{"id":51245,"date":"2025-04-22T04:42:17","date_gmt":"2025-04-22T04:42:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/51245\/"},"modified":"2025-04-22T04:42:17","modified_gmt":"2025-04-22T04:42:17","slug":"maeuse-alarm-in-pizzeria-pulcinella-nach-hygienekontrolle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/51245\/","title":{"rendered":"M\u00e4use-Alarm in Pizzeria Pulcinella nach Hygienekontrolle"},"content":{"rendered":"

M\u00e4use zwischen Mozzarella <\/p>\n

Ekelfunde in beliebter D\u00fcsseldorfer Pizzeria<\/p>\n

22.04.2025 – 05:45 UhrLesedauer: 1 Min.<\/p>\n

\"Das\"Vergr\u00f6\u00dfern<\/a><\/p>\n

Das Restaurant „Pulcinella Pizzeria Trattoria“ an der Ratinger Stra\u00dfe in der D\u00fcsseldorfer Altstadt (Archivbild): Lebensmittelkontrolleure entdeckten teilweise Ekelerregendes in der Gastst\u00e4tte. (Quelle: IMAGO\/imageBROKER\/Olaf Schulz\/imago-images-bilder)<\/p>\n

Bei einer routinem\u00e4\u00dfigen Kontrolle stellten Pr\u00fcfer in einem Restaurant in D\u00fcsseldorf M\u00e4usekot in fast allen Bereichen fest. Was die Beh\u00f6rden noch entdeckten.<\/p>\n

In einer beliebten Pizzeria im Zentrum D\u00fcsseldorfs wurden bei einer Lebensmittelkontrolle am 18. Februar 2025 gravierende Hygienem\u00e4ngel aufgedeckt. Das Restaurant „Pulcinella Pizzeria Trattoria“ an der Ratinger Stra\u00dfe 4 musste nach dem Fund von M\u00e4usekot in mehreren Bereichen des Lokals gr\u00fcndlich reinigen.<\/p>\n

Die Kontrolleure der Stadt D\u00fcsseldorf<\/a> stellten Sch\u00e4dlingsbefall in Form von M\u00e4usekot an mehreren Stellen fest \u2013 darunter im Bedientresen, in der K\u00fcche, im Vorbereitungsraum im Untergeschoss, im Trockenlager sowie im Keller. Besonders bedenklich: Der M\u00e4usebefall wurde in unmittelbarer N\u00e4he zu gelagerten Lebensmitteln wie Teig, K\u00e4se, Fleischerzeugnissen, So\u00dfen, Gem\u00fcse und Nudeln dokumentiert.<\/p>\n

Neben dem Sch\u00e4dlingsbefall entdeckten die Kontrolleure weitere Hygienem\u00e4ngel. So war die Haubensp\u00fclmaschine in der K\u00fcche mit einem r\u00f6tlichen Belag verunreinigt, was auf mangelnde Reinigung hindeutete. Aufgrund der Schwere der Verst\u00f6\u00dfe gegen Hygienevorschriften wurde ein Bu\u00dfgeld von mindestens 350 Euro verh\u00e4ngt, wie aus der Ver\u00f6ffentlichung nach dem Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) hervorgeht.<\/p>\n

Das Restaurant reagierte jedoch schnell auf die festgestellten M\u00e4ngel. Bei einer Nachkontrolle am 21. Februar 2025 \u2013 nur drei Tage nach der urspr\u00fcnglichen Inspektion \u2013 best\u00e4tigten die Beh\u00f6rden, dass s\u00e4mtliche beanstandete M\u00e4ngel behoben wurden. Eine Grundreinigung war erfolgt und eine Sch\u00e4dlingsfreiheitsbest\u00e4tigung lag den Kontrolleuren vor.<\/p>\n

Die Ver\u00f6ffentlichung der Kontrollresultate im Transparenzregister erfolgte am 16. April 2025 und wird gem\u00e4\u00df den Vorschriften sechs Monate sp\u00e4ter, am 16. Oktober 2025, wieder aus dem \u00f6ffentlichen Verzeichnis entfernt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"M\u00e4use zwischen Mozzarella Ekelfunde in beliebter D\u00fcsseldorfer Pizzeria 22.04.2025 – 05:45 UhrLesedauer: 1 Min. Das Restaurant „Pulcinella Pizzeria…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":51246,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1831],"tags":[722,3176,3364,29,3405,4095,12809,30,6514,702,6516,24498,1209,4466,4259,1598],"class_list":{"0":"post-51245","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-duesseldorf","8":"tag-722","9":"tag-3176","10":"tag-de","11":"tag-deutschland","12":"tag-duesseldorf","13":"tag-duesseldorfer-altstadt","14":"tag-ekelfund","15":"tag-germany","16":"tag-hygienemaengel","17":"tag-lebensmittel","18":"tag-maeusekot","19":"tag-mozzarella","20":"tag-nordrhein-westfalen","21":"tag-pizzeria","22":"tag-ratingener-strasse","23":"tag-restaurant"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114379787002196506","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51245"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51245\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}