{"id":504945,"date":"2025-10-17T04:45:16","date_gmt":"2025-10-17T04:45:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/504945\/"},"modified":"2025-10-17T04:45:16","modified_gmt":"2025-10-17T04:45:16","slug":"neue-weinbar-atlantico-in-augsburg-eroeffnet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/504945\/","title":{"rendered":"Neue Weinbar Atlantico in Augsburg er\u00f6ffnet"},"content":{"rendered":"

\n Seit Anfang Oktober hat Augsburgs Innenstadt eine neue Adresse f\u00fcr portugiesische Lebensart: In der Karlstra\u00dfe, wo zuvor eine italienische Kaffeebar war, hat Cristina Modesto ihre Weinbar \u201eAtl\u00e2ntico\u201c er\u00f6ffnet. Ein Foto mit schwimmenden Fischen ziert den Tresen, an den W\u00e4nden h\u00e4ngen Aufnahmen aus Portugal, in der Vitrine warten Stockfischpastete und die typischen Puddingt\u00f6rtchen Past\u00e9is de Nata. Etwa 35 G\u00e4ste finden drinnen wie auch in der angrenzenden Passage Platz.\n <\/p>\n

\n Cristina Modesto ist in Augsburg keine Unbekannte. Seit \u00fcber zehn Jahren betreibt sie den Feinkostladen \u201eO Moliceiro\u201c in der Altstadt<\/a>, wo sie Produkte aus ihrer portugiesischen Heimat anbietet \u2013 von Chouri\u00e7o und Meersalz bis hin zu Portwein. Mit der Weinbar \u201eAtl\u00e2ntico\u201c erf\u00fcllt sie sich nun einen Traum, wie sie selbst sagt. \u201eDer Wein steht im Mittelpunkt\u201c, betont sie. Auf der Karte des \u201eAtl\u00e2ntico\u201c finden sich rote, wei\u00dfe, Ros\u00e9- und Gr\u00fcne Weine \u2013 letztere ist die deutsche Bezeichnung f\u00fcr Vinho Verde, einen leichten, spritzigen Wein aus dem Nordwesten Portugals. In der Weinkarte beschreibt Modesto ihre Auswahl mit Veilchen-Noten, Aromen von Wildfr\u00fcchten oder dem feinen Duft einer gr\u00fcnen Wiese. Daneben gibt es die Cocktail-Variante Port-Tonic, eine Kombination aus Portwein und Tonic-Wasser. Tags\u00fcber wird au\u00dferdem Kaffee serviert, darunter Gal\u00e3o, der portugiesische Milchkaffee.\n <\/p>\n

\u201eAtl\u00e2ntico\u201c in Augsburg: Wein, Fisch und mehr<\/p>\n

\n Die Gastgeberin selbst bereitet wechselnde Tagesgerichte zu \u2013 Suppe, Fisch, Fleisch \u2013, erg\u00e4nzt durch Tapas. Ein Schwerpunkt liegt dabei auf Fischkonserven, die in Portugal fest zur Esskultur geh\u00f6ren. \u201eViele glauben, das sei etwas Billiges. Aber in Portugal lieben die Leute das\u201c, sagt Modesto. \u201eMan kann daraus wunderbare Gerichte machen: Pasta, Kartoffelgerichte oder einfach einen Salat dazu. Ich m\u00f6chte zeigen, dass die portugiesische K\u00fcche viel zu bieten hat.\u201c\n <\/p>\n

\n F\u00fcr Modesto bedeutet die Neuer\u00f6ffnung auch Ver\u00e4nderungen im \u201eO Moliceiro\u201c: Dort hat sie die \u00d6ffnungszeiten reduziert und das Buffet am Wochenende sowie den Lieferservice eingestellt. Unterst\u00fctzung erh\u00e4lt sie von ihren T\u00f6chtern, die neben Beruf und Ausbildung im Altstadtladen und der neuen Weinbar aushelfen.\n <\/p>\n

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Die \u00d6ffnungszeiten der neuen Weinbar \u201eAtl\u00e2ntico\u201c<\/p>\n

\n Die Arbeitstage der 56-J\u00e4hrigen sind damit noch voller geworden. Bevor sie um 11 Uhr das \u201eAtl\u00e2ntico\u201c \u00f6ffnet, ist sie oft schon seit den fr\u00fchen Morgenstunden im Einsatz und bereitet den Tag vor. Vor 21 Uhr kommt sie selten nach Hause. \u201eEinkauf, B\u00fcro, Haushalt \u2013 das l\u00e4uft ja nebenbei auch noch\u201c, sagt sie. Und dann, mit einem L\u00e4cheln: \u201eAber das habe ich mir ja selbst so ausgesucht. Ich freue mich drauf. Ich bin so gerne Gastgeberin.\u201c\n <\/p>\n

\n Das \u201eAtl\u00e2ntico\u201c in der Augsburger Karlstra\u00dfe hat montags bis donnerstags von 11 bis 20 Uhr ge\u00f6ffnet, freitags und samstags bis 22 Uhr. Sonntags bleibt das Lokal geschlossen.\n <\/p>\n