{"id":484729,"date":"2025-10-09T08:17:16","date_gmt":"2025-10-09T08:17:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/484729\/"},"modified":"2025-10-09T08:17:16","modified_gmt":"2025-10-09T08:17:16","slug":"erste-leberkaes-bar-frankaes-eroeffnet-noch-dieses-jahr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/484729\/","title":{"rendered":"Erste Leberk\u00e4s-Bar \u201eFranK\u00e4s\u201c er\u00f6ffnet noch dieses Jahr"},"content":{"rendered":"<p>W\u00f6chentlich neue Sorten <\/p>\n<p>Erste Leberk\u00e4s-Bar: Das steckt hinter dem Konzept<\/p>\n<p>Aktualisiert am 09.10.2025 &#8211; 10:09 UhrLesedauer: 1 Min.<\/p>\n<p><a href=\"#focus-0\" class=\"transition-colors duration-200 block text-current relative\" data-sctrack=\"FocusGalleryImage.Reference\"><img fetchpriority=\"high\" data-testid=\"Opener.Image\" style=\"--lqipURL:url('https:\/\/images.t-online.de\/2025\/08\/HY1KFgpW9a-g\/0x333:4000x2250\/fit-in\/150x0\/filters:blur(25)\/image.jpg')\"   loading=\"eager\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1755860837_380_image.jpg\" alt=\"imago images 0260022728\" title=\"imago images 0260022728\" width=\"4000\" height=\"2250\" class=\"bg-[url:var(--lqipURL)] bg-cover bg-center flex h-full w-full max-w-full\" decoding=\"async\"\/><img style=\"--width:32;--height:32\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.t-online.de\/s\/paper\/_next\/static\/media\/zoom-in.f7dae02f.svg\" alt=\"Vergr\u00f6\u00dfern des Bildes\" title=\"Vergr\u00f6\u00dfern des Bildes\" class=\"block h-[calc(var(--height)_\/_16_*_1rem)] w-[calc(var(--width)_\/_16_*_1rem)] max-w-none absolute bottom-8 right-8 rounded-4 bg-snow p-8\" decoding=\"async\"\/><\/a><\/p>\n<p>Eine klassiche Leberk\u00e4s-Semmel in Wei\u00df-Blauem Papier (Archivbild): In N\u00fcrnberg soll 2025 die erste Leberk\u00e4s-Bar er\u00f6ffnen \u2013 mit ausgefalleneren Variationen. (Quelle: IMAGO\/Zoonar.com\/Bernd Juergens\/imago-images-bilder)<\/p>\n<p class=\"font-bold text-18 leading-17\">In N\u00fcrnbergs Innenstadt entsteht Bayerns erste Leberk\u00e4s-Bar. Geplant sind w\u00f6chentlich neue Sorten \u2013 die erste Rezeptur ist bereits entwickelt.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17\">Leberk\u00e4s ist in Bayern fast schon Nationalgericht. Die klassische Variante besteht aus einer warmen Scheibe im Br\u00f6tchen, serviert mit s\u00fc\u00dfem Senf. In N\u00fcrnberg soll dieses bew\u00e4hrte Konzept nun auf den Kopf gestellt werden. Hier soll n\u00e4mlich die erste Leberk\u00e4s-Bar des Freistaats er\u00f6ffnen.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17\">Das neue Lokal &#8222;FranK\u00e4s&#8220; will noch in diesem Jahr mit einem ungew\u00f6hnlichen Konzept G\u00e4ste anlocken. Im Mittelpunkt steht Leberk\u00e4s \u2013 allerdings in Varianten, wie sie in Franken bisher kaum zu finden sind.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17\">Laut Ank\u00fcndigung des Betreiberteams auf Instagram sollen die G\u00e4ste dort jede Woche neue Sorten finden. Geboten werden sowohl klassische als auch kreative Sorten. Wie der zuk\u00fcnftige Inhaber gegen\u00fcber Nordbayern erkl\u00e4rte, soll auch eine vegetarische Variante angeboten werden.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17\">Auf Instagram erkl\u00e4rten die zuk\u00fcnftigen Betreiber au\u00dferdem an, dass ihre erste Leberk\u00e4s-Semmel bereits fertig entwickelt sei. Bei der Bier-Auswahl k\u00f6nnen die k\u00fcnftigen G\u00e4ste sogar mitentscheiden: Auf dem sozialen Medium ruft das Team dazu auf, in den Kommentaren ihre Lieblingsbrauerei zu markieren.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17\">Zus\u00e4tzlich verspricht das Konzept &#8222;hei\u00dfe Beats, kalte Drinks und Frankenliebe pur&#8220;. Musikalische Begleitung und ein trendiger Bar-Charakter sollen das Lokal von herk\u00f6mmlichen Metzgerei-Angeboten abheben.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17\">Kurz vor der Er\u00f6ffnung verk\u00fcndet der Betreiber \u00fcberraschend einen Standortwechsel. Eigentlich sollte das Lokal in Schniegling er\u00f6ffnen, nun kommt es in die Innenstadt. Und zwar an die Hintere Sterngasse 29, nahe dem Hauptbahnhof.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"W\u00f6chentlich neue Sorten Erste Leberk\u00e4s-Bar: Das steckt hinter dem Konzept Aktualisiert am 09.10.2025 &#8211; 10:09 UhrLesedauer: 1 Min.&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":364245,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1837],"tags":[772,3364,29,4348,30,152,3783,99954],"class_list":{"0":"post-484729","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nuernberg","8":"tag-bayern","9":"tag-de","10":"tag-deutschland","11":"tag-franken","12":"tag-germany","13":"tag-instagram","14":"tag-nuernberg","15":"tag-rezeptur"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115343226108051983","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/484729","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=484729"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/484729\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/364245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=484729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=484729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=484729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}