{"id":483042,"date":"2025-10-08T16:57:10","date_gmt":"2025-10-08T16:57:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/483042\/"},"modified":"2025-10-08T16:57:10","modified_gmt":"2025-10-08T16:57:10","slug":"muss-sich-die-vegane-fleischerei-in-augsburg-jetzt-einen-neuen-namen-suchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/483042\/","title":{"rendered":"Muss sich die vegane Fleischerei in Augsburg jetzt einen neuen Namen suchen?"},"content":{"rendered":"

\n F\u00fcr Katja We\u00dfling, die in Augsburg die vegane Fleischerei in der Altstadt betreibt, ist es eine denkbar schlechte Nachricht. \u201eAls ich davon erfahren habe, war ich schockiert\u201c, erz\u00e4hlt sie. Der Grund f\u00fcr ihre Aufregung ist die Abstimmung vom Mittwoch im EU-Parlament, nach der Begriffe wie \u201eVeggie-Wurst\u201c oder \u201eSoja-Schnitzel\u201c von den Verpackungen pflanzlicher Fleischalternativen verschwinden sollen. Rechtskr\u00e4ftig ist der Beschluss noch nicht. Erst wenn alle 27 EU-Staaten zustimmen, tritt das Gesetz in Kraft. Sorgen um ihr Gesch\u00e4ft macht sich Katja We\u00dfling jetzt aber dennoch – und ist damit in Augsburg nicht allein.\n <\/p>\n

\n Katja We\u00dfling ist der Ansicht, dass Bezeichnungen wie \u201eVeggie-Schnitzel\u201c keineswegs irref\u00fchrend sind. Dass eine Mehrheit im EU-Parlament das anders sieht, versteht sie nicht. \u201eDas macht mich wirklich ungl\u00e4ubig\u201c, sagt sie. \u201eWenn die Menschen einkaufen gehen, k\u00f6nnen sie doch zwischen echtem Fleisch und Ersatzprodukten unterscheiden.\u201c Die Tatsache, dass die Produkte in ihrer veganen Fleischerei Namen wie \u201eKeine Leberwurst\u201c oder \u201eKeine Salami\u201c tragen, sch\u00fctze sie wohl nicht vor einer m\u00f6glichen Umbenennungspflicht. \u201eIch f\u00fcrchte, dass uns das Wort ,keine\u2018 vor den jeweiligen Produktnamen nicht helfen wird\u201c, so We\u00dfling. \u201eDenn am Ende des Tages steht ja das Wort Leberwurst trotzdem auf dem Ettiket.\u201c\n <\/p>\n

M\u00f6gliches Verbot von \u201eVeggie-Wurst\u201c: \u201eM\u00fcssen jetzt besprechen, wie es weitergeht\u201c<\/p>\n

\n \u00dcber m\u00f6gliche neue Wortsch\u00f6pfungen habe sie sich aber noch keine Gedanken gemacht, sagt die Chefin der veganen Fleischerei. \u201eWir m\u00fcssen das jetzt im Team besprechen, wie es weitergeht.\u201c Sollte das Gesetz final durchgehen, sieht We\u00dfling aber auch in der Namensgebung der veganen Fleischerei ein Problem, da diese de facto ja keine echte Fleischerei sei.\n <\/p>\n

\n Fabian Schneider arbeitet am Mittwoch an der Verkaufstheke. Er f\u00fcrchtet auch einen finanziellen Schaden. \u201eEs ist f\u00fcr uns sehr wichtig, dass ein veganer Salami-Stick in Zukunft auch so hei\u00dfen darf. Alles andere verkauft sich erwiesenerma\u00dfen schlechter.\u201c Auch die Kundschaft im Gesch\u00e4ft nimmt den Gesetzesentwurf mit einem Kopfsch\u00fctteln entgegen. \u201eF\u00fcr mich ist das reine Stimmungs- und Meinungsmache\u201c, sagt Birgit Obermaier, die in der veganen Fleischerei hin und wieder vegane W\u00fcrstchen kauft. \u201eWelchen Fleischkonsumenten sollte das denn st\u00f6ren? Unter dem Begriff ,Wurst\u2018 verstehe ich prim\u00e4r die Form und nicht den Inhalt.\u201c\n <\/p>\n

Veganes Gasthaus \u201eR\u00fcbenrot\u201c in Augsburg: Zwischen Fassungslosigkeit und Schmunzeln<\/p>\n

\n Die Diskussion um Veggie-Schnitzel und Co. besch\u00e4ftigt auch Inhaberin Katja Kaminski vom veganen Gasthaus \u201eR\u00fcbenrot\u201c. Sie schwankt noch zwischen Fassungslosigkeit und Schmunzeln. \u201eIch kann diesen Gesetzesentwurf einfach nicht ernst nehmen. Mit solchen Entscheidungen werden doch nur unsere Steuergelder verschwendet\u201c, sagt Kaminski. Geht es nach der Wirtin, m\u00fcsse man nach dieser Logik k\u00fcnftig auch dar\u00fcber diskutieren, ob Begriffe wie \u201eFruchtfleisch\u201c und \u201eScheuermilch\u201c noch verwendet werden d\u00fcrften.\n <\/p>\n

\n Wie sie ihre Speisen sonst nennen soll, ist ihr ein R\u00e4tsel. \u201eSoll ich das Soja-Schnitzel in Zukunft ,panierte Seitan-Scheibe\u2018 umbenennen oder was?\u201c Kaminski sieht die m\u00f6gliche Gesetzes\u00e4nderung als vollkommen \u00fcberfl\u00fcssig an: \u201eEs ist f\u00fcr mich noch keine Katastrophe, weil das, was gerade besprochen wird, einfach nicht ernst zu nehmen ist.\u201c Kaminski bleibt gelassen und hofft, dass die EU-L\u00e4nder bei der kommenden Abstimmung die Zukunft der Veggie-Wurst nicht aufs Spiel setzen.\n <\/p>\n