{"id":495189,"date":"2025-10-13T10:51:28","date_gmt":"2025-10-13T10:51:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/495189\/"},"modified":"2025-10-13T10:51:28","modified_gmt":"2025-10-13T10:51:28","slug":"fleischerei-aus-mehrere-filialen-in-hamburg-dicht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/495189\/","title":{"rendered":"Fleischerei-Aus: Mehrere Filialen in Hamburg dicht!"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Ein St\u00fcck Hamburger Handwerk verschwindet: Die n\u00e4chste Filiale der Fleischerei Dehning muss schlie\u00dfen. Der traditionsreiche Familienbetrieb ist insolvent. Die Nachricht \u00fcber das Aus in Niendorf sorgt bei Kunden f\u00fcr Best\u00fcrzung.<\/strong><\/p>\n<p>Gro\u00dfe Schilder im Tibarg Center machen es offiziell: Am 30. November schlie\u00dft die Niendorfer Filiale der Fleischerei Dehning. Auf den Plakaten steht: \u201eIn Hamburg sagt man Tsch\u00fcs.\u201c Nachdem zuletzt die Standorte im Elbe Einkaufszentrum (EEZ), in Bergedorf, in Eidelstedt und in Garbsen bei Hannover geschlossen wurden, trifft die Insolvenz nun einen weiteren beliebten Standort. Das \u201eAbendblatt\u201c berichtete zuerst.<\/p>\n<p>Warum die Traditionsfleischerei <strong>Dehning<\/strong> schlie\u00dfen muss<\/p>\n<p>T\u00e4glich wurden hier im Tibarg Center Hunderte Kunden bedient. \u201eViele wissen gar nicht, was bei uns los ist und sind geschockt\u201c, sagt Filialleiterin Anja Markwardt gegen\u00fcber dem \u201eAbendblatt\u201c. Bereits im Mai hatte die Ernst Dehning GmbH im nieders\u00e4chsischen Schneverdingen Insolvenz angemeldet, das Amtsgericht Celle er\u00f6ffnete im Juli das Verfahren. Ein Verkauf des Betriebs scheiterte bislang.<\/p>\n<p> Die Fleischerei Dehning ist insolvent.  Florian Quandt<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/20251009-142543-1-scaled.jpg\" alt=\"Fleischerei Dehning insolvent\" class=\"\" data-recalc-dims=\"1\"\/>Die Fleischerei Dehning ist insolvent.<\/p>\n<p>Die Gr\u00fcnde f\u00fcr das Aus sind vielf\u00e4ltig \u2013 und symptomatisch f\u00fcr eine ganze Branche. Denn die Zahl der handwerklich gef\u00fchrten Fleischereibetriebe sinkt seit Jahren. Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Rolf-Dieter M\u00fcller nennt in der Zeitung unter anderem den sinkenden Fleischkonsum, den Fachkr\u00e4ftemangel und die Discounter-Konkurrenz. Von einst rund 150 Mitarbeitern seien nur noch etwa 70 \u00fcbrig. Die einen wechselten zu neuen Arbeitgebern, andere k\u00fcndigten selbst. \u201eEs ist alles sehr bitter\u201c, sagt er.<\/p>\n<p><strong>Das k\u00f6nnte Sie auch interessieren:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.mopo.de\/news\/meinung-news\/angebliches-verwechslungsrisiko-bei-veggie-wurst-und-co-echt-jetzt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Angebliches \u201eVerwechslungsrisiko\u201c bei Veggie-Wurst und Co.: Echt jetzt?<\/a><\/p>\n<p>Dehning gibt es seit 1912 \u2013 gef\u00fchrt wird das Unternehmen seit jeher als Familienbetrieb. Spezialit\u00e4ten wie der Schneverdinger Moorschinken oder der hausgemachte Ketchup machten die Fleischerei bekannt. Doch die Zeit war zuletzt gegen sie. (mp)<\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" class=\"vg_wort_pixel\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/vgzm.1021513-mopo-1663414.gif\" alt=\"\" style=\"width: 1px; height: 1px; position: absolute; pointer-events: none;\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ein St\u00fcck Hamburger Handwerk verschwindet: Die n\u00e4chste Filiale der Fleischerei Dehning muss schlie\u00dfen. 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