfig getroffen und \u00fcberlegt, welches Angebot in der Stadt fehlt.<\/p>\n

Wenn Ideen Wirklichkeit werden<\/p>\n

„Ich hatte einfach Lust auf ein neues Projekt und dachte mir, ich geh da einfach mal hin“, erz\u00e4hlt Kamand Kafaii. Sie sei privat gern Gastgeberin, aber ein eigenes Caf\u00e9 allein zu er\u00f6ffnen? Das h\u00e4tte sie sich dann doch nicht getraut, berichtet die 29-j\u00e4hrige Grundschullehrerin. In verschiedenen kreativen Workshops haben die jungen Braunschweiger das Konzept entwickelt. „Es ist einfach sch\u00f6n zu sehen, wenn die Ideen, die man vor einem Jahr hatte, tats\u00e4chlich Wirklichkeit werden“, sagt Jakub Pakalski.<\/p>\n

Gebrauchte M\u00f6bel aus Berlin<\/p>\n

Die Ehrenamtlichen sind zusammen nach Berlin und M\u00fcnster gefahren und haben gebrauchte Tische und St\u00fchle f\u00fcr die Einrichtung gekauft. Die Holzb\u00e4nke in ihrem Caf\u00e9 sind selbst gebaut. All das zeigen sie auch auf Instagram. Ihre Community kann Schritt f\u00fcr Schritt die Entstehung des Caf\u00e9s verfolgen. Das Besondere: Die Ehrenamtlichen haben eigentlich ganz andere Jobs. Manche sind IT-Berater, manche Lehrer, wieder andere machen eine Ausbildung zum Koch oder studieren.<\/p>\n

Erschwingliche Preise f\u00fcr Essen und Getr\u00e4nke<\/p>\n

Ganz wichtig ist den Machern dabei, dass es ein Treffpunkt f\u00fcr alle Menschen wird, sagt Johanna Wittkowski. „Besonders auch f\u00fcr die, die gerade nicht so viel Geld haben, um ins Caf\u00e9 oder ins Restaurant zu gehen.“ Die Preise f\u00fcr Kaffee und Mittagstisch seien deshalb besonders fair kalkuliert, erz\u00e4hlt die 20-j\u00e4hrige Studentin. Unterst\u00fctzt werden sie von erfahrenen Gastronomen wie Nicolas Petrek und Alexander von Krosigk, die in Braunschweig bereits ein Caf\u00e9 und eine Bar betreiben.<\/p>\n

Gemeinsame Zeit hat zusammengeschwei\u00dft<\/p>\n

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\"Zwei<\/p>\n

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Silas und Marvin kochen zur Probe, um zu schauen, was k\u00fcnftig auf die Speisekarte soll.<\/p>\n

Nat\u00fcrlich gibt es in der „WG 381“ auch festangestellte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, doch die Ehrenamtlichen wollen sich k\u00fcnftig auch immer wieder einbringen. „Ich bin eigentlich IT-Berater“, sagt Marvin Diener. „Aber am Wochenende w\u00fcrde ich hier gerne in der K\u00fcche mithelfen und auch mal was mit den H\u00e4nden arbeiten.“ Und er freut sich darauf, dass er dadurch seine Mitstreiter auch weiterhin regelm\u00e4\u00dfig sehen wird. Die gemeinsame Planungszeit jedenfalls habe sie zusammengeschwei\u00dft.<\/p>\n

Versicherung unterst\u00fctzt das Projekt<\/p>\n

Finanziell und personell unterst\u00fctzt wird das Projekt von der \u00d6ffentlichen Versicherung Braunschweig, der das Geb\u00e4ude geh\u00f6rt. Der Leerstand in der Innenstadt war der Versicherung schon l\u00e4nger ein Dorn im Auge. Sie wollte aber keinesfalls weitere Billigshops als Mieter in die Innenstadt holen, sondern ein Projekt starten, dass die Innenstadt aufwertet und lebendig macht, sagt Alexander Anton von der \u00d6ffentlichen Versicherung. So wurde die Idee f\u00fcr das ungew\u00f6hnliche Gastronomie-Projekt geboren.<\/p>\n

Alle sollen sich in der „WG 381“ wohlf\u00fchlen<\/p>\n

Abends wird das Caf\u00e9 \u00fcbrigens zur Bar, und es sollen auch Veranstaltungen dort stattfinden. „Das Tolle ist, dass man die Stadt, in der man lebt und die man liebt, etwas mitgestalten darf“, sagt Johanna Wittkowski zum Schluss. Jetzt hofft sie, dass sich m\u00f6glichst viele andere G\u00e4ste in ihrer „WG 381“ genauso wohlf\u00fchlen werden wie sie.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Video: Die Macher der „WG 381“ essen gemeinsam zu Abend. (1 Min) Stand: 06.10.2025 10:37 Uhr Rund eineinhalb…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":477694,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1850],"tags":[6429,6762,3364,29,548,663,3934,30,13,2065,8677,14,15,1411,12,120984],"class_list":{"0":"post-477693","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-braunschweig","8":"tag-braunschweig","9":"tag-cafe","10":"tag-de","11":"tag-deutschland","12":"tag-eu","13":"tag-europa","14":"tag-europe","15":"tag-germany","16":"tag-headlines","17":"tag-innenstadt","18":"tag-leerstand","19":"tag-nachrichten","20":"tag-news","21":"tag-niedersachsen","22":"tag-schlagzeilen","23":"tag-wg-381"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115327878097575257","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/477693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=477693"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/477693\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/477694"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=477693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=477693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=477693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}