{"id":505237,"date":"2025-10-17T07:26:20","date_gmt":"2025-10-17T07:26:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/505237\/"},"modified":"2025-10-17T07:26:20","modified_gmt":"2025-10-17T07:26:20","slug":"ein-augsburger-original-und-die-kunst-der-verwandlung-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/505237\/","title":{"rendered":"Ein Augsburger Original \u2013 und die Kunst der Verwandlung"},"content":{"rendered":"<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Seit Jahrhunderten gibt es in Augsburg Menschen, die H\u00fcte tragen \u2013 und Menschen, die sie verkaufen. Neubarth 1800 ist eines der wenigen Gesch\u00e4fte, das diese Tradition bis heute fortf\u00fchrt. In der Steingasse, unweit des Rathausplatzes, erstreckt sich der Laden \u00fcber zwei Stockwerke: Hunderte H\u00fcte f\u00fcllen die Regale, oben befindet sich eine kleine Werkstatt f\u00fcr Einzelst\u00fccke, Reparaturen und Anpassungen. Wer das Gesch\u00e4ft betritt, trifft auf Herbert Jennissen, der es seit fast drei Jahrzehnten f\u00fchrt. F\u00fcr ihn ist der Hut mehr als ein Accessoire: \u201eEin Hut ist das pers\u00f6nlichste Kleidungsst\u00fcck der Garderobe. Ein Hut ver\u00e4ndert einen.\u201c\n  <\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Die Wurzeln des Hauses reichen bis ins Jahr 1800 zur\u00fcck, damals noch als Hutmacher- und K\u00fcrschnerbetrieb gegen\u00fcber dem Rathaus. Anfang des 20. Jahrhunderts \u00fcbernahm die Familie Neubarth aus Th\u00fcringen das Gesch\u00e4ft. Nach den <a href=\"https:\/\/www.augsburger-allgemeine.de\/augsburg\/augsburg-730-tote-70-000-obdachlose-das-war-die-augsburger-bombennacht-id61852416.html\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"nofollow noopener\">Zerst\u00f6rungen des Zweiten Weltkriegs<\/a> fand es in den 1960er Jahren in der Karlstra\u00dfe eine neue Heimat. Seit Mitte der 90er Jahre leitet Herbert Jennissen das Haus. Seine Familie war eng mit den Neubarths befreundet. \u201eEigentlich wollte ich studieren, dann tat sich diese M\u00f6glichkeit auf, und ich verliebte mich in die Branche\u201c, sagt der heute 54-J\u00e4hrige. Zuvor hatte er eine kaufm\u00e4nnische Ausbildung gemacht.\n  <\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Vor zehn Jahren zog Neubarth 1800 zur\u00fcck in die Steingasse, wieder in die N\u00e4he des Rathausplatzes. Jennissen beschreibt die Kontinuit\u00e4t seines Hauses mit pragmatischer Gelassenheit: \u201eDas Unternehmen steht unter einem guten Stern. Man muss aber auch am Puls der Zeit bleiben. Man muss bei den Leuten auf der Stra\u00dfe sein.\u201c Die Stadt ver\u00e4ndere sich, die Einkaufsgewohnheiten auch. Deshalb sei er froh, wieder mitten im Zentrum zu sein: \u201eKlar, unsere fr\u00fchere Adresse in der Karlstra\u00dfe ist nicht weit. <a href=\"https:\/\/www.augsburger-allgemeine.de\/augsburg\/augsburg-ist-der-neue-edeka-der-erhoffte-game-changer-fuer-die-karolinenstrasse-in-innenstadt-111996976\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"nofollow noopener\">Die Frequenz ist trotzdem eine andere<\/a>. Und die brauchen wir H\u00e4ndler.\u201c\n  <\/p>\n<p>      <a href=\"https:\/\/www.augsburger-allgemeine.de\/augsburg\/hirzbauer-kuechen-verlaesst-haunstetten-112564613\" class=\"hidden  &#010;                md:block md:mr-5 md:min-w-[140px]  aspect-photo md:aspect-tv lg:aspect-tv w-fullXXX relative self-start inline overflow-hidden\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.mgpd.de\/img\/112567838\/crop\/c3_2-w100\/281900876\/480406012\/staimg9095.jpg\" alt=\"Norbert und Gabriele Hirzbauer haben 30 Jahre lang das K\u00fcchenstudio in Haunstetten geleitet. Jetzt \u00fcbergeben sie es an ihren Sohn.\" title=\"Norbert und Gabriele Hirzbauer haben 30 Jahre lang das K\u00fcchenstudio in Haunstetten geleitet. Jetzt \u00fcbergeben sie es an ihren Sohn.\" class=\"h-full w-full object-cover\"\/><br \/>\n   <\/a><\/p>\n<p>            Traditionsgesch\u00e4ft Neubarth 1800 in Augsburg: Wer hier einkauft <\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Laut Jennissen ist die Kundschaft gemischt: M\u00e4nner und Frauen halten sich die Waage, \u00e4ltere Stammkunden treffen auf junge Menschen, die den Hut neu f\u00fcr sich entdecken. Auch Touristinnen und Touristen finden den Weg in die Steingasse \u2013 \u201eoft staunend, denn solche Fachgesch\u00e4fte kennen viele aus ihrer Heimat nicht.\u201c Neubarth 1800 hat seit einigen Jahren auch einen Onlineshop. \u201eDer dient aber mehr als digitales Schaufenster\u201c, sagt Jennissen. Das eigentliche Erlebnis \u2013 das Anfassen, Anprobieren, der Moment der Verwandlung \u2013 finde vor Ort statt: \u201eMit drei verschiedenen H\u00fcten kann man drei verschiedene Menschen sein.\u201c Viele Kundinnen und Kunden verlassen den Laden mit einem anderen Modell, als sie urspr\u00fcnglich im Sinn hatten. Den Satz \u201eIch habe kein Hutgesicht\u201c h\u00f6rt er oft \u2013 seine Standard-Antwort: \u201eWeil Sie noch nicht den richtigen aufhatten.\u201c\n  <\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Neben bekannten Marken f\u00fchrt Jennissen eigene Kollektionen, die in Italien nach seinen Vorstellungen f\u00fcr sein Gesch\u00e4ft produziert werden. Einzelst\u00fccke entstehen in der hauseigenen Werkstatt \u00fcber der Ladenetage. Erg\u00e4nzt wird das Sortiment durch M\u00fctzen, Schals und Handschuhe.\n  <\/p>\n<p>            Ein bekannter Musiker trug gerne die H\u00fcte von Neubarth 1800<\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Jennissen hat das Hutmacherhandwerk in Wien erlernt, um sein Gesch\u00e4ft nicht nur kaufm\u00e4nnisch, sondern auch handwerklich zu verstehen. In den vergangenen Jahrzehnten ergaben sich immer wieder besondere Begegnungen, von denen er gerne erz\u00e4hlt: Der englische Musiker Nikki Sudden war erst Kunde, dann Freund. F\u00fcr das Cover seines Albums \u201eTreasure Island\u201c fertigte Jennissen einen gro\u00dfen Hut an. \u201eDen hat er dann etwas mit T\u00fcchern verunstaltet, aber gut\u201c, sagt er lachend. \u201eEin Hut kann nicht nur einen Menschen ver\u00e4ndern \u2013 manchmal ver\u00e4ndert eben auch ein Mensch den Hut.\u201c\n  <\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Der Handel in der Innenstadt ist permanent in Bewegung, neue Gesch\u00e4fte er\u00f6ffnen, andere schlie\u00dfen. Die Lokalredaktion berichtet regelm\u00e4\u00dfig \u00fcber diese Entwicklungen. Viele L\u00e4den aber behaupten sich mit einem besonderen Angebot. In loser Folge stellt unsere Redaktion solche Konzepte vor\u00a0\u2013\u00a0und die Menschen, die dahinterstecken.\n  <\/p>\n<ul data-module-id=\"DragDropModule\" class=\"flex flex-wrap justify-start group-[.no-bookmarks]:hidden\">\n<li class=\"mb-3 mr-3\">\n    Daniela de Haen<\/p>\n<p>      Icon Haken im Kreis gesetzt<\/p>\n<p>      Icon Plus im Kreis<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"mb-3 mr-3\">\n    Augsburg<\/p>\n<p>      Icon Haken im Kreis gesetzt<\/p>\n<p>      Icon Plus im Kreis<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"mb-3 mr-3\">\n    Karlstra\u00dfe<\/p>\n<p>      Icon Haken im Kreis gesetzt<\/p>\n<p>      Icon Plus im Kreis<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Seit Jahrhunderten gibt es in Augsburg Menschen, die H\u00fcte tragen \u2013 und Menschen, die sie verkaufen. 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