Ruhr-Uni z\u00fcchtet scharfe SchotenDie sch\u00e4rfste Chili der Welt \u2013 Besucher d\u00fcrfen in Bochum ihren Mut testen6. Oktober 2025 um 18:39 Uhr<\/p>\n
von Parviz Khosrawi<\/strong><\/p>\n Viele Menschen essen gerne scharf – und laut einer Studie sollen sich Chili und Co. sogar positiv auf eine lange Lebensdauer auswirken. Doch das, was es am Sonntag (05.10.) in den Botanischen G\u00e4rten der Ruhr-Uni Bochum zu knabbern gab, das war nur f\u00fcr Profis.<\/p>\n Gr\u00f6\u00dfte Chili-Ausstellung Deutschlands<\/p>\n Egal ob \u201eBleesing Jigsaw\u201c – also: blutende Stichs\u00e4ge -, \u201eThe Beast\u201c – das Biest unter den Gew\u00fcrzen – oder die sch\u00e4rfste Schote der Welt, der \u201eCarolina Reaper\u201c – der Sensenmann aus South Carolina. In den Botanischen G\u00e4rten der Ruhr Uni Bochum gibt es alles, was das Herz der Gew\u00fcrz-Fans begehrt.<\/p>\n \u201eEs brennt, eigentlich ohne Worte – nicht zu beschreiben\u201c<\/p>\n Die Ruhr Uni Bochum hat die gr\u00f6\u00dfte Chili-Ausstellung in Deutschland. Mehr als 200 verschiedene Sorten gibt es dort. Weil die Gew\u00e4chse nicht winterfest sind und der Platz in den Gew\u00e4chsh\u00e4usern nicht ausreicht, werden die Pflanzen im Oktober abgeerntet. Bei der traditionellen Chili-Verkostung darf sich jeder f\u00fcr 15 Euro Teilnahmegeb\u00fchr durchprobieren und auch einige scharfe Schoten mit nach Hause nehmen. Jan Rasche leitet die Chili-Verkostung. Er f\u00fchrt die einzelnen Gruppen nach und nach an die verschiedenen Sch\u00e4rfegrade ran. F\u00fcr den gelernten G\u00e4rtner ist klar: wer sich an die ganz scharfen Sachen traut, der muss ein echter Profi sein – zumindest beim W\u00fcrzen. Und vor seiner sch\u00e4rfsten Schote hat er auch selbst jede Menge Respekt: dem \u201eCarolina Reaper\u201c. \u201eMan hat noch kurz den Geschmack der Frucht, aber danach sind es einfach nur Schmerzen pur\u201c, sagt der 45-J\u00e4hrige. Weiter erkl\u00e4rt er: \u201eEs ist ja so, dass Sch\u00e4rfe kein Geschmack ist, sondern auf die Schmerzrezeptoren geht. Das hei\u00dft: Es tut einfach nur weh. Es brennt, eigentlich ohne Worte – nicht zu beschreiben. Jemand der es nicht vertr\u00e4gt sollte es einfach nicht probieren.\u201d<\/p>\n Anzeige:<\/p>\n Empfehlungen unserer Partner<\/p>\n \u201eCarolina Reaper\u201c ist die K\u00f6nigsklasse<\/p>\n Nur wenige Teilnehmer schaffen es bis ganz an die Spitze. Der \u201eCarolina Reaper\u201c ist die derzeit st\u00e4rkste erh\u00e4ltliche Chili-Pflanze der Welt. Mit einem Sch\u00e4rfegrad von mehr als 1,6 Millionen Scoville. Das kann bei untrainierten Menschen bis zum Kreislaufkollaps f\u00fchren. Zum Abl\u00f6schen gibt es in Bochum aber erst einmal einen ordentlichen Schluck Milch. Denn Milch neutralisiert die Sch\u00e4rfe ein bisschen. Die diesj\u00e4hrige Chili-Verkostung ist schon seit Wochen ausverkauft. N\u00e4chstes Jahr gibt es aber wieder eine \u2013 wieder Anfang Oktober.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ruhr-Uni z\u00fcchtet scharfe SchotenDie sch\u00e4rfste Chili der Welt \u2013 Besucher d\u00fcrfen in Bochum ihren Mut testen6. Oktober 2025…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":478302,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1839],"tags":[7507,3364,29,4974,30,5827,5828,1209,5830,5829,5825,5826,5824,55793],"class_list":{"0":"post-478301","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bochum","8":"tag-bochum","9":"tag-de","10":"tag-deutschland","11":"tag-essen-und-trinken","12":"tag-germany","13":"tag-nachrichten-nrw","14":"tag-news-nrw","15":"tag-nordrhein-westfalen","16":"tag-regionale-nachrichten-nrw","17":"tag-rtl-nachrichten-nrw","18":"tag-rtl-nrw","19":"tag-rtl-regional","20":"tag-rtl-west","21":"tag-rtl-west-archiv"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115329199451894662","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/478301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=478301"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/478301\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/478302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=478301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=478301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=478301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}