Ein St\u00fcck Frankreich in der Wiesbadener Neugasse: Mit dem Bistro und Feinkostladen \u201eChez Madlen\u201c plant die geb\u00fcrtige Franz\u00f6sin Marie Bockstaller einen neuen Treffpunkt f\u00fcr Genie\u00dfer. \u201eWir tr\u00e4umen von einem Ort, der Genuss, Kultur und Gemeinschaft vereint\u201c, erkl\u00e4rt die Gr\u00fcnderin. Die Er\u00f6ffnung ist f\u00fcr den Winter 2025\/2026 geplant.<\/p>\n
Das Konzept kombiniert ein Bistro mit einem Feinkostgesch\u00e4ft. Das Besondere daran ist eine monatlich wechselnde kulinarische Reise durch verschiedene franz\u00f6sische Regionen. \u201eJeden Monat eine neue Entdeckung. Wir wechseln jeden Monat die Region oder das Thema und laden neue Spezialit\u00e4ten in unser Bistro und Caf\u00e9 ein\u201c, so Bockstaller.<\/p>\n
Franz\u00f6sische Spezialit\u00e4ten<\/p>\n
Im Bistro-Bereich stehen Kaffeespezialit\u00e4ten, klassische P\u00e2tisserie sowie herzhafte Gerichte auf dem Plan. Die Speisen werden laut Ank\u00fcndigung frisch vor Ort zubereitet, wobei Zutaten aus Frankreich oder der Region verwendet w\u00fcrden. Im Feinkostbereich finden Kunden eine Auswahl an franz\u00f6sischen Delikatessen wie Wein und Konserven, aber auch Duralex-Geschirr und Backutensilien. Au\u00dferdem wird es die Gerichte des Monats im Glas und klassische Baguette-Sandwiches wie \u201eJambon-Beurre\u201c zum Mitnehmen geben.<\/p>\n
Schon vor der offiziellen Er\u00f6ffnung sucht die Gr\u00fcnderin nach Unterst\u00fctzern aus der Rhein-Main-Region. Unter dem Namen \u201eAmis\u201c (franz\u00f6sisch f\u00fcr Freunde) k\u00f6nnen sich Interessierte f\u00fcr ein F\u00f6rderprogramm anmelden. \u201eDiese Reise m\u00f6chte ich nicht allein antreten. Ich m\u00f6chte sie mit Menschen teilen, die meine Liebe zur franz\u00f6sischen Lebensart teilen\u201c, sagt Bockstaller.<\/p>\n
Ein genaues Er\u00f6ffnungsdatum f\u00fcr das \u201eChez Madlen\u201c in der Neugasse steht noch nicht fest. Ein Vorschau-Event f\u00fcr die \u201eAmis\u201c-Gr\u00fcndungsmitglieder und geladene G\u00e4ste ist f\u00fcr Januar 2026 angedacht. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ein St\u00fcck Frankreich in der Wiesbadener Neugasse: Mit dem Bistro und Feinkostladen \u201eChez Madlen\u201c plant die geb\u00fcrtige Franz\u00f6sin…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":491413,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1847],"tags":[3364,29,548,663,3934,30,13,2052,14,15,12,4544],"class_list":{"0":"post-491412","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-wiesbaden","8":"tag-de","9":"tag-deutschland","10":"tag-eu","11":"tag-europa","12":"tag-europe","13":"tag-germany","14":"tag-headlines","15":"tag-hessen","16":"tag-nachrichten","17":"tag-news","18":"tag-schlagzeilen","19":"tag-wiesbaden"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115357797893069274","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/491412","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=491412"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/491412\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/491413"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=491412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=491412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=491412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}